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为周日烤肉大餐准备甜点的人

你想选一种符合低脂需求、而且烤肉大餐后不需要花太多时间准备的水果甜点食材。NHS 对固体食物的低脂参考标准是每 100 g 总脂肪含量不超过 3 g；记得查看所选罐头上的具体数值。

比较果汁装和糖浆装的消费者

除了脂肪含量，你也会关注糖分。NHS 建议想减少糖分摄入时，选择果汁装水果而非糖浆装。不过，果汁装水果的营养成分表上仍会列出糖。

需要安排食用分量和处理剩余水果的人

你需要准备足够的水果供大家享用，也想了解剩下的水果该怎么保存。比较沥干后的重量或标注的份数，并按照所选罐头的开罐后保存说明操作。

选购时要看什么

为周日烤肉大餐准备甜点时，先通过营养成分表确认是否符合低脂需求，再根据需要选择罐头的浸泡液和水果分量。

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低脂需求 将每 100 g 总脂肪含量与 NHS 对固体食物每 100 g 不超过 3 g 的参考标准进行比较。 如果低脂是我的首要要求，我需要先查看每 100 g 的数值，再决定买哪罐。约 42% 的消费者会优先确认产品是否符合这一要求。
果汁还是糖浆 查看浸泡液、配料表和每 100 g 糖含量；果汁装不代表无糖。 如果我想选一种不含糖浆的水果甜点食材，那么即使两种罐头都符合低脂标准，浸泡液也会影响我的选择。对约 33% 的消费者来说，避免选择糖浆装是首要考虑因素。
水果分量和剩余水果 比较沥干后的重量或标注的份数，并查看开罐后的保存说明。 如果要招待几位客人，我需要了解罐头里有多少水果，以及剩下的水果该如何处理。对约 25% 的消费者来说，安排食用分量和保存方式是首要考虑因素。

选购时容易忽略的问题

  • 把低脂误认为低糖

    糖浆装罐头可能符合低脂标准，但同时含有添加糖。Sainsbury’s 标注，Del Monte 淡糖浆桃片 420 g 的配料中含有葡萄糖果糖浆和糖。

    判断是否低脂时查看总脂肪含量；浸泡液、配料和糖含量则要分别比较。NHS 建议想减少糖分摄入时选择果汁装，而非糖浆装。

  • 根据罐头总重量估算食用分量

    罐头标注的重量包含浸泡液，因此无法说明最终能装满多少碗甜点。Tesco Groceries 标注，Nature’s Finest 果汁桃子罐头 400 g 的沥干后重量为 230 g。

    确定要开几罐时，请参考沥干后的重量或标注的份数。

  • 忽略开罐后的保存说明

    剩余水果需要按照该产品指定的方式保存。不同罐头的保存说明和建议食用期限不能一概而论。

    保存剩余水果前请先阅读标签，确认是否需要转移到其他容器，以及冷藏后可以保存多久。

  • 未经检查就直接食用带果核的水果

    桃子罐头上的果核碎片警示值得留意，尤其是要直接从罐头取出水果食用，或准备给儿童吃时。

    请查看包装上的警示信息，并在食用前检查水果块。

值得考虑的品牌

这些品牌提供不同种类的水果和浸泡液选择。请以具体罐头上的标签为准，不要想当然地认为同一品牌的所有产品营养成分都一样。

Del Monte

其桃子系列提供果汁装和淡糖浆装选择，无需更换水果种类，也能按需挑选浸泡液。

  • Sainsbury’s 标注，Del Monte 淡糖浆桃片 420 g 每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g。
  • 这款淡糖浆产品的配料中含有葡萄糖果糖浆和糖；如果想避免糖浆，请另外查看果汁装版本的标签。

Princes

Princes 提供果汁桃片，有 410 g 和 220 g 两种规格。

  • 该品牌的产品信息显示，果汁桃片每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g。
  • 产品每 100 g 含糖量也标注为 11.8 g；比较甜点食材时，请留意食用分量。

