偶尔烤酥饼的人
如果你通常只烤一盘，也会用烤箱制作日常餐食，选购时应重点关注加热模式、温度控制、定时器和尺寸是否合适，而非专门的烘焙功能。
适合哪些人？
经常一次烤多盘饼干的人
如果你经常同时使用多个层架，请对比具体型号的多层烘烤说明，以及烤盘实际可用空间。
正在翻新厨房的买家
如果烤箱需要安装在新橱柜或现有橱柜中，请先确认橱柜尺寸和接线方式，再考虑清洁及便利性功能。
选购时要关注什么？
先考虑你使用的食谱和通常一次烤几盘，再确认烤箱尺寸合适，并能按照说明完成接线。清洁功能关乎日常维护，不能代替适合烘焙的操控功能。
| 关注事项 | 需要核对什么 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 食谱所需设置 | 确认烤箱具备所需的加热模式、温度控制和定时器。Good Food 的酥饼食谱建议使用 170°C 上下加热或 150°C 热风模式，烘烤 15–20 分钟；请以你所选食谱的设置为准。 | 如果我通常只烤一盘，就需要按照食谱设置模式和温度，并留意烘烤时间。约有 36% 的消费者会优先考虑食谱所需设置。 |
| 同时烤多盘 | 查看具体型号的多层烘烤说明，以及烤盘可用空间。Bosch 和 NEFF 表示，部分指定型号支持最多三层烘烤；但这并不代表所有食谱在每层都能达到相同效果。 | 如果我一次烤好几盘饼干，就需要了解烤箱设计上如何利用不同层架进行烘烤。约有 29% 的消费者将批量烘烤能力作为首要考虑因素。 |
| 尺寸与接线 | 将橱柜开口尺寸与型号的安装示意图进行对比，再查看插头或固定接线要求。不要把烤箱正面的宽度当作橱柜开孔尺寸。 | 如果我要更换嵌入式烤箱，新烤箱必须适配橱柜，并符合现有接线条件，之后才需要考虑其他功能。约有 21% 的消费者优先考虑尺寸与安装。 |
| 清洁方式 | 对比具体型号的内腔表面或清洁程序，并阅读配件的使用和处理说明。 | 因为我也会用烤箱烹饪容易弄脏内腔的菜肴，所以想提前了解清洁要求。约有 14% 的消费者会优先考虑日常维护。 |
选购时容易忽略的问题
-
以为 60 cm 烤箱一定适配橱柜
烤箱规格和安装空间各不相同，电器本身的尺寸不一定就是橱柜所需的开孔尺寸。
下单前，请测量开口和深度，并对照具体型号的安装示意图进行确认。
尺寸不匹配可能需要改造橱柜，或安排额外的安装工作。
-
日常只烤一盘，却为多层烘烤功能买单
制造商标注的多层烘烤功能适合批量烘焙，但如果一次只烤一盘酥饼，就用不上第二层或第三层。
先想想自己需要同时使用多个层架的频率。如果很少这样做，不妨优先考虑尺寸是否合适，以及烤箱是否具备食谱所需的操控功能。
-
只看能效等级比较烤箱
能效等级标签无法体现你正在考虑的具体型号和内腔之间的所有差异。
请以相同标准比较各款烤箱的能效标签和产品信息表。GOV.UK 将家用烤箱列为受英国能源信息法规约束的产品之一。
-
以为所有嵌入式烤箱都能使用现有插座
不同型号的接线方式可能不同。例如，NEFF 明确说明 B1GCC0AN0B 不带插头，需要由电工接线。
请阅读所选烤箱的安装说明；如接线要求有需要，请安排具备资质的安装人员进行安装。
如果接线方式不同，可能需要额外的安装工作。
值得考虑的品牌
以下品牌展示了选购嵌入式烤箱时可以对比的功能。某项功能若只针对一个型号进行说明，不应默认整个系列都具备。
Bosch
可作为对比参考，了解具备特定热风功能的嵌入式单烤箱。
- Bosch 表示，HHF113BR0B 配备的 3D Hotair 功能支持最多三层烘烤。
- 请查看具体型号的安装说明和接线方式，不要假设其他 Bosch 烤箱也采用相同配置。
NEFF
如果你在比较多层烘烤功能和不同嵌入式烤箱规格，NEFF 值得纳入考量。
- NEFF 表示，B1GCC0AN0B 配备的 CircoTherm 功能适合最多三层烘烤。
