想选低脂煎饼配料的人
如果你最关注脂肪含量，可以先对比准备食用的水果罐头营养成分表。果汁浸泡的水果也要留意糖含量，尤其是打算用一大勺水果作为主要配料时。
适合哪些人阅读？
按食谱制作煎饼的人
水果块、水果片、对半切水果和什锦水果，都能为煎饼带来不同的搭配方式。根据食谱选择水果种类和切块形态，再查看具体产品罐头上的配料表。
提前规划储物柜食材的人
如果要准备多份煎饼，除了罐头大小，也要比较沥干后的重量：罐头内容物中有一部分是浸泡液。还要考虑能否在标签注明的保存期限内用完剩余水果。
选购时要关注什么？
想为煎饼日准备低脂配料，先查看营养成分表，再根据食谱选择合适的水果形态和分量。
| 关注事项 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 脂肪和糖 | 查看浸泡液，并比较每 100g 以及计划食用分量中的脂肪和糖含量。 | 我想选低脂配料，也想知道每份含糖量。约 36% 的消费者会优先查看这类营养信息。 |
| 水果形态和风味 | 根据食谱选择水果块、切片、对半切块、瓣状水果或什锦水果；如果是什锦水果罐头，还要查看具体包含哪些水果。 | 如果配料需要特定形状或风味，开罐前就要确认水果的切块形态。对约 29% 的消费者来说，是否适合食谱是首要考虑因素。 |
| 可用水果量 | 比较沥干后的重量和罐头总重量，尤其是要为多人准备煎饼时。 | 我需要足够的水果分给大家，而不是买一罐液体更多的大罐头。约 21% 的消费者会优先考虑实际可用的分量。 |
| 配料和剩余水果 | 查看具体罐头的配料表，以及开罐后水果的保存说明。 | 如果可能会有水果剩下，我需要了解罐头里都有什么，以及开罐后可以保存多久。约 14% 的消费者会把这两项作为首要关注点。 |
选购时容易忽略的问题
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以为低脂就意味着低糖
Tesco 标注，其果汁浸泡的 Chunky Fruit Medley 每 100g 脂肪含量低于 0.1g，但每份 205g 含糖 20.5g。食用分量会影响最终加到煎饼上的糖含量。
比较每 100g 的脂肪和糖含量，再根据标签评估自己计划食用的分量。
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以为所有水果罐头都用果汁浸泡
同一系列水果罐头中，可能既有果汁浸泡款，也有淡糖浆浸泡款。英国 NHS 建议选择用天然果汁或水浸泡、且未额外添加糖或盐的水果罐头。
如果你想避免选择糖浆浸泡的配料，请查看产品名称和配料表。
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只看罐头大小来判断水果分量
浸泡液也计入产品总重量。Tesco 的 410g Chunky Fruit Medley 果汁浸泡款标注沥干后水果重量为 240g。
估算一罐水果能为煎饼提供多少配料时，请参考沥干后的重量。
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开罐后把剩余水果留在罐里
不同产品的开罐后保存说明可能有所不同。如果一罐水果一次吃不完，就需要提前安排好剩余部分的保存方式。
按照具体产品标签上的说明，将水果转移到合适的容器中、冷藏保存，并在规定时间内食用。
超过标注保存期限的水果可能需要丢弃。
值得考虑的品牌
Del Monte
主打水果罐头系列；英国零售商的相关商品信息中，包含果汁浸泡的什锦水果和橘子罐头。
- Sainsbury’s 列有 Del Monte 果汁浸泡什锦水果，可作为煎饼配料。
- 选购什锦水果罐头时，如果食谱需要特定水果，请确认当前配料表和浸泡液。
Princes
如果菠萝块适合你的煎饼做法，可以考虑这款单一水果罐头。
- Princes 提供 227g 和 432g 两种规格的果汁浸泡菠萝块。
- 不要把制造商提供的这款菠萝块营养信息，直接套用到 Princes 的其他水果产品上。
Tesco
自有品牌系列中既有果汁浸泡的 Chunky Fruit Medley，也有单一水果产品。
- Tesco 标注其 410g Chunky Fruit Medley 沥干后重量为 240g，方便规划食用分量。
- Tesco 的水果罐头系列既有果汁浸泡款，也有淡糖浆浸泡款；请查看具体产品标签。
Sainsbury's
自有品牌系列提供多种水果罐头，包括果汁浸泡的橘子瓣。
- Sainsbury’s 标注其果汁浸泡橘子瓣每 100g 脂肪含量低于 0.5g，含糖 10.2g。
- 系列中的其他产品可能采用不同的浸泡液，请分别查看各自的标签。
M&S
如果你喜欢西柚瓣的微酸风味，也可以考虑用它来搭配煎饼。
- Marks & Spencer 标注其西柚瓣每 100g 脂肪含量低于 0.1g，含糖 7.3g。
- 微酸的西柚配料并不适合所有煎饼食谱；选购前请查看最新产品标签。
Joybuy 水果精选
以下果汁浸泡水果罐头提供切片、对半切块、水果块和什锦水果等选择，适合搭配煎饼日煎饼。根据需要的水果形态挑选，再查看最新产品标签，确认营养信息、沥干后的重量和保存说明。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
如果想把菠萝片铺在煎饼上，而不是用勺子舀菠萝块，可以选择这款切片。罐身标注净含量为 435g；请查看沥干后的重量，了解实际水果分量，并参考营养成分表计算每份的营养含量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡桃子对半切块 415g
这款桃子对半切块适合直接上桌，也可以按需切成小块，作为煎饼配料。罐身标注净含量为 415g；请确认所需的桃子块数量，并查看营养成分表，了解计划食用分量的营养信息。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g
如果比起大小一致的水果块，你更需要多种水果搭配，可以选择什锦水果。这款罐头净含量为 415g，标注为果汁浸泡；如果食谱对水果种类或浸泡液有要求，请查看最新配料表，并根据沥干后的重量规划用量。
图片暂不可用
Princes 果汁浸泡菠萝块 432g
如果想用勺子舀取菠萝块，铺在煎饼上，这款产品值得考虑。包装标注净含量为 432g；请查看沥干后的重量，了解实际可用的水果分量，并根据计划食用的量比较含糖量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡梨子对半切块 415g
梨子对半切块分量较大，可以直接上桌，也可以切小后作为煎饼配料。这款罐头净含量为 415g；请查看沥干后的重量，如果预计开罐后还会有剩余水果，请按照标签说明保存。
水果罐头常见问题
果汁浸泡的水果适合作为低脂煎饼配料吗？
可以，但要确认具体产品的脂肪含量符合你的需求。英国 NHS 建议选择用天然果汁或水浸泡、且未额外添加糖或盐的水果罐头；请根据实际食用分量查看营养成分表，也别忽略其中的糖含量。
果汁浸泡的水果不含糖吗？
不是。水果和果汁本身可能含糖，即使产品没有额外添加糖也是如此。Tesco 标注，其果汁浸泡的 Chunky Fruit Medley 每 100g 含糖 10.0g，每份 205g 含糖 20.5g。这也说明，产品种类和食用分量都很重要。
煎饼日后剩下的水果该怎么处理？
请按照具体产品的开罐后保存说明处理。标签可能会要求你将剩余水果转移到带盖的非金属容器中，放入冰箱冷藏，并在标签注明的时间内食用。
如何确认什锦水果符合食材要求？
使用前，请查看具体罐头上最新的配料和过敏原信息。什锦水果产品中的水果种类和浸泡配料可能与单一水果罐头不同，因此仅凭产品名称无法确认是否符合要求。