想在家快速喝上一杯的新手爸妈
速溶咖啡加水即可溶解，不需要磨豆机或咖啡机。当你没有太多时间准备咖啡或清洁设备时，它是方便实用的选择。
哪种咖啡适合不同人群？
孕期人士和想减少咖啡因摄入的人
脱咖啡因产品可能适合希望减少咖啡因摄入的人，但仅凭产品标签无法判断你的总摄入量。NHS 的孕期指南建议每天摄入的咖啡因不超过 200mg，并估算一杯速溶咖啡含有 100mg 咖啡因。
喜欢自己冲煮咖啡的家庭
咖啡豆和咖啡粉适合希望掌控冲煮方式，并能腾出时间准备设备和咖啡的人。咖啡粉不能当作可溶解的速溶咖啡使用。
选购前要看哪些方面？
先考虑你平时真正会采用的冲泡方式，再对比咖啡因信息和具体产品包装上的冲泡说明。
| 选购重点 | 检查事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲泡方式 | 确认产品是可溶解的速溶咖啡、咖啡粉还是整颗咖啡豆。查看冲泡说明：咖啡粉需要冲煮，整颗咖啡豆还需要先研磨。 | 时间紧张时，我希望加水就能冲好咖啡，不必准备和清洗咖啡机。 |
| 咖啡因 | 确认具体产品是否为脱咖啡因咖啡，并查看产品专属的咖啡因和每份用量信息。对于孕期人士，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200mg，并估算每杯速溶咖啡含有 100mg 咖啡因。 | 我希望综合计算咖啡以及其他食物和饮料中的咖啡因，而不是以为标注了脱咖啡因就无需再关注。 |
| 风味和掌控度 | 对比你打算冲泡的咖啡类型所标注的烘焙程度和风味描述。咖啡豆和咖啡粉需要搭配合适的冲煮方式；速溶咖啡则无需冲煮设备，加水即可溶解。 | 我更想快速冲好一杯，还是愿意花时间调整现煮咖啡的风味？ |
| 包装和储存 | 查看包装净含量、标注的份数以及每杯建议用量。按照实物包装上的储存说明和保质期信息保存。 | 我希望包装规格适合家里的饮用频率，储存说明也方便照做。 |
常见选购误区
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把咖啡豆、咖啡粉和速溶咖啡当成同一种产品
速溶咖啡可以溶于水，咖啡粉需要冲煮，整颗咖啡豆则需要先研磨。如果你的日常习惯是不使用设备，买咖啡豆反而会增加准备步骤。
先确定自己需要哪种咖啡，再比较产品；不要只凭“罐装咖啡豆”之类的搜索词来判断，记得查看包装说明。
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以为脱咖啡因就不必再关注咖啡因
标注脱咖啡因，并不代表产品一定会注明具体咖啡因含量，也无法反映其他食物和饮料中的咖啡因。NHS 的孕期指南关注的是每日咖啡因总摄入量。
如果你需要控制咖啡因摄入，请查看产品和每份用量信息。如果身体状况会影响你的选择，请咨询医生，获取适合个人情况的建议。
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只看线上介绍，不核对包装标签
商品介绍可能与手中的包装信息不一致，也可能随时间更新。如果成分、过敏原或储存说明会影响你的决定，这一点尤其重要。
如果你有过敏、不耐受或其他饮食限制，请在购买或食用前查看实物标签。
品牌和零售商参考
以下示例展示了速溶咖啡和冲煮咖啡产品线的区别；这里提到某个品牌，并不意味着它旗下所有产品都是速溶咖啡。
Lavazza
Lavazza 将速溶咖啡解释为一种由咖啡豆制成的可溶解咖啡。该品牌在英国的咖啡产品线还包括咖啡豆、咖啡粉、胶囊和咖啡包。
- 其产品类型说明清楚区分了速溶冲泡与咖啡豆或咖啡粉的冲煮方式。
- 请确认具体产品的类型，不要以为 Lavazza 的所有咖啡都是罐装速溶咖啡。
illy
illy 英国官网列有 Classico、Intenso 和 Decaffeinato 速溶咖啡，均为 95g 罐装。
- 该系列包含一款脱咖啡因速溶咖啡。
- Waitrose 将 illy Decaffeinato 95g 这款具体产品描述为 100% 阿拉比卡咖啡，咖啡因含量低于 0.1%；这些信息不适用于 illy 的其他产品。
Taylors of Harrogate
Taylors 销售需要冲煮的咖啡，并表示不生产速溶咖啡。
- 其咖啡粉系列适合愿意自己冲煮的家庭；Rich Italian Decaf 就是一款脱咖啡因咖啡。
- 咖啡粉不会像速溶咖啡颗粒一样溶于水，因此需要准备合适的冲煮设备和时间。
Union
