不同需求适合哪种搅拌机？

少量制作冰棒

如果平时只做 1 至 2 份，用个人杯搅拌机比带搅拌杯的料理机更省台面空间。要确认可用容量和食材要求是否适合你的配方，尤其是配方中含有冰块时。

小家庭批量制作

如果想一次调好几根冰棒的原料，要将搅拌机的有效工作容量与模具所需的原料量进行比较。带搅拌杯的机型可以减少重复搅拌，但也要考虑收纳位置。

小厨房里的多用途料理

如果还需要切碎、切片或擦丝，可以考虑兼具食品加工功能的搅拌机。别只看主机占用的空间，还要算上需要清洗和收纳的配件。

选购时要关注什么？

先想好是只做一杯，还是一次调好几份、填满多个模具。然后查看可处理的食材、有效容量，以及整台机器所需的收纳空间。

个人搅拌机

适合这类需求：制作少量冰棒原料，并希望搅拌杯便于收纳。

需要权衡：要填满多个模具时，可能需要分批搅拌；不要想当然地认为所有型号都能处理冰块或冷冻水果。

带搅拌杯的料理机

适合这类需求：希望一次制作多份，并需要足够的标称有效工作容量。

需要权衡：搅拌杯比个人搅拌杯占用更多收纳空间，而且总容量可能大于实际可用的工作容量。

带搅拌功能的食品加工机

适合这类需求：还需要用同一台机器切碎、切片或擦丝。

需要权衡：多种功能也意味着需要安装、清洗和收纳更多配件。

关注点 需要查看的内容 哪些人尤其需要关注
冷冻水果和冰块 查看具体型号的说明，确认允许使用哪些食材，以及食材应该如何放入。 如果我会用冷冻水果或冰块，就需要选择明确适用于这些食材的搅拌机，而不能只看电机功率。约 36% 的消费者会优先考虑食材适用性。
收纳空间 测量收纳位置，并确认搅拌杯、料理杯和配件分别放在哪里。 如果橱柜和台面空间有限，我愿意接受一次少做一些，以便更轻松地收纳机器。约 29% 的消费者会将空间列为首要考虑因素。
制作容量 将标称有效工作容量与模具所需的原料量进行比较，而不只是看搅拌杯的大小。 我希望一次填满多个模具，不必再搅拌第二批。约 21% 的消费者会优先考虑一次能否制作足够的原料。
清洁与其他用途 查看清洁说明，并考虑自己是否会使用食品加工配件。 如果制作后有好几个部件要洗，我希望清洁起来方便；或者，额外功能确实是我会用到的。约 14% 的消费者会优先考虑实用的清洁维护和多功能性。

选购时容易踩的坑

  • 以为所有小型奶昔机都能搅碎冰块

    机身小巧或电机功率高，并不能单凭这一点判断某个型号适合处理哪些较硬的食材。

    购买前要查看具体型号的说明，确认是否能处理冰块和冷冻水果。如果经常使用这些食材，可以选择明确标注具备碎冰或冷冻甜品功能的机型。

  • 按搅拌杯的总容量来规划制作量

    搅拌杯的容量不一定等于一次搅拌能处理的量。例如，Magimix 标注 Blender Power 3 的搅拌杯容量为 2.1L，另行标注的有效工作容量为 1.2L。

    要将有效工作容量与冰棒模具的总容量进行比较，并遵守机型标注的最高装料要求。

  • 为用不上的功能买单

    多功能食品加工机可以替代其他备菜工具，但它的配件仍然需要拆装和收纳。

    只有在日常烹饪中确实会切碎、切片或擦丝时，才值得为这些多功能机型买单。

  • 不及时清理可拆卸部件周围的果泥

    残留在密封圈和刀片周围的食物干掉后会更难清理。

    请按照制造商的说明及时清洁机器。Magimix 建议清洁 Blender Power 前先拔掉电源插头；其他型号的可拆卸部件和密封圈也应按各自的说明处理。

值得考虑的品牌

以下示例展示了不同产品系列如何满足不同厨房需求；仅凭品牌名称，无法判断具体型号的容量或适用食材。

nutribullet

600 Series 采用个人搅拌杯设计，适合制作少量食材。Nutribullet UK 标注其电机功率为 600W，并称其萃取刀片适用于处理水果、坚果和冰块。

  • Nutribullet 称 600 Series 机身小巧，搅拌杯、杯盖和杯口环可放在洗碗机上层清洗。
  • 用个人搅拌杯制作时，填满多个模具可能需要分批搅拌。

