不同形式适合哪些食堂？

配备 Nespresso Original 系列机器的食堂

后勤团队若考虑供应胶囊茶，应先确认现场安装的机器型号。MaxiCoffee 将 Lipton 红果茶胶囊列为适用于 Nespresso Original 系列机器；Nespresso 则将 Original 和 Vertuo 列为不同系统。

供应无咖啡因水果茶的食堂

如果想要的是水果浸泡茶，而不是添加水果风味的红茶，可以考虑配料标注清楚的茶包产品。Twinings 表示，其蔓越莓覆盆子浸泡茶天然不含咖啡因；Lipton 红果茶胶囊则标明含有红茶。

负责饮品服务的管理人员

餐饮服务管理人员需要妥善留存产品信息、管理饮品区并为员工提供指导。英国政府网站 GOV.UK 指出，食品经营者必须遵循食品安全管理体系；其过敏原指南说明了英格兰、北爱尔兰和威尔士零售及餐饮经营者需要遵守的要求。

购买前，食堂应检查什么？

先确认现场设备和员工希望供应的饮品，再了解午餐时段每份饮品的制作与管理方式。

关注事项 检查内容 您的需求
机器适配 确认机器型号和胶囊系统。MaxiCoffee 标明 Lipton 红果茶胶囊适用于 Nespresso Original 系列；Nespresso 表示 Vertuo 胶囊专为 Vertuo 系列机器设计。 我希望继续使用食堂现有的机器，不要买错系统的胶囊。
茶底 查看配料表和咖啡因说明。MaxiCoffee 标明 Lipton 红果茶含 80% 红茶；Twinings 则表示其蔓越莓覆盆子茶包天然不含咖啡因。 如果需要无咖啡因水果饮品，仅凭莓果风味还不足以做出选择。
午餐时段服务 查看冲泡说明、热水供应情况以及柜台所需时间。Twinings 建议用 200 ml 刚煮沸的水冲泡蔓越莓覆盆子茶，并浸泡 3 分钟。 午餐时段的排队情况会影响我们能为每种饮品安排多少制作时间。
产品信息 确保员工能够查阅最新的配料和过敏原信息，并将饮品区纳入食品安全流程。GOV.UK 面向英格兰、北爱尔兰和威尔士发布的过敏原指南也涵盖员工培训要求。 员工需要依据服务所用的产品信息，回答有关配料和过敏原的问题。
废弃物处理 为所选胶囊、茶包和杯子分别规划回收处理方式。英国食品标准局的自动售货指南要求设置垃圾桶和回收桶，并建议在可行的情况下为热饮提供可重复使用的杯子。 我们的废弃物处理安排必须适用于实际供应的饮品形式。

