关注盐摄入的晚餐料理者
如果你最关注含盐量，请对比准备购买的那款罐头上标注的每 100 g 含盐量。即使包装规格不同，这一数据也能让你在同一标准下进行比较。
适合哪些人阅读？
选购果汁浸泡水果的消费者
如果你想买桃子、梨、菠萝或什锦水果，快速制作甜点，请在挑选前查看具体产品的浸泡液、糖含量、盐含量和沥干重量。
小家庭食品储备规划者
如果一罐水果晚餐后还会剩下，请选购合适的容量，并查看产品关于开罐后如何保存和食用剩余部分的说明。
挑选水果罐头时要关注什么？
为暖心晚餐准备水果时，先确定最看重的条件，再比较标签；布里斯托市政委员会将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 作为低盐参考标准。
| 关注点 | 查看什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 当前标签上的含盐量 | 对比具体罐头每 100 g 的含盐量，不要比较规格不同的包装中的总含盐量。 | 如果我最关注含盐量，就需要先了解可比较的数据，再为晚餐挑选水果；约 33% 的消费者会优先查看含盐量。 |
| 果汁还是糖浆 | 查看具体产品的浸泡液说明、配料表和每 100 g 含糖量。 | 准备甜点或配菜时，我希望浸泡液符合心中设想的风味；约 27% 的消费者将此作为首要考量。 |
| 水果种类和切法 | 根据菜品选择合适的水果和切法；如果在意可食用水果的分量，也要查看沥干重量。 | 如果我想把水果直接加入菜品，切片、对半切、切块和什锦水果之间的区别就很重要；约 20% 的消费者会优先考虑这种形态。 |
| 份量和剩余食物 | 对比净含量和沥干重量，再阅读具体产品的开罐后保存说明。 | 如果晚餐只供小家庭食用，我需要提前规划好如何处理剩余水果；约 20% 的消费者会优先考虑份量和剩余食物的安排。 |
选购时要避免的误区
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以为“果汁浸泡”就代表低盐
浸泡液可以帮助你为菜品挑选合适的水果，但无法说明罐头的含盐量。
可以先根据浸泡液筛选适合菜谱的产品，再对比产品标签上的每 100 g 含盐量。
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沿用旧的营养数据
如果产品信息有变，零售商的商品页面可能与实际收到的罐头标签不一致。
请查看当前包装上的信息，尤其是在选购时需要符合特定低盐标准的情况下。
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忽略沥干重量和剩余水果
净含量包含浸泡液；如果罐头只用了一部分，也要考虑剩下的水果能否安排到下一餐。
如有标注，请查看沥干重量；剩余水果的转移、冷藏和食用方式，则应遵循该包装上的具体说明。
如果大罐头剩下的水果无法在标注的期限内吃完，就可能造成浪费。
值得考虑的品牌
Del Monte
其英国超市商品中有多种果汁浸泡水果，也有糖浆浸泡款可供选择。
- 产品系列提供多种水果和浸泡液选择，适合不同菜品。
- 请查看具体产品的含盐量：一款 Del Monte 水果罐头的标签，不能代表整个系列的含盐量。
Princes
Tesco 和 Sainsbury’s 的商品页面中，Princes 有什锦水果和果汁浸泡菠萝块。
- 这些产品形态为甜点或配菜提供了不同的水果选择。
- 请对比具体罐头当前标注的含盐量，不要想当然地认为所有果汁浸泡产品都符合某一标准。
Tesco
Tesco 自有品牌的在线商品中有多种果汁浸泡水果，包括杏、橘子和梨。
- 你可以从菜品所需的水果种类入手，挑选相应产品。
- 请以具体产品的营养标签评估含盐量，而不要仅参考商品分类页面。
Sainsbury’s
其自有品牌罐装水果包括果汁浸泡款，以及单独销售的淡糖浆浸泡桃子。
- 不同的浸泡液让你可以根据准备的菜品挑选合适产品。
- 请查看每款产品的配料、糖含量和盐含量；仅凭浸泡液名称无法判断这些数值。
Asda
Asda 设有罐装水果商品分类，方便选购食品杂货时浏览。
- 你可以在这里找到适合菜谱所需形态的水果。
- 比较含盐量时，请以单款产品当前的标签信息为准。
M&S
其罐装水果商品包括西柚瓣和大黄块。
- 如果菜品适合更清爽酸爽的风味，可以选择西柚。
- 如果菜谱需要桃子、梨或什锦水果，西柚并不能直接替代。
Joybuy 果汁浸泡水果罐头
以下果汁浸泡水果罐头提供不同的切法和水果种类，适合快速制作甜点或搭配菜品。若想为低盐晚餐挑选水果，请先对比每款产品当前包装上标注的含盐量。
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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g
如果菜品需要菠萝片，可以考虑这款切片产品。罐装净含量为 435 g，采用果汁浸泡；请查看当前标签上的含盐量和沥干重量，确认是否符合所需份量。
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Del Monte 果汁浸泡桃子对半切 415 g
如果甜点适合搭配桃子和对半切的形态，可以选择这款产品。罐装净含量为 415 g，采用果汁浸泡；请查看当前产品标注的含盐量，不要套用其他 Del Monte 桃子产品的数据。
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Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g
如果你想要菠萝块而不是菠萝片，这款切块产品是不错的选择。罐装净含量为 432 g，附带果汁；请查看含盐量标签，并按照包装上的保存说明规划剩余水果的食用安排。
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Del Monte 果汁浸泡梨对半切 415 g
如果梨适合你准备的甜点，可以考虑这款梨对半切产品。罐装净含量为 415 g，采用果汁浸泡；如果在意可食用水果的分量，请查看当前包装上标注的每 100 g 含盐量和沥干重量。
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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g
如果你不需要某一种水果或特定切法，什锦水果是不错的选择。这款罐头净含量为 415 g，采用果汁浸泡；规划份量前，请查看当前产品标注的含盐量、沥干重量和开罐后保存说明。
常见问题
如何判断罐装水果是否低盐？
查看当前营养标签上每 100 g 的含盐量。布里斯托市政委员会将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 作为低盐参考标准；标注“果汁浸泡”并不代表罐头一定符合这一标准。
为暖心晚餐选择果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？
根据甜点或配菜选择合适的浸泡液，再对比具体产品的配料、糖含量和盐含量。仅凭水果种类，不能认为果汁浸泡和糖浆浸泡的罐头在营养方面可以互换。
罐头开封后，剩余水果该怎么处理？
按照该产品的说明转移、冷藏并食用剩余水果。不同罐头规定的保存期限可能不同，因此如果是为小家庭晚餐购买大包装，请先确认相关说明。
选择低盐水果，就能让整顿晚餐都变成低盐餐吗？
不能。水果只是这顿饭的一部分；如果你在意整餐的总含盐量，也请查看其他食材的标签。