计划享用无酒精饮品的伴侣
查看基酒和其他所有配料的酒精度(ABV),而不只是调饮饮料。Drinkaware 提醒,低酒精饮品仍含有酒精;其“无酒精”类别也可能包括酒精度最高为 0.5% ABV 的饮品。因此,如果需要完全避免酒精,请仔细查看标签。
先选好基酒,再挑调饮用的饮料:低卡或轻盈型汤力水并不能让含酒精的基酒变成无酒精饮品。苏打水口感中性、不加糖,适合简单调饮;低卡汤力水保留汤力水的苦味,标注的糖含量较低;清淡型植物风味汤力水则带来不同的风味,但仍可能含糖。如果需要避免饮酒,请查看每种配料的酒精度(ABV)。
首先要分清:晚餐时想喝的是完全不含酒精的饮品,还是只想为低酒精度基酒换一种调饮饮料。
查看基酒和其他所有配料的酒精度(ABV),而不只是调饮饮料。Drinkaware 提醒,低酒精饮品仍含有酒精;其“无酒精”类别也可能包括酒精度最高为 0.5% ABV 的饮品。因此,如果需要完全避免酒精,请仔细查看标签。
选择汤力水前,请按相同容量比较营养信息。Tesco 和 Sainsbury’s 标注的低热量汤力水每 100 ml 含糖量较低;不过,它们以及其他低卡汤力水的配料表中,可能会使用不同的甜味剂。
Fever-Tree 将其清爽轻盈型印度汤力水描述为带有奎宁和苦橙风味。这里的“轻盈”是与该品牌的常规汤力水作比较,并不代表调制后的饮品酒精含量更低。
先确定整杯饮品的酒精要求,再选择调饮饮料的风味,并按预计倒入的容量比较营养信息。
| 优先事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 酒精含量 | 查看基酒和任何酒精替代品的酒精度(ABV)。英国卫生与社会关怀部的指南将低酒精饮品定义为酒精度不超过 1.2% ABV;Drinkaware 将无酒精饮品描述为酒精度不超过 0.5% ABV。这两种标签都不能说明其他配料的酒精度。 | 我需要确认整杯饮品是否符合我的酒精要求,而不能只凭清淡型汤力水或“低酒精”标签来判断。 |
| 糖与热量 | 先比较每 100 ml 的热量(kcal)和糖含量,再结合实际倒入的量来判断。Tesco 标注其低热量印度汤力水每 100 ml 含 2 kcal、糖 0 g;Joybuy 标注 Fever-Tree 清爽轻盈型印度汤力水每 100 ml 含 15 kcal、糖 3.8 g。 | 如果我想减少调饮饮料带来的糖分,同时保留汤力水风味,就会比较具体产品的不同版本,并查看甜味剂配料。 |
| 调饮风味 | 可以选择口感中性的苏打水,或带有奎宁苦味的汤力水。Fever-Tree 表示,其清爽轻盈型印度汤力水含有苦橙油;Fentimans 的苏打水配料包括碳酸水、盐和碳酸氢钠。 | 如果想要口味中性的饮品,基酒风味会更突出;如果想让汤力水成为主角,我会认真挑选其苦味和其他配料。 |
| 份量与替代选择 | 查看包装规格以及计划使用的量。正如 Drinkaware 所解释的,如果目标是减少酒精摄入,用低酒精饮品替代平时饮用的常规酒饮,比在原有饮品之外再加一杯低酒精饮品更重要。 | 两人共进晚餐时,我会选择能用完的份量,并想清楚这杯饮品会替代什么,而不会想当然地认为调饮饮料能改变我的总酒精摄入量。 |
“清淡”和“低卡”描述的是调饮饮料的款式,并非与之混合的烈酒、葡萄酒或替代品的酒精度。Drinkaware 提醒,低酒精饮品本身仍含有酒精。
查看每种配料的标签。如果需要完全避免酒精,不要只看低热量调饮饮料或“低酒精”的描述。
一瓶或一份的营养数据,不能直接与另一款产品每 100 ml 的数据比较。Fentimans 标注其苏打水每 100 ml 含 0 kcal;Tesco 标注其低热量印度汤力水每 100 ml 含 2 kcal;Joybuy 标注 Fever-Tree 清爽轻盈型印度汤力水每 100 ml 含 15 kcal。
