想提前安排双人餐的人
如果你想把餐食一直冷冻保存，留到外卖之夜再吃，可以先想好是两人共享一道菜，还是各自准备一份主菜。把餐点当作一顿完整的饭之前，记得确认份量和是否包含配菜。
不同形式分别适合哪些人？
想吃不同主菜的人
选择两份独立包装的冷冻餐，两个人就能各自挑选不同菜品。只有在符合你们的用餐计划时，才需要再加一道共享前菜或配菜。
需要留意过敏原的人
逐一查看每道主菜和配菜的最新标签。即使同属一个中式风味系列，面食、酱料、米饭类菜肴和饺子的配料也可能不同。
选购前要看哪些信息？
先确认建议份数和包含的菜品，再查看烹饪方法、储存条件以及每件商品的配料信息。
| 关注事项 | 需要确认什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 建议份数 | 查看明确标注的建议份数，并确认包装内包含主菜、米饭或面条以及哪些配菜。仅凭重量无法判断一份餐食是否够两个人吃。 | 我们希望份量足够两个人吃，也不想误把一份单人餐或派对小食配菜当成整顿晚餐。 |
| 餐食形式 | 比较一份可共享的冷冻菜肴与两份独立包装的主菜，并考虑你打算搭配哪些配菜。Sainsbury's 将一份标注为单人份的 400g 冷冻餐与单独包装的冷冻配菜分别列出。 | 如果我们想吃不同的主菜，分别购买单人餐比共享一道菜更合适。 |
| 烹饪方式 | 阅读对应包装的烹饪说明，并确认所需设备。Iceland 的 750g 东方风味鸡肉炒面提供炉灶和 800W 微波炉两种加热方法；其 400g 中式鸡肉配米饭则可用微波炉或烤箱加热。 | 如果能按说明烹制，共享一大份菜肴很适合我们；否则，分别加热独立餐盒可能更方便安排。 |
| 配料 | 查看每份主菜和配菜的最新配料表及过敏原声明。Iceland 的东方风味鸡肉炒面标明含有小麦、大豆和芝麻。 | 我需要检查实际要吃的具体商品，不能因为菜名相似，就认定配料也一样。 |
| 储存方式 | 确认商品是冷冻销售还是冷藏销售。Waitrose 将其双人份中式外卖精选套餐列为冷藏分享装，重量为 1,294g，标注适合两人食用且可冷冻保存。 | 如果我购买时就需要食品处于冷冻状态，那么冷藏分享装就是另一种选择，即使标签注明可在家冷冻也不例外。 |
选购时有哪些容易忽略的问题？
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以为中式风味系列里的所有商品都够两个人吃
冷冻系列中可能既有单人餐，也有单独售卖的前菜。例如，Sainsbury's 将一份标注为单人份的 400g 便捷餐与冷冻配菜分别列出。
留意每件商品包装上的建议份数。如果选择独立包装的主菜，记得提前安排好第二份主菜和需要共享的配菜。
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把冷藏分享装当成冷冻商品购买
Waitrose 的双人份中式外卖精选套餐是冷藏分享装，标签注明适合冷冻保存；标注可供两人食用，并不代表购买时商品就是冷冻的。
如果你需要购买时已经冷冻的食品，请确认商品的储存类别。如果选择冷藏商品，则应按照该商品包装上的冷冻和烹饪说明操作。
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以为相似菜品的过敏原完全相同
一份餐食可能包含多种配料，而且主菜和配菜的成分也可能不同。Iceland 的东方风味鸡肉炒面标明含有小麦、大豆和芝麻。
检查每件计划上桌的商品的最新标签，包括酱料和前菜。
各零售商的中式餐食形式
以下零售商的商品示例说明，相比单看菜系标签，建议份数和储存类别更值得关注。
Iceland
Iceland 提供多种中式风味冷冻餐，包括 750g 东方风味鸡肉炒面和 400g 中式鸡肉配米饭餐盒。
- 750g 炒菜提供炉灶和微波炉两种烹饪方法；400g 餐盒则提供微波炉和烤箱两种加热方法。
- 如果打算把 750g 包装作为两个人的一整顿饭，请先查看建议份数，并以最新标签为准确认配料和过敏原信息。
Sainsbury's
Sainsbury's 的中式和泰式冷冻食品系列既有独立包装的餐食，也有日式煎饺、包子和饺子。
- 分别选择主菜和配菜，两位食客就能搭配出各自喜欢的餐点。
- 其在售的 400g 甜酸鸡肉配米饭标注为单人份；请确认所选每件商品的建议份数。
Tesco
Tesco 设有中式和亚洲风味冷冻便捷餐分类；而其名为双人份甜酸鸡肉炒面套餐、重量为 995g 的商品则归在新鲜便捷餐分类下。
- 这款新鲜餐食明确标注为双人份。
- 不要把这款新鲜餐食误认为购买时为冷冻状态的商品；请确认具体商品的储存类别。
Waitrose
Waitrose 将双人份中式外卖精选套餐列为 1,294g 冷藏分享装。
- 商品标签注明适合两人食用，并可冷冻保存。
- 这款商品以新鲜冷藏便捷餐的形式销售，并非冷冻餐。
M&S
M&S 提供一款 1.37kg 中式精选拼盘，包含米饭、鸡肉、牛肉、面条和春卷，主打多人分享。
- 一份分享装汇集了多种菜品。
- 请查看具体包装上的建议份数和储存说明，不要想当然地认为商品以冷冻状态销售，或一定标注为双人份。
Joybuy 冷冻面食推荐
如果你想用冷冻面食准备一顿中式风味餐，这款素食面条组合装值得考虑。决定为两个人准备多少之前，请先查看包装上的建议份数。
图片暂不可用
7FRESH 私厨罗汉斋素面 1.98kg（660g × 3 包）
如果打算用面食为两个人准备一餐，请查看包装上的建议份数，决定要烹制 3 包 660g 装中的几包。按照包装上的烹饪说明操作，并查看最新过敏原标签，尤其留意芝麻、小麦和大豆。
常见问题
怎么判断一道冷冻菜够不够两个人吃？
先查看商品标注的建议份数，再考虑这顿饭还包含哪些内容。仅凭包装重量或整包加热说明，无法判断它是否够两个人当晚餐吃；如果选择的是单人份餐食，请再准备一道主菜。
我们应该分享一袋装餐食，还是买两份餐盒？
如果两个人都想吃同一道菜，而且能按包装注明的方法烹制，袋装餐食很适合分享。两份独立餐盒则可以选择不同主菜，也更方便分别控制份量；不同形式的商品可能有不同的烹饪说明，请按各自包装上的说明操作。
冷藏中式分享餐可以冷冻吗？
请遵循具体商品的说明。Waitrose 的双人份中式外卖精选套餐标签注明适合冷冻保存，但这并不代表其他冷藏餐食也适用相同的储存方法。
这顿饭需要留意哪些过敏原？
查看每道主菜和配菜的最新过敏原声明。例如，Iceland 的东方风味鸡肉炒面标明含有小麦、大豆和芝麻；其他面食、米饭类菜肴或前菜的配料表可能不同。