仔细查看标签的乳糜泻人群
仅凭水果类配料，无法判断一罐成品是否适合乳糜泻人群。英国乳糜泻协会建议查看当前产品标签，留意含麸质谷物及相关预防性过敏原信息。
适合哪些人？
希望减少添加糖的消费者
如果你会用水果罐头搭配早餐、制作零食或甜点，浸泡液的选择很重要。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择天然果汁或水浸泡、未添加糖的水果，而不是糖浆浸泡的水果；不过，营养成分表仍会列出产品中的糖含量。
需要规划食用份量的家庭
罐头大小应符合你预计的用量。可以对比净含量，以及包装标注的沥干后重量；如果开罐后可能一次吃不完，也要留意剩余部分的保存说明。
选购时要看什么
先确认具体产品是否适合乳糜泻人群，再比较浸泡液、配料、糖含量，以及你实际会吃掉多少水果。
| 考量因素 | 查看内容 | 哪些人需要留意 |
|---|---|---|
| 是否适合乳糜泻人群 | 查看当前配料表中是否突出标示含麸质谷物，留意预防性过敏原提示，并确认具体产品是否标注无麸质。 | 如果我需要选择适合乳糜泻饮食的食品，就不能只凭水果本身判断成品罐头是否合适。约 46% 的消费者会优先确认产品是否适合乳糜泻人群。 |
| 添加糖 | 比较果汁或水浸泡与糖浆浸泡的产品，再查看配料表和每 100g 的糖含量；果汁浸泡的罐头仍可能含有水果中的糖。 | 选早餐或零食时，我可能更想要没有添加甜味配料的水果，而不是糖浆浸泡的产品。约 36% 的消费者最关注减少添加糖。 |
| 份量与剩余水果 | 将罐头大小与包装标注的沥干后重量进行比较，并遵循所选产品的开罐后保存说明。 | 如果我可能一次吃不完一大罐，实际可食用的水果量和保存说明都会影响我选择哪种规格。约 18% 的消费者最关注产品是否适合家庭需求，以及剩余部分该如何处理。 |
选购时容易忽略的问题
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把“低糖浆”误认为“未添加糖”
标注低糖浆并不能证明产品没有添加糖。Joybuy 上架的一款 Del Monte 水果什锦罐头，配料中含有葡萄糖-果糖浆和糖。
查看具体罐头的配料表，并将其浸泡液和每 100g 的糖含量与果汁或水浸泡的其他产品进行比较。
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以为所有水果罐头都适合乳糜泻人群
正如英国乳糜泻协会所解释的那样，即便食品原料天然不含麸质，加工过程和其他配料也可能影响最终产品是否适合乳糜泻人群。
查看当前包装上是否突出标示含麸质谷物，以及是否有预防性过敏原声明。不要只看品牌名称或较早的产品图片来判断。
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只看净含量来挑选罐头
净含量包括浸泡液，而实际可供食用的水果量可能会另外标注为沥干后重量。罐头越大，开罐后需要保存的剩余水果也可能越多。
如果包装标注了沥干后重量，请结合计划食用量进行比较，并查看具体罐头的保存说明。
开罐后没吃完的水果可能会被浪费。
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忽略葡萄柚与药物之间的影响
科林伍德健康集团指出，葡萄柚或葡萄柚汁可能会影响某些药物。
如果你需要长期服药，选购葡萄柚类产品前，请查看药品说明书，并咨询药剂师或开药医生。
值得关注的品牌和系列
Princes
Princes 有 227g 和 432g 两种规格的果汁浸泡菠萝块。
- Princes 的果汁浸泡菠萝块配料为菠萝、菠萝汁和柠檬酸，每 100g 含糖 10.0g。
- 这份配料表只适用于该款产品，不能据此确认 Princes 的所有水果罐头都不含麸质。请查看当前包装。
Del Monte
超市商品信息中，Del Monte 水果罐头既有果汁浸泡款，也有糖浆浸泡款。
- 不同的浸泡液选择，方便消费者根据具体产品进一步筛选。
