适合哪些人阅读？

注重营养的备餐人群

如果你经常把水果罐头加入提前准备好的早餐、甜点或零食中，装罐液体和营养标签可以作为挑选时的参考。NHS 建议选择以天然果汁或水装罐、且未添加糖或盐的罐装水果。

以食谱为先的批量备餐人群

如果要制作配料、英式什锦甜点、烘焙食品或分装甜点，先确定菜品需要水果片、果块、半果还是什锦水果。与罐头总重量相比，水果的形状和种类搭配可能对食谱更重要。

注重减少浪费的食品储备规划者

如果一罐水果要分成多份食用，可以对照沥干后的重量或标注的食用份数，看看是否符合制作计划。还要为未用完的水果预留冰箱空间，并遵循罐身上关于开罐后保存的说明。

挑选罐头时要关注什么？

批量备餐时，先看装罐液体，再根据食谱选择水果形态和可用分量。购买大罐之前，也要想好开罐后剩下的水果怎么处理。

关注因素 查看内容 适用人群
装罐液体和标签信息 查看水果是以天然果汁、水还是糖浆装罐，并对照每 100g 和每份的营养成分表。 如果我经常把水果罐头加入提前准备好的早餐或零食，就想先了解水果的装罐液体，再决定是否把它作为日常食材；约 42% 的消费者最关注装罐液体和标签信息。
水果形态和可用分量 根据菜品选择水果片、果块、半果或什锦水果；按比例增加制作量时，查看沥干后的重量或标注的食用份数。 如果食谱需要特定形状的水果，我不想开罐后还要额外切块，或发现可用水果不够。约 33% 的消费者最关注食谱适配度和每份可用量。
开罐后的剩余水果 查看具体产品的冷藏及食用期限说明，并确认剩余水果是否符合你的后续安排。 如果一罐水果的分量超过当天这批备餐所需，我需要在开罐前想好如何处理剩余部分；约 25% 的消费者最关注剩余食物的保存和减少浪费。

批量备餐时要避免的误区

  • 把不同的装罐液体一概而论

    水果罐头可能以果汁或糖浆装罐。对于日常选购，NHS 建议选择以天然果汁或水装罐、且未添加糖或盐的罐装水果。

    请查看准备使用的罐头上的装罐液体说明、配料表和营养成分表；比较不同规格的每份含量时尤其要留意。

  • 把罐头总重量当成食谱可用分量

    总重量包含液体。Tesco 标注其 410g 桃片罐头沥干后重 250g，因此这两个数字对应的是不同的食谱规划需求。

    如有标注，请根据沥干后的重量或食用份数，计算这道菜需要几罐。

    如果一罐水果的可用分量超过这批备餐所需，也要提前安排好剩余部分。

  • 把剩余水果留在开封的罐头里

    不同产品的开罐后保存说明有所不同。Tesco 桃片和 M&S 葡萄柚瓣都要求冷藏并在两天内食用；Del Monte 桃片的商品说明则建议在三至四天内食用。

    将未吃完的水果转移到适用的非金属容器中，放入冰箱冷藏，并遵循具体产品上的说明。

  • 把一周份量的熟食都计划放在冰箱里

    未开封的常温储备罐头，与加入水果后制作好的菜品，保存要求并不相同。GOV.UK 建议在两天内吃完熟食剩菜；如果做不到，应将其冷冻保存。

    提前规划好哪些熟食份量要冷藏食用，哪些要冷冻保存。

值得考虑的品牌和系列

Del Monte

如果食谱需要以果汁装罐的单一水果切片，可以考虑这个品牌。

  • Tesco 标注 Del Monte 果汁装桃片规格为 415g，沥干后重 250g。测量一批备餐所需的水果时，区分这两个重量很有帮助。
  • Tesco 的商品说明提到，装罐果汁可能有所不同。如果食谱对果汁类型有要求，请查看具体罐头上的信息。

Princes

如果制作英式什锦甜点或其他需要多种水果的甜点，可以考虑这款什锦水果罐头。

  • Princes 的果汁装什锦水果罐头有 410g 和 220g 两种规格。
  • 与分别购买单一水果罐头相比，预先混合的水果种类搭配不易调整；请查看所选产品的配料表。