Union 专注于需要冲煮的咖啡。其 200g House Roast 提供整颗咖啡豆或咖啡粉，可用于法压壶、滤泡和意式浓缩等冲煮方式。
- 多种研磨规格可供选择，方便买家根据冲煮设备挑选合适的咖啡。
- House Roast 是需要冲煮的咖啡，并非可溶解的罐装速溶咖啡。
M&S
M&S 列有普通和脱咖啡因速溶咖啡，其中包括 100g 包装的 Rich and Smooth 冻干速溶咖啡。
- 其速溶咖啡系列提供普通款和脱咖啡因款供消费者选择。
- 请查看具体包装上的产品类型和储存说明；Rich and Smooth 商品页面建议将产品存放在阴凉干燥处。
Waitrose
Waitrose 列有普通和脱咖啡因速溶咖啡。Decaf Gold Roast 是一款 100g 玻璃罐装公平贸易脱咖啡因速溶咖啡。
- Waitrose 标注 Decaf Gold Roast 一罐可冲泡 67 份，消费者可结合冲泡说明参考这一具体数据。
- 请查看实物标签上的相关信息，尤其是成分和过敏原。
Joybuy 速溶咖啡推荐
以下速溶咖啡包含脱咖啡因款，也有适合在家快速冲泡的选择。如果咖啡因信息、冲泡方式或包装净含量会影响你的选择，请仔细查看具体产品包装。
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NESCAFÉ 原味脱咖啡因咖啡 300g
这款脱咖啡因可溶咖啡适合想要选择速溶咖啡的家庭。产品为 300g 罐装，说明建议存放在阴凉干燥处。如果你需要记录咖啡因摄入量，请查看包装上的每份用量和咖啡因信息。
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NESCAFÉ 脱咖啡因咖啡（新包装）200g
这款 200g 罐装产品采用脱咖啡因可溶咖啡，适合日常冲泡速溶咖啡。商品页面建议存放在阴凉干燥处。如果你需要记录咖啡因摄入量，请查看包装上的每份用量和咖啡因信息。
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Illy 顺滑风味速溶咖啡 95g
这款 95g 速溶咖啡采用中度烘焙，带有焦糖、橙花和茉莉花香气。购买前请查看实物包装，确认咖啡因含量以及开封后的储存说明。
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NESCAFÉ Gold Blend 咖啡 190g
这款速溶咖啡的冲泡说明建议加入 1 至 2 茶匙咖啡，再注入热水；商品描述还注明含有 3% 烘焙和研磨咖啡。标题标注 190g，描述却写着 200g，选购前请核对包装净含量。如果你需要记录咖啡因摄入量，也请查看相关信息。
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L'OR Classique 经典速溶咖啡 150g
这款 150g 速溶咖啡采用哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆。若想冲泡热咖啡，请查看包装上的冲泡说明；如果你需要减少或记录咖啡因摄入量，也请查看相关信息。
关于咖啡类型和咖啡因的常见问题
罐装速溶咖啡和咖啡豆是一回事吗？
不是。速溶咖啡是由咖啡豆制成的可溶解产品，而整颗咖啡豆和咖啡粉都需要冲煮。咖啡粉不会像速溶咖啡颗粒一样溶于水。
孕期应该选择脱咖啡因速溶咖啡吗？
如果你想减少咖啡因摄入，可以选择脱咖啡因咖啡，但仍需留意咖啡因总摄入量。NHS 的孕期指南建议每天摄入的咖啡因不超过 200mg，并估算一杯速溶咖啡含有 100mg 咖啡因；其他食物和饮料中的咖啡因也要计入总量。
哺乳期间需要了解哪些咖啡因信息？
请综合考虑你摄入的所有食物和饮料中的咖啡因，而不只是咖啡。NHS 的两篇哺乳期指南给出了不同的每日摄入量建议：一篇建议不超过 200mg，另一篇建议尽量不超过 300mg，并估算一大杯速溶咖啡含有 100mg 咖啡因。请向产科团队、全科医生或健康访视员咨询适合你个人情况的建议，不要将其中任何一个数值视为专属于你的摄入额度。
喝速溶咖啡需要咖啡机或磨豆机吗？
冲泡可溶解的速溶咖啡不需要任何咖啡冲煮设备。整颗咖啡豆需要研磨和冲煮；咖啡粉也需要用合适的方式冲煮。
罐装速溶咖啡应该如何保存？
请遵循实物包装上的说明。Waitrose 的 Decaf Gold Roast 和 M&S 的 Rich and Smooth 商品页面都建议存放在阴凉干燥处，但你购买的咖啡罐具体如何储存以及保质期如何，请以包装标签上的说明为准。