谁适合参考这份零食指南？

希望控制每份分量的家庭

半学期假期期间，如果会准备多种零食，不妨比较密封袋装或实际分装出的热量。一袋分享装并不等于一份零食。

除了热量，也关注盐含量的消费者

请查看计划食用分量的盐含量。Tyrrells 标注，Naked 每 30g 含 0.02g 盐；不过，这份分量同时含有 156 kcal，产品来自 150g 袋装。

有饮食要求或过敏原顾虑的家庭

请以对应口味和包装上的最新标签为准。适合特定饮食的声明不能代替配料表，也不能取代预防性过敏原提示。

选购时应该比较什么？

先确定实际要吃的分量，再比较该分量对应的营养信息和标签内容。

关注要点 查看内容 您的需求
零食分量 比较每袋或标示每份的 kcal。若分量不同，也要查看每 100g 的 kcal；分享装应先分份再食用。 我想知道每份零食含有多少热量，而不是把 25g 小袋和整包分享装直接比较。
盐含量 查看标示每份的盐含量，并留意对应的分量。Walkers 标注，25g 原味咸味薯片每袋含 0.34g 盐；Tyrrells 标注，Naked 每 30g 含 0.02g 盐。 如果家人需要关注盐摄入量，我就要将盐含量与热量分开比较，并考虑不同的分量大小。
配料与过敏原 查看当前包装上对应口味的配料、饮食适用性声明和预防性过敏原提示。 仅凭听起来清淡的口味名称或纯素声明，并不能解答家人的过敏原疑问。
标签声明 应将按分量比较热量与针对整个产品的声明区分开来。仅凭热量数据，无法根据英国卫生与社会关怀部的营养成分评分模型判定产品是否属于 HFSS。 我想比较不同零食，但不希望因此误以为小包装改变了产品的分类。

常见的比较误区

  • 把小包装薯片说成低热量产品

    小包装每份热量可能较低，但产品每 100g 的热量并不会因此改变。Seabrook 标注，25g Lea & Perrins 薯片每袋含 126 kcal，每 100g 含 505 kcal。

    规划每份食用量时，参考单袋热量；比较不同包装大小时，则参考每 100g 热量。

  • 以为不额外加盐就意味着热量更低

    Tyrrells Naked 标注，每 30g 含 0.02g 盐和 156 kcal。150g 包装标示为 5 份。

    如果其盐含量和配料符合您的需求，可以选择这款产品；但请按分量取食，不要把盐含量描述当作热量比较依据。

  • 忽略过敏原提示

    Walkers 原味咸味薯片的工厂提示涉及牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末。配料表与预防性提示回答的是不同问题。

    即使口味听起来很清淡，也请查看当前包装上对应产品的这两项信息。

  • 仅凭热量推断 HFSS 分类

    英国卫生与社会关怀部的营养成分评分模型考量的不止热量。因此，比较两份零食并不能据此判定任何一款产品的 HFSS 分类。

    如果计划在学校而非家中食用薯片，请查看该校适用的规定和食品政策。

品牌与产品参考

以下示例展示了特定产品和包装之间的差异；仅凭品牌名称无法判断产品的热量或过敏原情况。

Walkers

原味咸味薯片是采用 25g 定量小袋包装的薯片示例。

  • Walkers 标注，25g 原味咸味薯片每袋含 130 kcal 和 0.34g 盐。
  • 该产品还附有工厂交叉接触提示，涉及多种过敏原；请查看当前包装。

Tyrrells

Naked 是一款不额外加盐的薯片，采用 150g、标示为 5 份的包装。

  • Tyrrells 标注，Naked 每 30g 含 0.02g 盐。
  • 同一分量含有 156 kcal；如果要比较每份零食的热量，需要先将整袋分成小份。

KETTLE Chips

轻盐味薯片采用分享装。KETTLE 称该产品不含麸质，适合纯素饮食者食用。

  • KETTLE 标注，轻盐味薯片每 100g 含 516 kcal 和 0.7g 盐。
  • 请称量实际食用分量，才能将每 100g 的数据换算成每份零食的数据进行比较。