Tesco

其自有品牌果汁装水果系列包含适合分装水果和制作配料的产品形态。

  • Tesco 标注其 410g 果汁装桃片沥干后重 250g，并说明半罐可计入每日 5 份蔬果摄入量。
  • 桃片的说明要求将剩余水果转移至非金属容器中冷藏，并在两天内食用。

Sainsbury's

其自有品牌水果罐头包括菠萝块，适合需要果块而非菠萝圈的食谱。

  • Sainsbury's 标注其 425g 果汁装菠萝块可分为 3 份，有助于规划每份用量。
  • 如果打算将一罐水果分几天食用，请先查看开罐后的保存说明。

M&S

葡萄柚瓣为水果沙拉或酸奶配料提供了不同的水果选择。

  • 葡萄柚瓣开罐即用，适合需要果瓣的菜品。
  • Marks & Spencer 要求将开罐后的内容物转移至非金属容器中冷藏，并在两天内食用。

Joybuy 上的果汁装水果罐头

以下果汁装菠萝、桃和梨罐头提供了不同的切块形态，适合用于批量制作的食谱。选择菜品所需的形状后，再查看可用分量和开罐后的保存说明，以便规划每份用量。

Del Monte 果汁装菠萝片罐头 435g

Del Monte 果汁装菠萝片 435g

如果食谱需要菠萝片而非菠萝块，可以考虑这种切片规格。根据食谱核对沥干后的分量；开罐后，将未用完的水果转移到适用的非金属容器中，冷藏并在三至四天内食用。

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Del Monte 果汁装桃半果罐头 415g

Del Monte 果汁装桃半果 415g

如果食谱需要较大的桃块而非桃片，半果规格会更合适。按菜品制作量核对沥干后的分量；将未用完的内容物转移到适用的非金属容器中，盖好并冷藏，在三至四天内食用。

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Princes 果汁装菠萝块罐头 432g

Princes 果汁装菠萝块 432g

如果食谱需要将菠萝块拌入分装好的菜品中，而不是使用菠萝片，可以选择这款产品。如果沥干后的分量对你很重要，请查看罐身标注；将未用完的内容物放入密封容器中冷藏，并在两天内食用。

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Del Monte 果汁装桃片罐头 415g

Del Monte 果汁装桃片 415g

这款桃片适合用于需要桃片的预制配料或甜点食谱。如果这批备餐需要精准用量，请核对沥干后的分量；将剩余水果转移到非金属容器中冷藏，并在三至四天内食用。

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Del Monte 果汁装梨半果罐头 415g

Del Monte 果汁装梨半果 415g

如果菜品适合较大的梨块，可以考虑选择梨半果。精准规划每份用量时，请核对沥干后的分量；将未用完的水果放入适用的非金属容器中，盖好并冷藏，在三至四天内食用。

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常见问题

水果罐头算每日 5 份蔬果摄入量吗？

算。NHS 的每日 5 份蔬果指南包含罐装水果，并建议选择以天然果汁或水装罐、且未添加糖或盐的产品。确定如何计入计划食用量时，请查看产品标签。

备餐时，水果罐头应该选果汁装还是糖浆装？

如果想遵循 NHS 对日常罐装水果的建议，建议优先选择天然果汁或水装的产品。如果食谱需要糖浆装水果，请对照具体产品的配料表和营养成分表，不要默认不同装罐方式的产品可以互换。

开罐后剩下的水果应该如何保存？

请遵循具体产品标签上的说明。本文提到的 Tesco 桃片和 M&S 葡萄柚瓣都要求转移到非金属容器中冷藏，并在两天内食用；Del Monte 桃片的商品说明则建议在三至四天内食用。

可以把一周份量的熟食连同水果一起放在冰箱里吗？

两天内吃不完的份量应提前冷冻：GOV.UK 建议在两天内吃完熟食剩菜；如果做不到，应将其冷冻保存。此外，除了遵循开罐后水果的保存要求，也要遵循成品菜肴的保存说明。