Tesco

Tesco Groceries 提供多种果汁装水果，包括杏、橘子、梨、菠萝和葡萄柚。

  • 除了桃子，这一系列也为周日烤肉大餐后的甜点提供其他水果选择。
  • 请查看所选具体水果罐头的最新营养成分、配料和沥干后重量。

Sainsbury’s

其桃子产品包括果汁装，以及单独推出的淡糖浆装。

  • Sainsbury’s 果汁桃片 411 g 标注，每 100 g 脂肪含量低于 0.5 g，糖含量为 11.0 g。
  • 其 Stamford Street Co. 淡糖浆桃子的每 100 g 糖含量为 16.2 g；请比较具体产品，不要把不同浸泡液当成可以互换的选择。

M&S

其水果罐头系列包括葡萄柚瓣和大黄块，可为桃子甜点提供其他选择。

  • M&S 将其大黄产品推荐用于制作派和酥粒甜点。
  • 如果打算将其用于低脂甜点，请先查看具体产品的营养成分表。

Joybuy 水果精选

这些水果罐头包括果汁装菠萝、桃子和什锦水果，也有适合用淡糖浆制作周日烤肉大餐后甜点的桃子。做决定前，请查看每罐产品的最新标签。

Del Monte 果汁菠萝片 435 g

Del Monte 果汁菠萝片 435 g

想搭配甜点享用果汁装水果，可以选择菠萝片。根据所需份数查看沥干后的重量，并阅读罐身上的剩余水果保存说明。

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Del Monte 果汁桃子半片 415 g

Del Monte 果汁桃子半片 415 g

想用果汁装水果制作甜点，也可以选择较大块的桃子半片。规划食用分量时请查看沥干后的重量，并在食用前检查桃子。

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Princes 果汁菠萝块 432 g

Princes 果汁菠萝块 432 g

如果制作的甜点更适合搭配小块水果，可以选择菠萝块。查看产品的份量信息，并按照说明保存未吃完的水果。

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Del Monte 淡糖浆桃片 420 g

Del Monte 淡糖浆桃片 420 g

如果淡糖浆适合你的甜点，并且产品标签符合你的需求，可以选择这款桃片。Sainsbury’s 标注，这款 420 g 产品沥干后的重量为 250 g，每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g；配料中含有葡萄糖果糖浆和糖。NHS 建议想减少糖分摄入时改选果汁装水果。

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Del Monte 果汁什锦水果 415 g

Del Monte 果汁什锦水果 415 g

想在甜点中加入多种水果，而不是只选一种，可以选择什锦水果。规划食用分量时，请查看罐头中的水果重量，同时留意营养成分和开罐后的保存说明。

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水果罐头常见问题

选购水果罐头时，怎样才算低脂？

对于固体食物，NHS 的低脂参考标准是每 100 g 总脂肪含量不超过 3 g。请查看具体罐头上的总脂肪数值，不要只根据水果种类，或浸泡液是果汁还是淡糖浆来判断。

我应该始终选择果汁装，而不选淡糖浆装吗？

如果你也打算减少糖分摄入，可以选择果汁装水果：这是 NHS 在比较果汁装和糖浆装罐头水果时给出的建议。两种产品都可能符合低脂标准，而且果汁装水果仍会标注糖含量。如果你在意这一差异，请对照产品标签进行比较。

周日午餐后，剩下的水果该如何保存？

请按照已开罐产品上的保存说明操作。Sainsbury’s 果汁桃片 411 g 的说明要求将剩余水果转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用；其他产品的保存期限可能不同。

比较适合做甜点的罐头时，哪些标签信息最有用？

先查看每 100 g 的总脂肪和糖含量，再阅读浸泡液和配料信息。如果要招待多位客人，可以根据沥干后的重量或标注的份数规划水果用量；上桌前还要查看果核警示和开罐后的保存说明。