哪些人需要关注哪种标签？

选购时，首先要考虑食用者具体需要避开的过敏原，而不只是饼干属于哪种饮食类别。

想买无糖饼干的消费者

如果食用者可以食用小麦，请在挑选无糖消化饼干时，同时留意其他相关的过敏原提示。Sainsbury's 和 ASDA 所列的 Siro 和 Gullón 产品均含有小麦，且可能含有牛奶和大豆。

需要避开麸质、小麦或牛奶的人群

请寻找明确标注可避开相关过敏原的产品。Tesco 所列的 Free From Digestives 标注不含麸质、小麦和牛奶，但也注明可能含有花生和坚果。

为他人购买的人

请查看实际包装上的配料表和任何“可能含有”提示，并确认是否符合对方的要求。英国食品标准局将过敏原预防性标签说明为：提示产品可能无意中含有某些过敏原的信息。

选购前要检查什么？

先确定必须避开的过敏原，再在符合这一要求的饼干中比较无糖声明和每 100 g 的糖含量。

无糖消化饼干

适合考虑的情况：主要关注糖含量，且食用者可以食用小麦。

需要权衡：根据零售商的商品信息，Siro 和 Gullón 产品含有小麦，且可能含有牛奶和大豆。

无特定过敏原消化饼干

适合考虑的情况：需要选择明确标注不含某种过敏原（如麸质、小麦或牛奶）的饼干。

需要权衡：Tesco 和 ASDA 的相关产品含有糖，并带有坚果类过敏原提示。请确认所选包装是否同时满足这两方面的要求。

关注重点 检查内容 您的需求
明确标注的过敏原 查看实际包装上的配料表和突出标示的过敏原。确认任何无特定过敏原声明都明确涵盖您需要避开的过敏原。 我正在为必须避开某种过敏原的人购买；仅凭无糖声明无法判断产品是否符合要求。
交叉接触提示 仔细阅读所有“可能含有”声明，包括有关牛奶、大豆、花生和坚果的提示，并结合食用者的过敏管理建议进行判断。 即使配料中不含某种成分，我仍需要了解包装上是否有相关的预防性提示。
糖含量 将具体的产品声明与营养成分表中的每 100 g 糖含量进行比较。Tesco Groceries 列出的 Tesco Free From Digestives 每 100 g 含糖 24.8 g；ASDA Groceries 列出的 Free From by Asda Digestive Biscuits 每 100 g 含糖 20 g。 如果我既需要无糖饼干，又需要产品适合过敏人群，就不能想当然地认为无特定过敏原标签也涵盖无糖要求。
甜味剂和食用量 查看配料表中是否含有甜味剂，并遵循包装上关于食用量或过量食用的提示。 我想了解饼干中用什么替代了糖，以及包装上是否有食用建议，再决定食用量。
当前购买的包装 即使以前买过名称相似的饼干，也要检查这次购买的包装。请确认产品口味和包装规格与您对照过的信息一致。 如果是为他人购买，我需要确认对方实际收到的饼干的过敏原和营养信息。

读标签时常见的误区

  • 把“无糖”误认为“不含过敏原”

    Sainsbury's 和 ASDA 所列的 Siro 和 Gullón 无糖产品均含有小麦，且可能含有牛奶和大豆。

    先确认需要避开的过敏原，再对照实际包装上的配料表和预防性提示，之后再比较糖含量。

  • 以为“无特定过敏原”也代表无糖

    Tesco Groceries 列出的 Tesco Free From Digestives 每 100 g 含糖 24.8 g；ASDA Groceries 列出的 Free From by Asda Digestive Biscuits 每 100 g 含糖 20 g。

