这篇文章适合谁？

两人都没时间做饭

如果你们愿意共享一道菜，可以选择明确标注适合 2 人食用、且烹饪方式适合工作日晚上的产品。例如，Waitrose 的双人份冷冻西班牙海鲜饭标有从冷冻状态直接下锅烹饪的说明。

两人想吃不同的餐食

选择两份独立冷冻餐，两人就能各自挑选不同菜品或份量。记得分别查看两份产品的标签，因为配料、份量标注和烹饪说明可能各不相同。

想比较营养信息的消费者

选购时不必只看烹饪速度。根据每个人实际打算吃的份量，比较盐、饱和脂肪和膳食纤维含量。

选购时要看什么？

先确定是想共享一道菜，还是各自吃一份餐食；再查看份量和烹饪方式，最后比较产品标签。

明确标注适合 2 人食用的一份餐食

适合选择的情况：两人都想吃同一道菜，而且包装标明适合 2 人食用。

需要考虑：两人会共享这份餐食的配料、过敏原和烹饪方式。

两份独立餐食

适合选择的情况：两人的口味、饮食要求或偏好份量不同。

需要考虑：每份产品都要单独查看标签和烹饪说明。

考虑因素检查内容你的需求
烹饪时间 查看冷冻状态下的烹饪说明、标注时间以及所需厨具。如果购买的是两份独立餐食，要分别查看两份产品的说明。 我需要根据今晚可用的时间和烹饪设备来安排晚餐。
份量 确认明确标注的食用人数。包装净重可以作为参考，但不能代替食用人数说明。 共享装应明确适合 2 人食用；否则，我们可以各自选择一份独立餐食。
营养信息 比较相似餐食中的盐、饱和脂肪和膳食纤维含量。确认数值是按每 100 g 还是每份计算，并考虑每个人实际会吃多少。 我想比较实际准备食用的份量，而不是想当然地认为各种冷冻即食餐的营养成分都差不多。
配料 阅读具体产品的配料表和特别标出的过敏原。素食或纯素描述也要以该产品的标签信息为准。 由于我们的饮食需求不同，必须确保每个人都能吃自己选择的餐食。

常见选购误区

  • 以为包装更重就适合两人食用

    包装重量或零售商的品类归类，都不能证明产品标注了适合多少人食用。

    要查看明确的双人份标注，并阅读每份餐食的营养信息。

  • 只根据烹饪时间做选择

    不同即食餐的营养信息各不相同。Action on Salt & Sugar 在 2025 年 5 月发布的英国即食餐评估报告中指出，受评估的餐食有 56% 被归为高盐食品；这一数字反映的是产品抽查结果，并不代表消费者的偏好。

    比较你正在考虑的具体餐食标签，包括计划食用份量中的盐、饱和脂肪和膳食纤维含量。

  • 根据菜名判断过敏原信息

    熟悉的菜名或植物基系列名称，无法说明某一款餐食具体含有哪些配料或过敏原。

    选择前，请查看对应包装上的配料表和特别标出的过敏原。

零售商与品牌参考

Waitrose

Waitrose 列有一款明确标注适合 2 人食用的冷冻鸡肉大虾西班牙海鲜饭。

  • 该款海鲜饭标注为 2 人份，并提供从冷冻状态直接下锅烹饪的说明。
  • 这些信息仅适用于这款海鲜饭，并不代表 Waitrose 所有冷冻餐食；请查看其中的海鲜配料和过敏原。

Tesco

Tesco 设有冷冻双人即食餐品类，也提供更大份量餐食的商品信息。

  • 该品类可作为寻找共享餐食的起点。
  • 请在具体商品页面或包装上确认适合的食用人数；商品分类和重量都不能作为判断依据。

M&S

M&S 表示，其冷冻即食餐系列提供素食和纯素选择。

  • 其 Plant Kitchen 系列为不吃肉的消费者提供了可供挑选的产品。
  • 请查看具体冷冻产品的食用人数、配料和烹饪说明，不要只依赖系列介绍。

Iceland

Iceland 列有多款冷冻即食餐，消费者可以将其作为个人晚餐选择。

  • 各自选择不同菜品，可以满足两人不同的口味偏好。
  • 请分别确认每款产品的份量、饮食信息和烹饪方式。

Joybuy 商品推荐

如果两人都适合吃不含肉类的餐食，这款冷冻素食面条组合装值得考虑。购买前请确认每包内装适合几人食用，再决定是否将其作为双人晚餐。

7FRESH 私厨罗汉斋素面，1.98 kg 组合装

7FRESH 私厨罗汉斋素面，1.98 kg（660 g × 3 包）

这款无肉工作日晚餐选择的商品名称注明加热时间为 8 分钟。包装内含 3 包 660 g 的独立装，但请先查看食用人数标注，再决定是否将其中一包作为双人晚餐。请查看实物包装上的烹饪说明、配料和过敏原；如有需要，特别留意小麦、大豆和芝麻。每 100 g 的营养数据也应结合实际食用份量来考虑。

Joybuy

常见问题

怎么判断一份冷冻餐是否适合两人食用？

查看包装上是否明确标有“适合 2 人食用”或“内含 2 份”。请以具体商品标注的份量和每份营养信息为准，不要只根据包装重量或零售商的品类来判断。

烹饪时间较短时，适合选择哪种冷冻餐？

选择烹饪方式适合你现有厨具、所需时间也符合晚间安排的餐食。例如，Waitrose 的双人份冷冻西班牙海鲜饭标注从冷冻状态直接下锅烹饪需 10–12 分钟。其他产品请以各自的烹饪说明为准，不要套用这一时间。

比较营养标签时应该关注什么？

根据你预计的食用份量，比较盐、饱和脂肪和膳食纤维含量，并留意标签上的数值是按每份还是每 100 g 计算。外观相似的餐食，营养信息也可能不同。

只看素食系列名称就能判断是否适合过敏人群吗？

不能。即使系列或菜品名称看起来符合某种饮食偏好，也要查看具体包装上的配料表和特别标出的过敏原。

可以只看网上商品信息，不检查收到的包装吗？

可以先通过商品页面缩小选择范围，但在烹饪前仍要查看收到的包装，确认配料、过敏原、储存建议和烹饪说明。