想亲手制作双份浓缩咖啡的新手
如果你想自行调整研磨粗细、准备手柄滤器并控制萃取过程，带内置磨豆机的手动咖啡机可以让你在一台机器上完成这些步骤。有些型号还支持手动打奶泡。
哪种咖啡机适合你
追求省心的日常浓缩咖啡爱好者
如果你更愿意直接选择饮品，而不是自己称量咖啡粉并压粉，可以考虑全自动咖啡机。记得查看具体型号的饮品菜单：有浓缩咖啡选项，并不代表它一定能制作你需要的双份浓缩咖啡。
已经有磨豆机的家庭咖啡师
如果你已经有合适的意式咖啡磨豆机，不带内置磨豆机的手动咖啡机能让磨豆和萃取设备各司其职。选购配件前，请确认咖啡机适用的粉碗和手柄滤器规格。
选购时要关注什么
想在家制作双份浓缩咖啡，先决定自己想亲手完成多少研磨和萃取步骤，再确认具体型号所说的“双份饮品”究竟指什么。
手动咖啡机，搭配独立磨豆机
适合这类情况：你已经有合适的磨豆机，或想单独选购一台，并且喜欢自己调整咖啡粉量和萃取过程。
需要考虑：使用新鲜研磨的咖啡豆，也需要磨豆机，并养成稳定的称量和压粉习惯。
手动咖啡机，带内置磨豆机
适合这类情况：你希望在一套手动手柄滤器操作流程中完成磨豆和制作双份浓缩咖啡。
需要考虑：内置磨豆机并不能免去调整研磨度、准备咖啡粉饼和清洁机器的步骤。
全自动咖啡机
适合这类情况：相比亲手操作手柄滤器，你更看重只需选择饮品、减少手动准备步骤。
需要考虑：你对咖啡粉饼准备过程的直接掌控较少，而且不同型号的双份饮品选项各不相同。
| 关注点 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 稳定制作双份浓缩咖啡 | 确认标注的双份、双倍粉量或特定饮品设置，制作的是一份双份浓缩咖啡、两份单独饮品，还是其他预设饮品。 | 我希望每天早上都能轻松做出熟悉的双份浓缩咖啡，不必猜按钮会出什么饮品。约 29% 的消费者最看重清晰、稳定的双份制作流程。 |
| 新鲜研磨与操作掌控 | 确认具体型号的磨豆机配置、双份粉量选项和手柄滤器尺寸。 | 我想用新鲜咖啡豆，自己调整研磨并制作咖啡，即使需要时间练习也没关系。约 29% 的消费者最看重这种亲手掌控的体验。 |
| 省力的制作过程 | 查看全自动型号的饮品菜单，以及制作所选饮品需要多少操作步骤。 | 早晨忙碌时，我更愿意直接选择饮品，而不是称量咖啡粉并压粉。约 21% 的消费者优先考虑更简单的操作流程。 |
| 空间与日常维护 | 测量安装区域，包括豆仓上方的预留空间，并阅读具体型号的清洁说明和电气要求。 | 我需要一台适合放在台面上、能够安全维护的咖啡机。约 21% 的消费者最先考虑的是使用和维护是否方便。 |
选购时要避免的误区
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把水泵压力当成萃取压力
水泵标注的最高压力，不一定是咖啡萃取时的压力。Sage Appliances 介绍称，Barista Express 先以低压预浸，再由 15-bar 水泵进行 9-bar 萃取。
选购时应比较标注的萃取方式和双份控制功能，不要只看水泵压力数值。
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以为所有“双份”设置制作的都是同一种饮品
双杯控制、双份粉量、Twin Shot 和 Doppio+ 可能对应不同的操作或饮品。只看名称，未必能判断最终得到的是一份双份浓缩咖啡，还是两杯咖啡。
购买前请仔细阅读具体型号的饮品说明和使用指南。
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选了手柄滤器咖啡机，却没考虑如何磨豆
手动萃取让你有更多操作选择，但使用新鲜咖啡豆也需要合适的磨豆设备。带内置磨豆机的咖啡机，与使用独立磨豆机的咖啡机，操作流程并不相同。
先决定使用内置磨豆机、独立意式咖啡磨豆机，还是合适的预磨咖啡粉。
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忽视摆放位置和日常维护
豆仓是否方便使用、机器是否容易清洁，以及能否安全摆放，都会影响日常使用体验。Sage Appliances 的 Barista Express 指南建议将咖啡机放在稳固、耐热、水平且干燥的台面上，并远离台面边缘。
请测量摆放空间，阅读具体型号的维护说明，并确认随附的电气信息符合你计划使用的电源要求。
值得关注的品牌
Sage
如果你希望在手动使用手柄滤器的同时拥有内置磨豆机，Sage 的 Barista Express 系列值得考虑。
- Sage Appliances 为 Barista Express 列出了单份和双份控制；Barista Express Impress 则增加了辅助定量和压粉功能。
- 这两款仍需手动选择咖啡豆、准备咖啡并清洁机器。请以具体型号为准，不要把某一版本的控制功能套用到其他版本上。
De'Longhi
De'Longhi 既有带内置磨豆机的手动咖啡机，也有全自动咖啡机。选购时，具体型号比品牌名称更能决定适合哪种操作流程。