    确认产品声明涵盖哪些过敏原。如果也关注糖含量，请单独比较每 100 g 的糖含量。

  • 忽略“可能含有”提示

    即使配料表中没有列出相关过敏原，预防性提示仍表示产品可能存在交叉接触。

    请读完整的过敏原声明，并结合食用者的过敏管理建议来判断相关提示。

  • 忽视甜味剂相关提示

    Siro 和 Gullón 的无糖产品含有甜味剂，零售商提供的信息也提示不要过量食用。

    请查看包装上的甜味剂成分和食用建议，不要因为标注“无糖”就忽略食用量。

品牌和产品系列参考

以下产品展示了不同的标签声明；仅凭品牌名称，无法判断某款产品是否符合特定的过敏原要求。

Gullón Zero

ASDA Groceries 所列的 400 g Original Digestives 是一款无糖产品，适合可以食用小麦的消费者。

  • ASDA 标注该产品每 100 g 含糖量低于 0.5 g。
  • 产品含有小麦，且可能含有牛奶和大豆。

Siro

Siro Sugar Free Digestive Biscuits 是另一种无糖选择，但并不代表不含所有过敏原。

  • Sainsbury's 的商品信息显示，配料中含有甜味剂。
  • 饼干含有小麦，且可能含有牛奶和大豆。

Tesco Free From

Tesco Free From Digestives 标注不含麸质、小麦和牛奶。

  • 产品明确列出的无特定过敏原声明，可满足相应的具体需求。
  • Tesco Groceries 列出的糖含量为每 100 g 24.8 g，并提示饼干可能含有花生和坚果。

Free From by Asda

ASDA 的消化饼干商品信息显示，这款产品含有燕麦且不含牛奶。

  • 商品信息明确说明产品不含牛奶。
  • ASDA Groceries 列出的糖含量为每 100 g 20 g，并注明饼干可能含有坚果。

McVitie's

The Light One 是一款低糖消化饼干系列，并非无糖或无小麦替代品。

  • Tesco Groceries 列出的糖含量为每 100 g 8.9 g，方便与其他产品的营养成分表进行比较。
  • 产品含有小麦；“低糖”声明无法说明是否适合过敏人群。

Joybuy 无糖消化饼干

如果您主要关注糖含量，可以考虑这款无糖消化饼干。为过敏人群选购时，请先查看包装上的过敏原信息，再判断是否适合食用者。

Gullon Zero 无糖原味消化饼干 400 g 包装

Gullon Zero Sugar Free Original Digestives 400g

这款 400 g 无糖消化饼干适合希望比较无糖声明的消费者。商品信息显示，产品含有小麦，并提示可能含有牛奶和大豆；请核对包装上的信息，确认是否符合食用者的要求。商品信息还显示产品含有甜味剂，并提示不要过量食用。

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关于糖和过敏原的常见问题

无糖是否意味着消化饼干适合食物过敏者？

不是。糖含量声明并不代表产品适合过敏人群。Sainsbury's 和 ASDA 所列的 Siro 和 Gullón 无糖产品均含有小麦，且可能含有牛奶和大豆；请根据对方的具体要求检查实际包装。

如何区分无糖和低糖？

请阅读具体的产品声明，并对照营养成分表中的每 100 g 糖含量。McVitie's The Light One 宣称为低糖饼干，但 Tesco Groceries 列出的糖含量为每 100 g 8.9 g；不要把“低糖”当作“无糖”。

无麸质消化饼干也能满足无糖要求吗？

不一定。Tesco Groceries 列出的 Tesco Free From Digestives 每 100 g 含糖 24.8 g；ASDA Groceries 列出的 Free From by Asda Digestive Biscuits 每 100 g 含糖 20 g。请同时检查相关过敏原声明和营养成分表。

以前买过这种饼干，为什么还要检查包装？

包装上的信息对应的是这次购买的饼干。请再次查看配料表、过敏原声明、“可能含有”提示和每 100 g 糖含量，并确认产品及口味与您原本打算购买的一致。

选择无糖消化饼干时，需要关注甜味剂吗？

如果您需要评估配料或食用建议，就需要关注。Siro 和 Gullón 的无糖产品含有甜味剂，并提示不要过量食用；请阅读所选包装上的具体说明。