哪种选择适合什么情况？

与咖啡的形式相比，如何提供饮品更值得优先考虑：柜台现冲现卖和销售密封咖啡罐，需要不同的日常安排。

由工作人员冲泡简单热饮

如果柜台工作人员可以取用适量咖啡，再加入热水冲泡，而无需使用胶囊咖啡机，速溶咖啡罐就很合适。NESCAFÉ 提供了冲泡用量示例，工作人员可据此规划统一的出品方式。

同时提供普通咖啡和无咖啡因咖啡

分别备有普通咖啡和无咖啡因速溶咖啡罐，就能用同一种冲泡方式提供两种选择。请清楚标识不同咖啡罐，避免服务时拿错。

已配备胶囊咖啡机的商店

确认咖啡机的品牌和系列后，再考虑选购胶囊。Nespresso Vertuo 胶囊和 TASSIMO T DISC 胶囊分别适用于不同的系统。

商店应检查哪些事项？

先确定饮品的供应方式，再根据需求选择普通咖啡、无咖啡因咖啡及合适的罐装规格。如果考虑购买胶囊，应先确认其是否适配现有咖啡机。

优先事项检查内容您的需求
冲泡方式 确定工作人员是否会用量勺取用咖啡颗粒并加入热水冲泡。NESCAFÉ 建议，冲一杯标准咖啡可用约 1.8 g 速溶咖啡搭配 200 ml 水；请以所选产品的说明为准。 我希望工作人员无需操作胶囊咖啡机，也能冲出品质稳定的咖啡。
普通咖啡和无咖啡因咖啡的选择 查看具体产品标签，并确保两种咖啡罐容易区分。NESCAFÉ 表示，其 Original Decaf 的大部分咖啡因已被去除；这并不代表所有无咖啡因产品都完全不含咖啡因。 部分顾客可能更喜欢无咖啡因咖啡，我希望工作人员能准确辨认。
罐装规格 根据预计用量和所选咖啡的冲泡说明比较净含量。NESCAFÉ 估算，使用每杯 1.8 g 的用量时，200 g 咖啡约可冲泡 111 杯；如果每杯用量不同，冲泡杯数也会随之变化。 柜台是否能用完大罐装？还是小罐装更符合实际的出杯量？
胶囊兼容性 记录现有咖啡机的品牌和系列。Nespresso 表示，Vertuo 胶囊仅适用于 Vertuo 咖啡机；TASSIMO 则表示，其咖啡机只能使用官方 T DISC 胶囊。 如果店里已有咖啡机，我需要确认胶囊适用于该特定系统。
饮品配料 如果由工作人员冲泡饮品，应确认所有配料的具体信息，包括牛奶、植脂末和风味添加物，并妥善管理相关过敏原信息及出品流程。 我需要工作人员能回答顾客关于实际饮品配料的问题，而不只是咖啡罐本身的信息。

选购时应避免哪些错误？

  • 未确认咖啡机型号就订购胶囊

    TASSIMO 表示，其咖啡机使用官方 T DISC 胶囊，不能使用 Nespresso 或 Dolce Gusto 胶囊。胶囊上标注的饮品名称，并不能说明它与咖啡机兼容。

    请记录咖啡机的品牌和系列，再核对适用的胶囊。如果店里没有胶囊咖啡机，可以将速溶咖啡罐作为另一种饮品供应方式来考虑。

  • 将无咖啡因咖啡说成完全不含咖啡因

    NESCAFÉ 表示，其 Original Decaf 的大部分咖啡因已被去除，但这并不意味着产品完全不含咖啡因。

    请清楚标识普通咖啡和无咖啡因咖啡罐，并在回答咖啡因相关问题前查看具体产品包装。

  • 提供饮品时只关注密封咖啡罐

    工作人员开始冲泡饮品后，牛奶、植脂末和其他添加物也都是顾客实际饮用内容的一部分。英国食品标准局针对英格兰、威尔士和北爱尔兰的指南，以及苏格兰食品标准局的指南，均对食品经营者提供过敏原信息和管理过敏原作出了说明。

    确保工作人员能查阅每种饮品配料的成分和过敏原信息，并制定合理的出品流程，让他们回答顾客问题时有据可依。

相关品牌信息

以下品牌可作为了解罐装咖啡形式和胶囊系统要求的参考；列出这些品牌并不表示下方商品选项包含其所有产品系列。

NESCAFÉ

其 Original 速溶咖啡和 Original Decaf 可分别作为普通咖啡和无咖啡因咖啡罐的参考。

  • NESCAFÉ 的冲泡建议是：每杯标准咖啡使用约 1.8 g 速溶咖啡和 200 ml 水。
  • 品牌表示，Original Decaf 的大部分咖啡因已被去除；请勿将其描述为完全不含咖啡因。