选购时应避免的误区

  • 未确认机器型号就订购胶囊

    标注适用于 Nespresso Original 系列的胶囊，不一定适用于 Vertuo。Nespresso 将这两种系统分别列出。

    订购食堂库存前，请确认机器型号以及胶囊标注的兼容性。

    如果买到不兼容的产品，食堂就需要另想办法供应这款饮品。

  • 以为水果风味就代表无咖啡因

    MaxiCoffee 的配料信息显示，Lipton 红果茶含 80% 红茶；而 Twinings 将其蔓越莓覆盆子水果浸泡茶标注为天然无咖啡因。

    请查看实际供应产品的茶底、配料和咖啡因说明。

  • 误选胶囊来满足水果浸泡茶需求

    Torrié 品鉴装包含多种茶，而 Lipton 水果风味胶囊含有红茶。两者的产品说明都无法证明它们是仅含无咖啡因水果浸泡茶的胶囊组合。

    先明确所需饮品。如果必须提供标注为无咖啡因的水果浸泡茶，可比较茶包产品，并准备热水和冲泡说明。

  • 以为备好密封产品就等于安排妥当服务

    GOV.UK 指出，食品经营者必须制定并遵循食品安全管理体系。其过敏原指南说明了英格兰、北爱尔兰和威尔士零售及餐饮企业的信息提供和员工培训要求。

    确保员工能够查阅最新产品信息，并将饮品区纳入食堂的食品安全流程。苏格兰食堂还应确认当地适用的要求。

品牌与产品形式参考

以下示例说明，单看品牌名称无法确认胶囊是否兼容、是否含咖啡因或需要采用哪种冲泡方式。

Torrié

Torrié Coffee UK 表示，其提供适用于 Nespresso 咖啡机的茶胶囊，包括一款 40 粒混合品鉴装。

  • 胶囊形式的组合装，方便尝试多种茶饮。
  • 这是多种茶的组合，并非只含水果浸泡茶的套装；请确认与具体机器型号兼容。

Lipton

MaxiCoffee 将 Lipton 红果茶胶囊列为适用于 Nespresso Original 系列机器。

  • 产品信息明确标注了胶囊系统和 10 粒装规格。
  • 配料中含有 80% 红茶，因此水果风味并不意味着它是无咖啡因水果浸泡茶。

Twinings

Twinings 蔓越莓覆盆子茶包适合需要用热水供应水果浸泡茶的食堂参考。

  • Twinings 表示，这款茶天然不含咖啡因；冲泡时使用 200 ml 刚煮沸的水，浸泡 3 分钟。
  • 茶包需要提供热水，不能作为咖啡机胶囊使用。

Pukka

Pukka 提供茶包形式的有机水果茶系列。

  • Pukka 表示，该系列每个茶包均可堆肥处理。
  • 水果茶系列信息无法证明产品与胶囊机器兼容；请查看具体配方的配料和废弃处理说明。

Clipper

Clipper 将有机黑加仑蓝莓茶描述为水果浸泡茶。

  • 产品信息列出了水果配料以及其他浸泡茶配料。
  • 这款茶包产品并不能说明有与咖啡机兼容的胶囊可选。

Teapigs

Teapigs 提供茶包和散茶袋装的 Super Fruit 水果茶。

  • 标注的产品形式让食堂可以选择独立分装的茶包或散茶。
  • 两种形式都需要冲泡设备，不能使用咖啡胶囊机制作。

Joybuy 水果茶选择

以下 Joybuy 选择包括茶包和加水冲调的单人份饮品，可作为食堂午餐服务的备选，但并非咖啡机胶囊。如果咖啡因含量或配料会影响您的选择，请查看具体产品的相关信息。

Twinings 水果茶精选组合，20 包茶包，40 g

Twinings 水果茶精选组合，20 包茶包，40 g

适合配备热水的食堂使用。组合内含 4 种水果浸泡茶，共 20 包茶包；用热水冲泡，并查看包装上的冲泡说明。

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EveryFresh Signature 冻柠茶，10 袋，每袋 6 g

EveryFresh Signature 冻柠茶，10 × 6 g 独立装

独立柠檬茶冲调包可加水饮用，无需胶囊机。每袋建议加入约 300 ml 水；配料中含有红茶粉。用于食堂饮品信息时，请先查看包装上的咖啡因和糖含量说明。

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Meixianshuo 金桔百香果单杯茶，10 份，每份 6 g

Meixianshuo 金桔百香果单杯装，10 × 6 g

这款即饮冲调产品为独立小份装，加约 300 ml 水即可冲调，无需胶囊机。请确认包装上的口味：标题和配料标明金桔，另一处描述则提到黄金柚。用于食堂服务前，请查看咖啡因信息和配料，避免作出未经确认的饮食声明。

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Pukka Night Time Berry 有机茶包，20 包，36 g

Pukka Night Time Berry 有机茶包，20 包，36 g

这款莓果草本茶包适合用热水冲泡，共 20 包，并非咖啡机胶囊。规划午餐饮品菜单时，请查看包装上的咖啡因说明和冲泡方法。

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常见问题

水果茶胶囊能用于所有 Nespresso 机器吗？

不能。MaxiCoffee 标明 Lipton 红果茶胶囊兼容 Nespresso Original 系列，Nespresso 也将 Original 和 Vertuo 胶囊区分开来。订购前，请确认胶囊标注的规格与食堂机器相匹配。

水果风味茶胶囊不含咖啡因吗？

不一定：MaxiCoffee 标明 Lipton 红果茶胶囊含有 80% 红茶。如果需要无咖啡因的水果浸泡茶，请查看具体产品的茶底和咖啡因说明；Twinings 表示，其蔓越莓覆盆子茶包天然不含咖啡因。

水果茶包需要冲泡多久？

请遵循所选产品包装上的说明。Twinings 建议将一包蔓越莓覆盆子茶放入 200 ml 刚煮沸的水中，浸泡 3 分钟。因此，食堂供应这款茶时，需要准备热水，并为每份饮品预留冲泡时间。

食堂需要做好哪些食品安全和过敏原管理？

GOV.UK 指出，食品经营者必须制定并遵循食品安全管理体系。其过敏原指南于 2026 年 7 月 17 日更新，适用于英格兰、北爱尔兰和威尔士；指南要求零售和餐饮食品经营者提供过敏原信息并培训员工。苏格兰食堂应确认当地适用的要求。

通过食堂自动售货机销售热茶会影响 VAT 吗？

会，VAT 税务处理会影响经营者。英国税务海关总署（HM Revenue & Customs）的自动售货机指南将茶等热饮列为标准税率商品，并说明食堂自动售货机供应的商品若在场所内消费，也按标准税率处理。正式设置服务前，请确认具体销售安排适用的税务处理方式。