适合哪些人？

为家庭甜点做准备的人

如果你要做英式 trifle、脆顶水果派或水果沙拉，水果的搭配和切法都要适合菜品。Princes 将其什锦水果罐头推荐用于制作 trifle；M&S 则介绍了罐装葡萄柚和大黄的多种吃法。

日常选购果汁浸水果的人

如果你不想在日常家庭甜点中使用糖浆，可以比较不同产品的浸泡液和配料表。标签上写着“果汁浸泡”，并不代表已经完整说明了所有配料。

希望减少浪费、按份购买的人

如果一顿晚餐用不完一整罐，不妨考虑包装规格，以及剩余部分该如何保存。除了计划好要用多少水果，也要留意开封后的保存说明。

挑选时要关注什么？

先考虑要做什么菜、由谁享用，再比较可用的水果量，并想好剩余部分该如何处理。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要留意
浸泡液和甜度 查看浸泡液说明和配料表；如果菜品对甜度有要求，也要比较营养成分表。 做日常家庭甜点时，我可能想避开糖浆，但不会因此假设所有果汁浸水果的配料都相同。约 31% 的消费者会优先考虑浸泡液和甜度。
水果种类是否适合食谱 选择食谱所需的水果种类和切法；如果选什锦水果罐头，还要查看配料表。 如果 trifle 需要混合水果，什锦水果罐头可能很合适；但食谱指定某一种水果时，我会选单一水果款。约 31% 的消费者会把是否适合食谱作为首要考虑因素。
实际可用的水果量 如有标注，请比较沥干后的重量，不要把罐头总重量当成水果重量。 准备甜点时，如果需要确定水果是否够用，罐头总重量中包含的浸泡液并不能帮助我判断实际份量。约 23% 的消费者会优先考虑可用水果量。
剩余部分和标签信息 查看开封后的保存说明；如有需要，也要核对当前产品的配料和过敏原信息。 准备较少份量的晚餐时，我需要安排好剩余水果的处理方式；如果家中有人过敏，也需要查看所选罐头的标签。约 15% 的消费者会把这些作为主要关注点。

购买时容易忽略的问题

  • 只看罐头总重量

    总重量包含浸泡液。Sainsbury's 标注的 Del Monte 桃子罐头总重为 415g，沥干后为 250g，因此包装正面的重量并不等于水果的实际重量。

    如果食谱要求特定分量的水果，请查看沥干后的重量。

  • 以为所有果汁浸水果的配料都一样

    浸泡液说明不能代替配料表或营养成分表。

    请查看具体罐头上的最新标签，尤其是浸泡液或甜度会影响食谱时。

  • 把开封后的罐头按未开封的方式处理

    不同产品的开封后保存方式可能不同。ASDA Peach Slices in Fruit Juice 411g 的说明建议：将未用完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内食用完毕。

    选择自己能用完的规格；开封后请遵循该产品的保存说明。

  • 只凭熟悉的品牌选购，不查看最新过敏原标签

    不同产品的配料可能有所不同。GOV.UK 表示，食品经营者必须标明作为配料使用的 14 种法定过敏原中的任何一种。

    如果家中有人需要留意过敏原，每次都要查看当前产品的配料和过敏原信息。

值得考虑的品牌

Del Monte

提供桃子、什锦水果等罐头；不同产品的浸泡液可能有所不同。

  • Sainsbury's 标注的 Del Monte 桃片罐头总重为 415g，沥干后为 250g，方便按食谱用量进行估算。
  • 请逐罐查看浸泡液和沥干后的重量，不要认为同一系列的产品规格都一致。

Princes

果汁浸什锦水果罐头是制作甜点的便捷选择。

  • Princes 提供 410g 和 220g 两种规格，并推荐将什锦水果用于制作 trifle。
  • 如果菜品需要某一种特定水果，请查看混合水果的具体组成，因为各种水果的比例可能不同。