Magimix

Blender Power 3 配有搅拌杯，适合小家庭批量制作。Magimix UK 标注其有效工作容量为 1.2L，并列出碎冰和冷冻甜品程序。

  • 有明确标注的有效工作容量，比只看 2.1L 搅拌杯容量更便于规划制作量。
  • 即使实际制作量小于搅拌杯总容量，带搅拌杯的机型仍比个人搅拌杯占用更多空间。

Tefal

Blendforce II Glass BL435840 配有搅拌杯，适合需要一次制作多份且看重碎冰脉冲功能的用户。

  • Tefal 标注其有效工作容量为 1.25L，并说明搅拌杯、杯盖和可拆卸刀座可放入洗碗机清洗。
  • 带搅拌杯的机型比个人搅拌杯更占收纳空间。

Kenwood

MultiPro Go Blend 将搅拌功能与食品加工功能结合，适合希望一台机器满足多种需求的用户。

  • Kenwood 列出碎冰功能、1.3L 搅拌杯，以及切碎、切片和擦丝功能；品牌还称这款机器可以放进厨房抽屉。
  • 与专用搅拌机相比，额外功能意味着更多配件，也需要更多安装步骤。

Joybuy 商品推荐

这些机型包括适合少量制作的个人搅拌杯款式，以及适合制作更多原料或处理其他厨房任务的大容量款式。请结合自己的食谱和收纳空间，查看各型号的可用容量及使用说明。

银色 Nutribullet Ultra 个人搅拌机

Nutribullet Ultra 个人搅拌机，银色，1200W，900ml 搅拌杯

个人搅拌杯设计适合制作少量冰棒原料，值得考虑。商品标题标注电机功率为 1200W、搅拌杯容量为 900ml，并说明这款搅拌机适合搅碎冰块和冷冻水果。规划制作量前，请确认可用容量和食材装入说明。

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浅蓝色 Nutribullet 便携式搅拌机

Nutribullet 便携式搅拌机，浅蓝色，475ml 搅拌杯

如果 475ml 搅拌杯的可用容量适合你的配方，这款机型适合制作少量冰棒原料；要填满多个模具，可能需要分批搅拌。商品标题还标注支持 USB-C 充电，并配有便携杯盖。使用冰块或冷冻水果前，请先查看说明。

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ochama 多功能搅拌机，配有 1.5L 搅拌杯

ochama 多功能搅拌机，600W，1.5L

如果你会一次制作更多原料，或会使用标注的切碎和研磨功能，可以考虑这款带搅拌杯的机型。商品标题列出 3 档速度和碎冰功能。决定制作量前，请确认有效工作容量、最高装料量和碎冰说明。

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银色 VitaBoost 1.5 L 玻璃搅拌机

VitaBoost 搅拌机，1.5 L 玻璃杯，六片刀刃，银色

这款机型标注配有 1.5 L 玻璃搅拌杯，可考虑用于制作多份、填满多个模具；不过，规划制作量时应以有效工作容量为准，而不是只看搅拌杯大小。商品标题称其具备碎冰功能；请对照食材使用说明、配方和收纳位置，确认是否适合。

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常见问题

个人搅拌机能制作水果冰棒原料吗？

可以。如果制作量较少，且具体型号允许使用你准备的食材，就可以用个人搅拌机制作。Nutribullet UK 称 600 Series 可处理水果和冰块，但要填满多个模具，个人搅拌杯可能需要分批搅拌。

我能按搅拌杯标注的容量，搅拌同样多的原料吗？

不一定。规划制作量时，应参考标注的有效工作容量和最高装料说明。Magimix UK 标注 Blender Power 3 的搅拌杯容量为 2.1L，有效工作容量为 1.2L；Tefal 标注 Blendforce II Glass BL435840 的有效工作容量为 1.25L。

用搅拌机打好水果泥后，应该怎么清洁？

请根据具体型号的说明及时清洁，并特别留意可拆卸部件和密封圈。Magimix 建议清洁 Blender Power 前拔掉电源插头，并且不要将电机底座浸入水中。

临近保质期的食材可以冷冻吗？

英国食品标准局在 2021 年的审查中指出，英国消费者指南允许在预包装食品的食用期限当天或之前将其冷冻；解冻后应在 24 小时内食用。请遵循食材标签上的说明；食用期限已过后，冷冻并不能让食品变得安全。