- NEFF 说明该型号不带插头，需要由电工接线；请同时核对所选烤箱的安装要求和规格尺寸。
AEG
可用于对比特定型号的多层烘烤、清洁和定时功能。
- AEG 为 OU5PB40XK 列出了多层烘烤、热解清洁、电子定时功能和 72 L 内腔。
- AEG 关于均匀烹饪的描述属于制造商声明，并不能保证酥饼在每个层架位置都能达到相同效果。
Miele
如果烤箱在厨房中的安装位置和清洁系统对你很重要，可以考虑 Miele。
- Miele 表示，其部分嵌入式烤箱可独立于灶具安装；不同型号还提供 PerfectClean 和热解清洁方案。
- 这两种清洁方式都不能说明烤酥饼的效果更好；请单独比较具体型号的烹饪功能。
Joybuy 单烤箱推荐
以下单烤箱包括带有明确热解清洁功能的电烤箱，以及一款燃气热风烤箱。请根据你平时使用的烤盘数量、食谱设置、橱柜尺寸和现有接线条件逐一比较。
暂无图片
Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单电烤箱，不锈钢色
如果需要一次烤多盘，Bosch 表示，该型号的 3D Hotair 功能适合最多三层烘烤。下单前，请查看型号安装说明，确认电气接线方式和所需橱柜开口尺寸。
暂无图片
Bosch HQA574BS3B Series 4 热解清洁单烤箱，不锈钢色
如果你在意清洁便利性，同时也需要满足日常烘焙需求，可以考虑这款配备热解清洁功能的型号。如果打算使用多个层架，请查看该型号的烘烤说明；同时确认定时器、温度控制和橱柜安装要求。
暂无图片
CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单电烤箱，配备热解清洁功能
如果你想选一款配备热解清洁功能的单烤箱，请确认其烹饪模式适合你的酥饼食谱。还要核对该型号的多层烘烤说明、电气接线方式和橱柜开孔尺寸。
暂无图片
ST SEB602PY 热解清洁嵌入式单电烤箱，60 cm，黑色
如果你想选一款配备热解清洁功能的单腔烤箱，请对照日常烘焙需求查看热风模式和定时器说明。请根据型号文档确认具体橱柜尺寸和制造商信息。
暂无图片
CDA SG121SS 嵌入式单腔燃气热风烤箱，70 L，不锈钢色
如果考虑用燃气热风烤箱烤酥饼，请确认温度控制和烹饪说明适用于你的食谱。选择这款 70 L 型号前，请核对燃气配置、安装要求和橱柜开孔尺寸。
酥饼烤箱常见问题
可以用热风烤箱烤酥饼吗？
可以，请按照你所选食谱指定的热风模式和温度进行烘烤。Good Food 的酥饼食谱建议使用 150°C 热风模式或 170°C 上下加热，烘烤 15–20 分钟至表面金黄；其他食谱的要求可能有所不同。
为了烤酥饼，值得买双烤箱吗？
如果你通常一次只烤一盘，并且每次只使用一个炉腔，单烤箱是更实用的选择。如果你经常需要同时用另一个炉腔以不同温度烹饪其他菜肴，可以考虑双烤箱；NEFF 表示，其独立炉腔可以同时设置不同温度。请先确认所需橱柜空间是否适合你的厨房。
所有嵌入式烤箱的接线方式都一样吗？
不一样。安排安装前，请查看具体型号的接线说明。NEFF 说明其 B1GCC0AN0B 不带插头，需要由电工接线，但不要认为其他烤箱也采用相同方式。
除了能效等级，还要比较烤箱的哪些方面？
请分别比较每个具体型号及其内腔的能效标签和产品信息表，并结合你实际会用到的烹饪功能一并考虑。GOV.UK 将家用烤箱列为受英国能源信息法规约束的产品之一；只看能效等级标签并不能全面比较产品。
如何查询烤箱是否有最新的安全召回信息？
购买前，请根据烤箱的具体型号查询最新召回信息；安装后也应定期查看。Electrical Safety First 建议消费者查询产品安全与标准办公室（Office for Product Safety and Standards）发布的召回信息。