- 不要仅凭品牌判断添加糖含量：Joybuy 上架的一款 Del Monte 水果什锦罐头含有葡萄糖-果糖浆和糖。请查看具体款式。
Sainsbury's
Sainsbury’s 自有品牌有果汁浸泡的桃片和橘瓣，也有糖浆浸泡的水果产品。
- 果汁浸泡的桃片和橘瓣提供了不同的水果选择和罐头规格。
- 品类页面无法说明每款产品的配料或是否适合乳糜泻人群；请查看所选产品的包装。
Tesco
Tesco 的水果罐头和杯装水果品类中，既有果汁浸泡款，也有低糖浆浸泡款及其他形式的产品。
- 浏览商品列表时，可以先区分浸泡液类型，再查看具体产品信息。
- 仅凭品类页面，无法确认某款罐头是否添加糖较少，或是否适合乳糜泻人群。
M&S
M&S 有 540g 葡萄柚汁浸泡葡萄柚瓣。
- 产品页面标注每 100g 含糖 7.3g，并建议将剩余产品转移到非金属容器中冷藏，且在两天内食用完毕。
- 这些信息仅适用于这款葡萄柚产品，并不代表整个系列。葡萄柚也可能影响某些药物；如与你有关，请咨询药剂师或开药医生。
Joybuy 水果罐头精选
以下 Joybuy 精选产品均为果汁浸泡水果，包含菠萝、桃、什锦水果和梨等选择。若要为乳糜泻饮食挑选产品，请先查看当前包装上的配料和过敏原信息；仅凭果汁浸泡不能确认产品是否适合。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
如果你想要果汁浸泡而非糖浆浸泡的菠萝片，可以考虑这款 435g 罐头。对比每 100g 的糖含量和计划食用的水果量；食用前请查看当前包装上与乳糜泻相关的标示。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡桃半片 415g
如果桃子和切片形式符合你的食用需求，可以考虑这款 415g 果汁浸泡桃半片。请查看配料、每 100g 的糖含量和当前过敏原提示，不要把果汁浸泡误当作适合乳糜泻人群的保证。
图片暂不可用
Morrisons 果汁浸泡桃片 220g
如果担心大罐头吃不完，这款 220g 小规格果汁浸泡桃片值得考虑。决定是否适合乳糜泻饮食前，请查看糖含量信息，以及当前包装上的配料、无麸质标示和预防性过敏原信息。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡水果什锦 415g
如果混合水果适合你的食用计划，可以选择这款 415g 果汁浸泡产品。查看营养成分表和当前过敏原信息；如果需要规划食用份量，也请留意包装标注的沥干后重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡梨半片 415g
想要果汁浸泡的梨半片，可以考虑这款 415g 罐头。对比每 100g 的糖含量，并查看当前包装，确认是否适合乳糜泻人群；如果预计会有剩余，请遵循包装上的开罐后保存说明。
常见问题
“未添加糖”是否意味着水果罐头无糖？
不是。即使没有额外添加糖，水果也可能含有天然糖分。如果你在意总糖含量，请查看配料表并比较每 100g 的糖含量。
水果罐头应该选果汁浸泡，而不是糖浆浸泡吗？
如果你优先考虑减少添加糖，英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择天然果汁或水浸泡、未添加糖的罐装水果，而不是糖浆浸泡的产品。请查看具体配料：果汁浸泡的水果仍含有糖，而仅凭“低糖浆”字样无法判断是否添加了糖。
水果罐头一定适合乳糜泻人群吗？
不一定。英国乳糜泻协会建议查看当前产品标签，确认是否含有含麸质谷物，以及是否有相关预防性过敏原提示。应核对具体罐头上的无麸质标示，不要只凭水果种类或品牌名称判断。
多少水果罐头算作“每日五份蔬果”中的一份？
英国国家医疗服务体系（NHS）指出，80g 罐装水果可计作“每日五份蔬果”中的一份。如果你要按罐头规划食用份量，请查看包装标注的沥干后重量，不要把净含量当作水果的实际重量。
开罐后剩下的水果应该如何保存？
请遵循具体产品的说明。例如，M&S 建议将其葡萄柚瓣转移到非金属容器中冷藏，并在两天内食用完毕；这一针对特定产品的保存期限并不适用于所有罐头。