适合哪些人？

常做蒜蓉酱料的宴客达人

如果平时经常要处理蒜、香草、蘸酱和沙拉酱，不妨先考虑小巧的切碎机，再决定是否需要为更大的料理机腾出空间。

擅长准备多道晚宴菜肴的厨师

如果菜单还包括蔬菜切片、食材擦丝或搅拌，就要根据所有备菜需求来选择，并确认料理机随附的工具是否齐全。

经常招待多人聚会的主人

如果经常要为聚会准备大量食材，应根据菜品所需选择料理机的可用容量或工作容量，同时留意它处理少量食材的表现。

选购时要关注什么？

先看看整份菜单需要准备什么：这能帮你判断，处理蒜末是这台机器的主要用途，还是众多功能之一。

小巧型切碎机

适合以下情况：主要用来处理蒜、香草，以及少量蘸酱或酱料。

需要权衡：切碎机通常不具备切片和擦丝功能；合适的多功能料理机则可通过配件实现这些用途，KitchenAid UK 也对此作了说明。

多功能料理机

适合以下情况：除了切蒜，备菜时还需要切片、擦丝或搅拌。

需要权衡：主机和配件会占用更多空间，也会增加清洗工作；碗容量大，并不代表它就适合处理几瓣蒜这样的小份量。

关注点 检查事项 适合人群
少量食材与收纳 确认是否配有切碎刀片和点动功能，再看看碗的容量是否适合你平时处理的蒜和香草用量。 如果我主要只切几瓣蒜，而且用完想把机器收起来，那么小巧的机身比额外功能更重要。约 21% 的消费者会优先考虑少量食材的处理效果和收纳便利性。
满足整份菜单的多功能性 确认随附哪些切片、擦丝和搅拌工具，并按相同标准比较可用容量或工作容量。 如果准备多道菜时蒜只是第一步，我希望一台机器就能配齐所需工具。约 36% 的消费者最看重满足整份菜单需求的多功能性。
食材质地与清洁 留意是否支持点动或瞬时控制，并根据说明书确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 我希望能把食材切到菜谱要求的质地，也不想在客人离开后面对过多的清洗工作。约 29% 的消费者优先考虑操控和清洁便利性。
大份量处理能力 根据计划制作的菜品比较工作容量或可用容量，并确认是否附带适合处理少量食材的工具。 如果我经常为大型聚会准备大量食材，是否需要分批处理就是决定因素。约 14% 的消费者最关注容量。

选购时要避开的误区

  • 只为切几瓣蒜就买大型料理机

    如果平时主要处理蒜和香草，切片和擦丝功能可能派不上多少用场。

    根据你会反复进行的备菜任务来选：少量食材切碎可以考虑小巧的切碎机；只有确实会用到额外配件时，才考虑多功能料理机。

    大型主机和配件也需要更多收纳空间。

  • 把碗的总容量当成工作容量

    制造商标注的容量可能是总容量、可用容量或工作容量，这些数据代表的含义并不相同。碗很大，也不能说明它适合处理少量蒜瓣。

    请用相同口径比较容量数据，并确认具体套装是否附有适合少量食材的工具。

  • 把所有可拆卸部件都放进洗碗机

    即使标明工具或配件可用洗碗机清洗，也不一定代表碗、盖子和其他所有部件都适用。

    清洗每个部件前，都要查看具体型号的说明书。

    不适合用洗碗机清洗的部件需要手洗。

  • 网购时忽略插头规格

    对于在英国使用的市电供电料理机，Electrical Safety First 建议使用英国标准 3 针插头和保险丝。

    下单前请查看型号详情，确认随附的插头和保险丝规格，不要只凭产品图片判断。

值得考虑的品牌

Kenwood

小巧型切碎机是 Kenwood 食材处理产品系列中的一种选择。

  • Kenwood GB 列出的 Easy Chop CHP61.100WH 配有 500 ml 碗、两档速度、点动控制，且工具可用洗碗机清洗。
  • 这些配置仅适用于 Easy Chop 这款型号，并不代表 Kenwood 的所有料理机；请确认它的容量能否满足整份菜单的需求。

KitchenAid

KitchenAid 的切碎机和多功能料理机分别适用于不同的备菜任务。

  • KitchenAid UK 表示，其容量为 1.19 L 的 5KFC0516 切碎机可切碎蒜，并配有两档速度和点动功能。
  • KitchenAid 将切碎、搅拌和打成泥，与切片、擦丝等料理机功能区分开来；请确认具体型号随附的工具。

Bosch

如果除了处理蒜，还要完成菜单中的其他备菜任务，Bosch 的多功能料理机也值得考虑。

  • Bosch Home UK 标注，MCM3501MGB 配有 2.3 L 可用容量的碗、两档速度和瞬时功能。
  • 请确认随附配件是否既适用于大份量菜品，也能满足你计划处理的少量食材需求。

Magimix

如果计划准备的不只是蒜类食材，Magimix 的料理机系列还提供多种不同容量的选择。

  • Magimix UK 列出的 3200XL 总容量为 2.6 L，工作容量为 1 L，适用于最多 4 人的家庭。
  • 适用人数是制造商提供的参考信息；请结合实际菜单，比较工作容量和随附工具。

适合晚宴备菜的 Joybuy 产品

相关产品即将上线。

蒜类食材处理常见问题

迷你切碎机够不够用来准备晚宴蒜料？

如果主要用来处理蒜、香草和少量蘸酱或酱料，就够用了。如果同一顿饭还需要切片或擦丝，可以考虑配有相应工具的多功能料理机。

碗容量应该怎么选？

根据整份菜单所需来选择电器，而不是只考虑蒜的用量。尽可能比较制造商标注的可用容量或工作容量。如果考虑购买大型料理机，也要确认是否配有适合处理少量食材的工具。

怎样控制蒜末切得有多细？

选择带点动或瞬时控制的型号，这样就能分次短暂启动，并在每次操作后检查食材质地。Kenwood GB 列出的 Easy Chop CHP61.100WH 配有点动控制；Bosch Home UK 则为 MCM3501MGB 标注了瞬时功能。

这些部件可以放进洗碗机清洗吗？

只有具体型号说明书明确标注可用洗碗机清洗的部件，才可以放进洗碗机。即使工具或配件标明可用洗碗机清洗，也不代表碗、盖子和所有刀片都能用同样的方式清洗。

在英国使用时，需要检查哪些电气规格？

对于市电供电的料理机，下单前请确认配有英国标准 3 针插头和保险丝。Electrical Safety First 建议检查料理机的这项规格；不要只凭产品图片判断随附插头的类型。