- De'Longhi GB 列出的 La Specialista Arte EC9155.W EX:2 支持单份或双份粉量；Magnifica Evo ECAM290.22.B 则列有 Espresso、Doppio+ 和 Twin Shot。
- 这些功能仅适用于所列出的具体型号；不要假设其他 La Specialista Arte 或 Magnifica Evo 版本也有相同设置或饮品选项。
Gaggia
如果你想将磨豆机与咖啡机分开使用，可以考虑 Gaggia Classic E24 这款手动咖啡机。
- Gaggia 为 Classic E24 列出了黄铜锅炉和 58 mm 冲煮头。
- 请提前准备合适的咖啡，并确认计划使用的咖啡形式。支持多种咖啡形式，并不代表它们都能制作出完全相同的双份浓缩咖啡。
Joybuy 值得考虑的产品
以下型号涵盖了带内置磨豆机的手动手柄滤器操作、全自动咖啡制作流程，以及适用于预磨咖啡粉或搭配独立磨豆机的手动方案。选购任何型号前，都请确认具体的双份饮品制作方式和随附电气信息。
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Sage the Barista Pro SES878BTR4GEU1，黑松露色
如果你想在同一台机器上磨豆，并亲手制作双份浓缩咖啡，可以考虑这款产品。产品名称标注了 30 档研磨设置和蒸汽棒；同时也要为准备手柄滤器和清洁机器预留时间。
安装前请确认随附插头和电气说明符合你的使用需求。
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HiBREW H20 一体式咖啡机
如果你想选择带内置磨豆机的咖啡机，同时保留可自行调整的制作流程，可以考虑这款产品。产品名称标注了 20 档研磨设置、蒸汽棒和 1.8 L 水箱；请确认具体型号制作双份浓缩咖啡的方式。
请确认机器尺寸和电气规格适合你的台面与电源。
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De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB，银黑色
如果你希望手动制作意式咖啡，同时使用内置磨豆机和奶泡器，可以考虑这款产品。请查看 EC9155.MB 的说明，确认它如何制作双份浓缩咖啡，不要假设其他 La Specialista Arte 版本的设置也适用于这款型号。
使用前请确认随附插头和电气信息。
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De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B，黑色
如果你更看重全自动咖啡制作，而不是手动操作手柄滤器，可以考虑这款产品。商品信息显示，该型号配有内置磨豆机和奶泡器；请查看 ECAM290.21.B 的饮品菜单，确认是否提供你想要的双份或 Doppio 功能。
不要假设 ECAM290.22.B 列出的饮品选项也适用于此型号。使用前请确认随附电气信息。
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HiBREW H13 双锅炉意式咖啡机，不锈钢色
如果你想使用预磨咖啡粉或独立磨豆机，手动制作双份浓缩咖啡，可以考虑这款产品。产品名称标注了双锅炉和触屏控制；在查看具体型号说明前，不要将标注的 20-bar 数值当作萃取压力。
请提前考虑如何准备合适研磨度的咖啡粉，并在使用前确认随附电气信息。
双份浓缩咖啡常见问题
双份按钮会制作两杯独立的浓缩咖啡吗？
不一定：它可能控制一次双份萃取，而不是分别制作两杯饮品。Sage Appliances 介绍称，Barista Express 支持单份和双份容量控制；请结合具体机器的说明和粉碗，确认它能否满足你制作一份双份浓缩咖啡或两杯咖啡的需求。
水泵压力为 15-bar，就代表咖啡以 15 bar 萃取吗？
不是。尽管 Barista Express 的水泵规格为 15-bar，Sage Appliances 标注的萃取流程仍是先进行低压预浸，再以 9-bar 萃取。请查看标注的萃取方式，不要把水泵的最高压力当作产品品质排名。
连接意式咖啡机前要检查什么？
使用前，请对照计划使用的电源，确认具体型号的电气规格、随附插头和说明书。关于当地市场供应要求，Business Companion 的指南涵盖英格兰、苏格兰和威尔士的电气设备；北爱尔兰适用单独的规定。
家用意式咖啡机应该放在哪里，又该如何清洁？
请遵循具体型号的摆放和清洁说明。Sage Appliances 的 Barista Express 指南建议将机器放在稳固、耐热、水平且干燥的表面上，并远离台面边缘；清洁前应关闭电源并拔下插头。清洁和除垢流程请以你所购型号的说明为准。