Tesco

自有品牌产品包括独立小份水果块，也有其他类型的水果罐头可选。

  • Tesco 提供 4 x 120g 的梨块和桃块组合装，适合分份食用。
  • 请查看具体产品的包装形式和浸泡液，不要认为该品类中的所有产品都相同。

Sainsbury's

挑选适合食谱的水果种类和切法时，可将其自有品牌产品与其他品牌的罐头一并比较。

  • 其水果罐头系列包括桃片、梨半块等适合用于烹饪和制作甜点的切法。
  • 用某款罐头替换食谱中的水果前，请确认该产品的沥干重量和浸泡液是否合适。

Asda

自有品牌产品包括 ASDA Peach Slices in Fruit Juice 411g。

  • 这款桃片产品提供开封后的保存说明，方便安排剩余部分。
  • 该说明仅适用于这款产品；无论选择哪种罐头，都请遵循其包装标签上的指引。

M&S

如果甜点食谱特别需要葡萄柚或大黄，可以将其作为参考选择。

  • M&S 介绍了罐装葡萄柚瓣和大黄块，适合制作水果沙拉、脆顶水果派等菜品。
  • 用它们替换桃子或菠萝前，请确认所选水果和切法符合食谱要求。

Joybuy 水果罐头精选

精选包括果汁浸桃子和菠萝、什锦水果、淡糖浆浸桃片，以及独立包装的桃子小杯。可根据要制作的甜点和适合自己的包装形式进行选择。

Del Monte 果汁浸桃子半块 415g

Del Monte 果汁浸桃子半块 415g

如果甜点需要较大块的单一水果，而不是什锦水果，可以考虑桃子半块。

415g 为包装总重量。请查看沥干后的重量，以估算食谱所需的水果量；如需保存开封后的剩余部分，请遵循包装说明。

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Princes 果汁浸菠萝块 432g

Princes 果汁浸菠萝块 432g

如果食谱需要菠萝块，而不是菠萝片或什锦水果，可以选择这款菠萝块。

包装总重为 432g，包含果汁。如果需要准确控制菠萝用量，请查看沥干后的重量；剩余部分请按包装说明保存。

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Del Monte 果汁浸什锦水果 415g

Del Monte 果汁浸什锦水果 415g

如果甜点或配料不需要精确指定某一种水果的切法，什锦水果会很实用。

这款产品的包装总重为 415g，包含果汁。如果家中有人需要避开某些水果，请查看最新配料表；计划食谱用量时，也要确认沥干后的重量。

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Del Monte 淡糖浆浸桃片 420g

Del Monte 淡糖浆浸桃片 420g

如果布丁食谱需要糖浆浸水果，可以考虑这款桃片；替换其他水果时，不要忘记相应调整菜品。

420g 为包装总重量，包含淡糖浆。请查看沥干后的重量，确认桃子用量；如果在意糖浆成分，也请查看配料表。

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Dole 果汁浸桃子 4 x 113g

Dole 果汁浸桃子 4 x 113g

如果打开一大罐会剩下水果，4 杯独立包装的桃子可能更适合这顿晚餐。

每杯标注净重 113g。食用或保存前，请查看当前包装上的配料和开封后保存说明。

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常见问题

水果罐头算入每日五份蔬果吗？

算。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80g 罐装水果可计作每日五份蔬果中的一份。判断实际食用量时，应按水果本身的重量计算，不要把包含浸泡液的罐头总重量算进去。

标注“果汁浸泡”是否意味着没有添加糖？

不要只凭这几个字判断。请查看具体产品的配料表和营养成分表，了解浸泡液和糖分的情况。

水果罐头开封后应该如何保存？

请遵循每款产品包装上的说明。对于 ASDA Peach Slices in Fruit Juice 411g，Asda 建议将未用完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内食用完毕；不要将这一保存期限套用于其他产品。

应该比较总重量还是沥干后的重量？

如果需要了解食谱实际能用多少水果，请看沥干后的重量。总重量包含浸泡液，因此两个大小相近的罐头，水果的实际分量也可能不同。

如果有人对食物过敏，应该查看什么？

请查看当前产品的配料和过敏原信息。GOV.UK 表示，食品经营者必须标明作为配料使用的 14 种法定过敏原中的任何一种。熟悉的品牌名称不能代替对具体产品的检查。