计划制作低脂甜点的人
如果你想用水果制作生日甜点或配料，同时控制脂肪摄入，也要比较糖含量和每位宾客的食用量。即使罐头标注“果汁浸泡”，也别忘了查看营养成分表。
适合哪些人阅读？
准备多人分享甜点的主人
制作英式奶油 trifle、水果沙拉或独立甜点杯时，可以根据甜点的做法挑选什锦水果，或选择特定形状的水果。决定使用几罐前，先确认沥干后实际剩下多少水果。
需要为多位宾客规划份量的人
如果要准备足够多人享用的水果，应比较沥干重量和标注的食用份数，而不是只看罐头总重量，因为总重量包含浸泡液。
挑选时要关注什么？
先确定水果的食用方式，再对照具体罐头的营养成分表和可食用水果的实际重量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的水果罐头。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 脂肪和糖 | 查看每 100 g 及计划食用份量中的脂肪和糖含量；确认浸泡液是否添加了糖。 | 制作以水果为主的生日甜点时，我想了解每份实际含有什么，而不只是罐头是否低脂。约 40% 的消费者会优先关注每份中的脂肪和糖含量。 |
| 食用形式 | 根据甜点选择什锦水果、果片、半果、果块或瓣状水果，并查看标注的食用份数。 | 制作英式奶油 trifle 或装填甜点杯时，选用形状合适的水果能让摆盘和分餐更轻松。约 30% 的消费者最看重方便实用的食用形式。 |
| 可食用份量 | 根据计划制作的份数，对比沥干重量和所需水果量，不要只看罐头总重量。 | 需要招待多位宾客时，我得确认水果沥干后是否够用。约 30% 的消费者主要关注可食用份量。 |
选购与食用注意事项
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只看脂肪含量，忽略糖含量
一罐水果的脂肪含量可能很低，但每份糖含量仍会影响甜点选择。例如，Tesco 标注其果汁浸菠萝片每罐脂肪含量低于 0.1 g，糖含量为 27.7 g。
请结合计划食用的份量，对比具体罐头的脂肪和糖含量。如果你优先考虑避免添加糖，应选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖的水果。
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按罐头总重量估算份量
总重量包含浸泡液，因此无法反映实际能放进英式奶油 trifle 或甜点杯里的水果量。
参考沥干重量和标注的食用份数，估算制作甜点需要多少罐。
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只提供葡萄柚这一种水果
据 Collingwood Health Group NHS 介绍，葡萄柚可能会影响某些药物。如果宾客无法在食用前确认是否适合，就需要特别留意。
请提供其他水果选择。正在服药且不确定能否食用葡萄柚的人，应查看药品说明书，或咨询药剂师、开药医生。
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以为所有开封罐头的保存期限都一样
不同产品的保存说明可能不同，包括冷藏后的剩余水果应在多长时间内食用。
将未食用的水果转移到合适的带盖容器中，放入冰箱冷藏，并遵照该罐头标签上标注的保存期限。
值得关注的水果罐头品牌
Del Monte
产品系列包括果汁浸什锦水果和单一水果，也有部分糖浆浸泡款。
- Sainsbury's 标注，Del Monte 果汁浸什锦水果每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g。这款产品包含五种水果，适合制作混合水果甜点。
- 不同罐头的水果配比和营养成分可能有所不同，请查看计划食用的具体款式。
Princes
Princes 果汁浸什锦水果有 410 g 和 220 g 两种罐装规格，适合不同食谱需求。
- Princes 标注，其果汁浸什锦水果每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g，糖含量为 9.0 g。
- 为甜点挑选规格时，请查看当前产品的配料表和营养成分表。
Tesco
Tesco 提供自有品牌水果罐头，包括果汁浸菠萝。
- 果汁浸菠萝片形状规整，适合需要菠萝圈造型的甜点。
- Tesco 标注，这款菠萝片每罐脂肪含量低于 0.1 g，糖含量为 27.7 g。请结合计划食用的份量进行查看。
Sainsbury's
其自有品牌果汁浸水果系列包括橘子瓣等单一水果产品。
- Sainsbury's 标注，其果汁浸橘子瓣每罐为 2 份，方便规划食用量。
- 橘子瓣产品页面提示可能残留果核；加入甜点杯前请先检查水果。
M&S
M&S 提供葡萄柚瓣，适合菜单中需要清爽酸味的甜点。
- Marks & Spencer 标注，其葡萄柚瓣每 100 g 含 32 kcal，脂肪含量低于 0.1 g，糖含量为 7.3 g。
- 据 Collingwood Health Group NHS 介绍，葡萄柚可能会影响某些药物；招待多人时，请提供其他水果选择。
Joybuy 水果罐头推荐
这些果汁浸水果罐头包括适合多人分享甜点的什锦水果，以及形状和风味各异的单一水果片、果块和半果。请对照计划制作的份量，查看每罐的营养成分表和沥干重量。
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Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g
如果生日甜点需要形状统一的水果，可以选择菠萝片。规划份量前，请查看当前产品每份的脂肪和糖含量，以及沥干重量。
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Del Monte 果汁浸什锦水果 415 g
如果不需要水果形状统一，什锦水果很适合制作英式奶油 trifle 或水果沙拉。请查看当前产品的水果组合、每份糖含量和沥干重量。
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Del Monte 果汁浸桃半果 415 g
如果想在甜点中加入形状清晰的水果，而不是什锦水果，桃半果是不错的选择。请根据计划制作的份量，对比罐头的营养成分表和沥干重量。
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Princes 果汁浸菠萝块 432 g
制作水果沙拉时，菠萝块无需像整片菠萝那样特别摆盘，直接加入即可。请查看沥干重量，确认是否满足所需用量，并对照计划食用的份量比较营养成分。
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Del Monte 果汁浸梨半果 415 g
梨半果适合搭配甜点碗或作为顶部装饰，为你提供单一水果选择。为宾客规划份量时，请查看当前产品每份的脂肪和糖含量，并确认沥干重量。
常见问题
水果罐头算作每日 5 份蔬果吗？
算。英国国家医疗服务体系（NHS）的“每日 5 份蔬果”指南包含水果罐头，并建议选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的产品。规划份量时，请留意实际食用量。
果汁浸水果的糖含量一定很低吗？
不一定。果汁浸水果的脂肪含量可能很低，但不同产品和食用份量的糖含量各不相同。Tesco 标注其果汁浸菠萝片每罐含糖 27.7 g，因此请对照所选具体罐头和食用份量查看标签。
派对结束后，开封的水果罐头该如何保存？
将未食用的水果转移到合适的带盖容器中，放入冰箱冷藏。请遵照具体罐头标注的保存期限：不同产品的说明可能有所不同，不要以为不同罐头的剩余水果都能保存相同时间。
所有宾客都适合吃葡萄柚吗？
不一定。据 Collingwood Health Group NHS 介绍，葡萄柚可能会影响某些药物。请提供其他水果选择；正在服药的宾客如果不确定是否适合食用，应查看药品说明书，或咨询药剂师、开药医生。