Seabrook

Seabrook 的薯片口味丰富，也说明了准确了解袋装分量的重要性。

  • Seabrook 标注，25g Lea & Perrins 薯片每袋含 126 kcal；31.8g 海盐味薯片每袋含 164 kcal。
  • 品牌的烘烤扁豆零食属于不同类型的产品，不能与马铃薯薯片直接比较。

Pipers

Pipers 推出多款风味薯片，包括 Upton Cheyney 墨西哥辣椒莳萝味。

  • Pipers 标注，该口味每 100g 含 514 kcal 和 0.75g 盐。
  • 这款墨西哥辣椒口味可能不符合偏爱原味薯片的家庭需求；比较每份零食的热量前，请先确定实际食用分量。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 是一个手工烹制薯片品牌，其产品常见于酒吧和咖啡馆。

  • 考虑将其作为半学期假期零食时，请查看对应的包装和口味。
  • 热量、配料和过敏原信息应以当前包装标签为准，不要套用其他薯片的数据。

Joybuy 零食分量选择

以下产品包括独立小袋组合装和分享装。PopChips 属于马铃薯制成的零食，并非上述马铃薯薯片比较中的直接替代品。

Walkers 原味咸味薯片，6 袋，每袋 25g

Walkers 原味咸味薯片，6 × 25g

每袋 25g，方便您按明确分量取食。Walkers 标注，原味咸味薯片每 25g 含 130 kcal；食用前请查看当前包装上的过敏原信息。

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Walkers 原味咸味薯片，12 袋，每袋 25g

Walkers 原味咸味薯片，12 × 25g

这款大包装组合装保留了每袋 25g 的定量包装，方便分份食用。Walkers 标注，原味咸味薯片每 25g 含 130 kcal，并列有工厂交叉接触提示；如果家人有过敏原顾虑，请查看当前包装。

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Walkers 原味咸味和奶酪洋葱味薯片，12 袋，每袋 25g

Walkers 原味咸味／奶酪洋葱味薯片，12 × 25g

每袋 25g，分量清晰，还有两种口味可选。请分别查看每种口味的营养和过敏原信息，尤其是对牛奶敏感时。

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PopChips 酸奶油洋葱味，85g 袋装

PopChips 酸奶油洋葱味，85g

这款马铃薯制成的零食采用 85g 分享装。参考每份热量前，请先确定要分多少食用。请查看当前配料和过敏原提示，尤其留意牛奶相关信息。

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Tyrrells 手工烹制英式薯片，轻盐海盐味，150g 袋装

Tyrrells 轻盐海盐味薯片，150g

这款 150g 分享装需要分成小份，才能比较每份零食的热量。它是轻盐海盐味，并非上文提到的 Tyrrells Naked 产品，因此请以这款包装上的营养和过敏原标签为准。

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关于薯片分量的常见问题

如何比较 25g 小袋和分享装？

比较计划食用分量对应的热量和盐含量；比较不同分量大小时，再参考每 100g 的数据。一袋密封的 25g 薯片分量明确；比较分享装前，请先分出一份或称量分量。

小包装会让薯片成为低能量食品吗？

不会。小包装改变的是该份薯片的热量，不会改变产品每 100g 的热量。若每份零食热量较低，应将其描述为分量上的差异，而非对整个产品作出判断。

热量较低就能证明薯片不属于 HFSS 吗？

不能。英国卫生与社会关怀部的营养成分评分模型会综合考量更广泛的营养评分，因此，单袋热量数据无法判定该薯片是否属于 HFSS。

英国各地学校执行的食品规定都一样吗？

不要将某一地区的指南套用于英国所有学校。英国教育部的学校食品实用指南适用于英格兰；如果零食是准备带去学校而非在家食用，请查看该校适用的规定和政策。

原味薯片也需要留意过敏原提示吗？

需要。英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示产品可能意外含有过敏原。Walkers 原味咸味薯片附有工厂交叉接触提示，因此请查看当前具体包装，不要只看口味名称或简短的配料表。