睡前想避开咖啡因的人
如果是否含咖啡因是你决定购买的关键，请寻找明确标注为无咖啡因的饮品。Clearspring 将其桑叶 Kuwa Matcha 标注为无咖啡因，但这款产品并非由茶叶制成。
哪种选择适合你？
愿意调整饮用时间的有机抹茶爱好者
如果你想喝真正的抹茶，最好早点饮用，不要把有机或仪式级标签当作适合睡前饮用的依据。还要考虑冲泡方式：Clearspring 将其优选等级抹茶定位为适合饮用和烘焙，JING 则推荐将其仪式级抹茶调制成打茶饮品。
关注有机认证的消费者
如果你在意有机认证，请查看具体产品包装或商品页面上的说明，不要仅凭“仪式级”之类的字样或日本产地来判断。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）针对大不列颠地区的有机标签指南，说明了生产规范以及由获批认证机构进行认证的相关要求。
购买前要看哪些信息？
无咖啡因绿色粉末
适合选择的情况：比起饮用茶叶抹茶，你更看重临近睡前避免摄入咖啡因。
需要注意：Clearspring 的无咖啡因 Kuwa Matcha 含有桑叶，而非抹茶茶叶。
白天饮用真正的抹茶
适合选择的情况：你想喝茶叶制成的抹茶，并且可以避开睡前时段饮用。
需要注意：真正的抹茶含有咖啡因；有机认证或仪式级别都不会让它变成无咖啡因饮品。
| 关注重点 | 需要查看的信息 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡因与饮用时间 | 查看配料是茶叶抹茶还是无咖啡因替代品。如果选择真正的抹茶，请查看标示的每份用量，以及该产品是否注明咖啡因含量。 | 我想在临近睡前喝一杯热饮，但不想寄希望于抹茶不含咖啡因。唐卡斯特和巴塞特洛教学医院 NHS 基金会信托建议睡前限制或避免摄入咖啡因。 |
| 有机认证 | 查看具体产品规格上的有机声明和包装信息。不要用等级、产地或“天然”等描述代替有机认证信息。 | 如果我选择有机粉末，就想确认该产品标签上的具体说明，而不只是了解这个品牌的其他产品。 |
| 冲泡方式 | 查看产品是否适合直接打茶、制作拿铁或多种用途。对照冲泡说明，包括是否标明每杯所需的粉末克数。 | 如果我想做奶饮，可能更适合选择标注可用于调饮的抹茶。如果直接饮用，我希望产品提供打茶饮品的冲泡说明。 |
哪些细节容易被忽略？
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误以为热抹茶饮品不含咖啡因
即使做成晚间拿铁，真正的抹茶仍然含有咖啡因。唐卡斯特和巴塞特洛教学医院 NHS 基金会信托建议睡前限制或避免摄入咖啡因。
如果想在睡前喝无咖啡因饮品，请查看配料表和明确的无咖啡因声明；否则，建议早点饮用真正的抹茶。
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把仪式级误当成有机或低咖啡因声明
等级描述的是抹茶的类型，并不能说明具体产品是否为有机或无咖啡因。JING 表示，真正的抹茶含有咖啡因。
请分别查看有机认证信息，以及产品的每份用量和咖啡因含量。
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忽略抹茶替代品的配料差异
Clearspring 的 Kuwa Matcha 是桑叶粉，因此选择它而不是抹茶，不仅改变了咖啡因摄入选择，也改变了配料。
如果无咖啡因绿色粉末能满足你的睡前需求，可以选择它；如果更看重抹茶配料，则可选择茶叶抹茶，并在白天饮用。
哪些品牌值得关注？
Clearspring
Clearspring 提供有机茶叶抹茶，以及另一款有机桑叶 Kuwa Matcha。
- 其优选抹茶的配料标注为 100% 有机抹茶绿茶粉，并注明适合饮用和烘焙。
- 其真正的抹茶含有咖啡因。Clearspring 将 Kuwa Matcha 描述为无咖啡因，但其配料是桑叶。
JING
JING 推出一款 30g 的日本雾岛有机仪式级抹茶，适合打茶饮用。
- JING 标明使用 Okumidori 茶叶，并建议每 160ml 水加入 1.5g 抹茶。
- JING 表示真正的抹茶含有咖啡因，因此不应把仪式级理解为适合睡前饮用。
Teapigs
Teapigs 也有抹茶系列，可供选购时比较参考。
- 在判断某款产品是否适合睡前饮用前，请查看具体包装上的配料、有机认证和咖啡因信息。
适合早些时候饮用的 Joybuy 抹茶选择
以下是适合在非睡前时段饮用的茶类抹茶或焙茶选择。请勿将它们视为无咖啡因的睡前替代品；如果有机认证是你的购买条件，请查看具体产品包装上的信息。
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OMGTea AA 有机抹茶礼盒，30g
这款抹茶适合白天冲泡或制作拿铁，不适合作为无咖啡因的睡前饮品。购买前请查看具体包装上的有机认证信息、每份用量说明和礼盒内容。
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OMGTea 有机 AAA+ 抹茶，30g
商品页面介绍的冲泡方式是打茶饮用，因此适合考虑在白天饮用。AAA+ 等级并不代表无咖啡因；请查看具体包装上的有机认证和每份用量信息。
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OMGTea 有机焙茶抹茶粉，30g
如果你想在白天喝焙茶粉，这款产品与未焙火抹茶有所不同。焙火不代表无咖啡因；请查看产品的咖啡因和有机认证信息。
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Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100g 袋装
这款产品适合在白天冲泡成纯抹茶饮用。仪式级并不意味着茶叶抹茶不含咖啡因，也不能证明产品获得有机认证；请查看具体包装上的相关信息。
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OMGTea AAA 高等级有机抹茶绿茶粉，30g
如果你想在白天喝抹茶，可以将这款 AAA 产品与另一款 AAA+ 产品进行比较，不要想当然地认为两者等级相同。真正的抹茶含有咖啡因；请查看这款产品包装上的有机认证和每份用量信息。
关于睡前喝抹茶的常见问题
可以在睡前喝有机抹茶热饮吗？
如果你最在意睡前避免摄入咖啡因，请改选无咖啡因饮品。无论是否为有机产品，真正的抹茶都含有咖啡因；唐卡斯特和巴塞特洛教学医院 NHS 基金会信托建议睡前限制或避免摄入咖啡因。
仪式级抹茶的咖啡因含量比优选等级低吗？
不要仅凭等级名称作出判断。JING 表示真正的抹茶含有咖啡因；请查看具体产品的每份用量和咖啡因含量，不要把“仪式级”理解为低咖啡因的标志。
如何确认有机抹茶的认证信息？
请查看具体包装上的有机声明和认证信息，而不只是关注品牌或等级。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）针对大不列颠地区的有机标签指南指出，有机声明取决于生产规范和获批认证机构的认证；这与“仪式级”等描述性用语不同。
Kuwa Matcha 和普通抹茶的配料相同吗？
不同。Clearspring 将其无咖啡因 Kuwa Matcha 标注为有机日本桑叶粉；普通抹茶则是绿茶粉。如果你更在意睡前避免摄入咖啡因，而不是喝茶叶抹茶，可以选择桑叶饮品。