先比较每 100 ml 的热量和糖含量,再考虑每杯实际会倒入多少。
不同产品的配料表并不相同:Sainsbury’s 标注 Schweppes 低卡汤力水含阿斯巴甜,并附有苯丙氨酸提示;Tesco 和 Sainsbury’s 自有品牌的低热量或无糖汤力水则标注含三氯蔗糖和安赛蜜 K。
请查看你打算购买的具体汤力水及其款式的配料说明。
不同产品的储存说明各不相同。Sainsbury’s 建议开封后的无糖印度汤力水冷藏,并在 3 天内饮用完毕。
如果一次晚餐后不太可能及时喝完大瓶装产品,可以考虑购买小包装,并遵循所选产品标签上的说明。
以下示例展示了苏打水、无糖汤力水和清淡型汤力水之间的区别;仅凭品牌名称,无法判断该品牌所有款式的营养成分或配料。
其清爽轻盈型印度汤力水以植物风味和奎宁风味为主,适合喜欢突出汤力水风味的调饮。
如果在意调饮饮料的含糖量,低卡汤力水是带有奎宁风味的替代选择。
其苏打水口感中性、带有气泡,不会带来甜味汤力水的风味。
Britvic 于 2023 年宣布面向英国零售渠道推出经典款和无糖款印度汤力水,均为 330 ml 罐装。
其低热量印度汤力水提供汤力水风味,规格为 6 x 250 ml。
其无糖印度汤力水为 1 L 装,适合调制汤力水饮品。
以下汤力水均适合按份量用于晚餐调饮,涵盖低卡款和风味清淡型产品。如果你最关心的是成品饮料的酒精含量,请另行选择基酒。
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如果想调制以汤力水风味为主的饮品,这款 12 瓶装每瓶为 150 ml,含有奎宁;Joybuy 表示,奎宁会带来微苦口感。请另行查看基酒的酒精度(ABV)。
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如果你喜欢该品牌以奎宁和苦橙风味为主的印度汤力水,可以考虑这款 15 瓶装,每瓶 150 ml。Joybuy 标注每 100 ml 含 15 kcal、糖 3.8 g,因此它并非无糖汤力水;请另行查看基酒的酒精度(ABV)。
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这款地中海风味汤力水为 8 瓶装,每瓶 150 ml,方便按份量调饮。如果含糖量或热量是重要考虑因素,请先比较具体款式的营养标签,再决定是否选择它而非低卡汤力水;请另行查看基酒的酒精度(ABV)。
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这款 24 x 200 ml 装为汤力水调饮提供独立份量。如果你想比较它与其他汤力水的含糖量或热量,请以这款产品的营养标签为准,不要只凭名称中的“低卡”来判断;请另行查看基酒的酒精度(ABV)。
不能。更换汤力水不会改变所加入金酒的酒精度(ABV)。如果成品饮品需要符合某个酒精限值,请查看基酒和其他所有配料的酒精度。
英国卫生与社会关怀部的指南将酒精度不超过 1.2% ABV 的饮品定义为低酒精饮品。Drinkaware 将酒精度不超过 0.5% ABV 的饮品描述为无酒精饮品。但这两种描述都不代表某款饮品一定不含酒精,请查看其标注的酒精度(ABV)。
不要想当然地认为可以。Drinkaware 指出,低酒精饮品仍含有酒精;标为无酒精的饮品,酒精度也可能最高达到 0.5% ABV。请查看具体标签,并选择符合你要求的饮品。
Fentimans 标注其苏打水的配料为碳酸水、盐和碳酸氢钠,因此它属于苏打水,而不是添加甜味剂的汤力水。它没有汤力水特有的奎宁苦味;考虑其他替代品时,请查看其配料表。
请遵循所购瓶装产品上的说明。Sainsbury’s 建议其无糖印度汤力水开封后冷藏,并在 3 天内饮用完毕;不要认为其他产品也适用这一说明。