Sainsbury's

其 Gold Roast 速溶咖啡系列包含普通和无咖啡因的 200 g 罐装产品，以及普通的 500 g 罐装产品。

  • 这些规格有助于买家结合咖啡类型和预计销量进行选择。
  • 规划商店的商品组合前，请查看具体咖啡罐的最新商品信息。

Tesco

其速溶咖啡商品列表中包括 Tesco Gold 200 g 和 NESCAFÉ Original 300 g。

  • 商品列表中的不同罐装规格可供参考，方便根据预计用量进行比较。
  • 零售商的商品列表并不能说明哪种规格适合某个柜台的实际销量。

Nespresso

如果商店已有 Nespresso Vertuo 咖啡机，Vertuo 胶囊便是相关选择。

  • Vertuo 系列提供多种咖啡饮品形式。
  • Nespresso 表示，Vertuo 胶囊仅适用于 Vertuo 咖啡机。

NESCAFÉ Dolce Gusto

其胶囊系列为 Dolce Gusto 咖啡机提供黑咖啡、奶咖和热巧克力等饮品。

  • 该品牌的胶囊系列提供 40 多种饮品。
  • NESCAFÉ Dolce Gusto 表示，其胶囊专为自家咖啡机设计；订购前请确认现有咖啡机型号。

TASSIMO

如果商店已在使用 TASSIMO 咖啡机，其 T DISC 胶囊就是相关选择。

  • 该系统提供多种咖啡及其他饮品。
  • TASSIMO 表示，其咖啡机只能使用官方 T DISC 胶囊。

Joybuy 上的速溶咖啡罐

以下 Joybuy 商品均为速溶咖啡罐，适合正在考虑提供普通咖啡、无咖啡因咖啡或两者兼有的商店。它们不是咖啡胶囊。

Kenco Smooth 速溶咖啡，200 g 罐装

Kenco Smooth 速溶咖啡 200 g

这款 200 g 速溶咖啡适合不使用胶囊、需要在柜台冲泡咖啡的商店。如果产品的具体成分对您的商店很重要，请查看包装信息。

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NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡，300 g 罐装

NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡 300 g

这款 300 g 无咖啡因速溶咖啡可作为单独提供的无咖啡因选择。服务时请清楚标识，并查看包装信息，不要想当然地认为无咖啡因就等于完全不含咖啡因。

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NESCAFÉ Decaf 新包装速溶咖啡，200 g 罐装

NESCAFÉ Decaf（新包装）200 g

这款 200 g 无咖啡因速溶咖啡适合希望单独提供无咖啡因咖啡罐的商店。制定每杯用量时，请参照此包装上的冲泡说明。

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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡，190 g 罐装

NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190 g

这款 190 g 无咖啡因速溶咖啡罐可与普通咖啡搭配考虑。储存和出品时请将两种咖啡分开放置，并在估算冲泡杯数前查看此包装上的说明。

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NESCAFÉ Gold Blend 咖啡，190 g 罐装

NESCAFÉ Gold Blend 咖啡 190 g

这款 190 g 普通速溶咖啡罐适合采用热水冲泡方式的柜台。如果具体成分会影响商店的选择，请查看包装信息。

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常见问题

养老社区商店的柜台该用咖啡罐还是胶囊？

如果商店没有胶囊咖啡机，使用速溶咖啡罐，按量取用咖啡并加入热水冲泡，操作简单直接。如果店里已有兼容的咖啡机，且其饮品形式符合服务需求，也可以选择胶囊；Nespresso 和 TASSIMO 的胶囊系统要求不同。

一罐 200 g 咖啡大约能冲多少杯？

NESCAFÉ 估算，按照每杯标准用量，即 1.8 g 速溶咖啡搭配 200 ml 水，200 g 咖啡约可冲泡 111 杯。每杯咖啡用量增加或减少，估算杯数也会相应变化；规划库存时，请参考所选产品的冲泡说明和柜台的实际出品方式。

是否值得另外准备一罐无咖啡因咖啡？

如果商店希望提供无咖啡因选择，又不想改变速溶咖啡的冲泡方式，那么值得考虑。请清楚区分普通咖啡和无咖啡因咖啡罐；NESCAFÉ 表示，其 Original Decaf 的大部分咖啡因已被去除，并非完全不含咖啡因。

Nespresso Vertuo 胶囊和 TASSIMO 胶囊可以互换使用吗？

不可以。Nespresso 表示，Vertuo 胶囊仅适用于 Vertuo 咖啡机；TASSIMO 则表示，其咖啡机只能使用官方 T DISC 胶囊。订购胶囊前，请确认现有咖啡机的具体系列。

如果由工作人员冲泡并提供咖啡，需要注意什么？

商店需要考虑整杯饮品中的所有配料，包括牛奶、植脂末和调味料，不能只依赖咖啡罐上的标签。英国食品标准局针对英格兰、威尔士和北爱尔兰食品经营者的过敏原指南，以及苏格兰食品标准局针对苏格兰经营者的指南，均说明了如何提供过敏原信息，以及如何在制作和出品过程中管理过敏原。