日常喝咖啡的人
如果你经常在家冲咖啡，不妨先考虑自己愿意长期喝的口味。常规中度拼配是一个选择；还要结合平时的用量，看看罐装容量和冲调说明是否合适。
哪些人适合挑选日常饮用的咖啡？
偏爱温和口味的人
如果不喜欢口味过于浓烈，可以留意标注为顺滑或中度拼配的产品。NESCAFÉ 和 Kenco 各自采用不同的风味与浓度描述，不能把它们的标签当作统一的跨品牌标准。
需要控制咖啡因摄入的人
如果想减少咖啡因摄入，请选择明确标注为脱咖啡因的产品。对于孕期人群，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200mg。
挑选前要注意什么？
先确定想要的风味和咖啡因类型，再仔细查看具体产品的罐装容量、配料和冲调说明。
| 考虑因素 | 查看内容 | 适合你的情况 |
|---|---|---|
| 日常饮用装 | 查看包装净含量和每杯建议用量。常规冻干、顺滑型和风味更浓郁的拼配各有特点，即使罐装容量相近，也不能视为同一种选择。 | 我经常喝咖啡，想选一款自己可能会常喝、容量也合适的产品。 |
| 风味 | 阅读生产商对烘焙程度和风味的描述。Kenco 将 Smooth 标为浓度 7，将 Rich 标为浓度 9；这些数字仅用于比较其自家产品，并非通用标准。 | 比起深度烘焙风味，我更喜欢口感温和的咖啡；或者我就是喜欢更浓郁的风味。 |
| 咖啡因 | 认准明确标注的脱咖啡因字样，不要只看“温和”或“顺滑”等描述。具体产品信息请以当前包装为准。 | 我选择咖啡是为了减少咖啡因摄入，而不只是想换一种口味。 |
| 拼配类型 | 查看配料中是否含有烘焙研磨咖啡。Sainsbury’s 将 Kenco Millicano Americano 标注为含 85% 速溶咖啡和 15% 烘焙研磨咖啡；其他产品的配比可能不同。 | 我想尝试含有烘焙研磨咖啡的速溶产品，而不是想当然地认为所有拼配的制作方式都一样。 |
| 冲调方式 | 按照所选产品包装上的说明冲调，并先查看每杯建议用量，再根据口味调整。 | 尝试风味更浓郁的拼配时，我宁愿调整用量，也不会仅凭产品名称判断冲出来的咖啡有多浓。 |
挑选咖啡拼配时常见的误区
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把不同品牌的浓度数字当作统一标准
Kenco 为 Smooth 和 Rich 标注了不同的浓度数字，而 NESCAFÉ 则通过烘焙和风味描述区分不同款式。这些标签并不能说明两个品牌的咖啡喝起来谁更浓。
可以参考各品牌自己的描述来缩小选择范围。如果不确定是否喜欢某种新风味，不妨先买小罐装试试。
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想买脱咖啡因，却选了“顺滑”款
口感温和的描述并不能说明咖啡是否经过脱咖啡因处理，烘焙程度的描述也不能代替咖啡因标注。
如果你想减少咖啡因摄入，请选择明确标注为脱咖啡因的款式。如果处于孕期，也请按照 NHS 的建议，将其他食物和饮品中的咖啡因一并计入。
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以为所有速溶拼配的配料都一样
有些产品会将速溶咖啡与烘焙研磨咖啡混合。Sainsbury’s 的配料表显示，Kenco Millicano Americano 两者的比例为 85% 和 15%，与仅含速溶咖啡的常规产品有所不同。
如果你在意拼配成分，请查看具体产品的配料表；仅凭“咖啡馆风味”之类的描述，无法得知各成分的比例。
品牌与零售商信息
以下产品线描述有助于区分不同拼配风格；只看品牌名称，并不能判断哪一款最适合你的口味。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 将 Gold Roast 列为 200g 冻干速溶咖啡，并标注为中等浓度；此外还提供 200g 脱咖啡因款。
- 其常规 Gold Roast 产品介绍称，这款咖啡口感顺滑、风味浓郁。
- 关于风味和浓度的描述仅针对这些具体产品，并非经过独立测量得出的口味结论。
NESCAFÉ
NESCAFÉ 将 Gold Blend 描述为阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆拼配，并另有 Smooth 和 Intense 款式。
- 品牌称 Gold Blend Smooth 口感更温和，Gold Blend Intense 则采用深度烘焙，风味醇厚。
- 购买时请认准自己想喝的具体款式；常规 Gold Blend 并不一定是 Smooth 或 Intense 版本。
Kenco
Kenco 的速溶咖啡系列包含 Smooth、Rich 和 Decaf 款式。
- Kenco 将 Smooth 标为浓度 7、Rich 标为浓度 9，并明确将 Decaf 标注为脱咖啡因款。
- Kenco 的浓度数字适合在其自家产品系列中参考，但不是跨品牌的独立口味标准。
Carte Noire
Sainsbury’s 列有 100g Classique 冻干速溶咖啡，以及单独的 100g 脱咖啡因款。
- 脱咖啡因款的产品介绍标明采用 100% 阿拉比卡咖啡豆拼配，适合关注这一成分信息的消费者。
- 查询时，Classique 款标注为缺货；如果打算购买，请先确认产品当前是否有货。
Tesco
Tesco 的高端速溶咖啡品类中，除了品牌产品，还列有 Finest Americano 和 Intenso 咖啡师风格产品。
- Americano 和 Intenso 这两个不同的名称，可以作为了解目标风味款式的起点。
- 品类页面无法说明某一罐产品的具体配料或冲调方法，请查看该产品自身的标签。
3 款速溶咖啡参考
以下产品沿用所提供的 3 款产品对比中的顺序。该顺序不代表风味或整体品质排名，文中列出的 Joybuy 产品也并非另行认定的外部推荐。
| 顺序 | 咖啡 | 主要规格 | 可考虑的理由 | 平台 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Sainsbury’s Gold Roast 速溶咖啡 200g | 冻干速溶咖啡；200g；中等浓度标识。 | Sainsbury’s 将这款常规拼配描述为口感顺滑、风味浓郁。如果你想找一款标注为中等浓度的日常咖啡，而非专门选择深度烘焙或脱咖啡因款，可以考虑它。 | Sainsbury’s |
| 2 | Kenco Smooth 速溶咖啡 200g | 200g；Kenco 浓度标注为 7。 | Kenco 将 Smooth 描述为风味醇厚，同时口感不会过于浓烈或苦涩。浓度标注应结合 Kenco 自家产品系列来理解。 | Joybuy |
| 3 | NESCAFÉ Gold Blend 咖啡 190g | 190g；NESCAFÉ 将 Gold Blend 描述为阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆拼配。 | 如果你喜欢产品介绍中所述的拼配，可以考虑常规 Gold Blend；请确认具体款式，不要误以为它就是 Gold Blend Smooth 或 Intense。 | Joybuy |
Joybuy 上的速溶咖啡选择
以下产品涵盖脱咖啡因、常规、顺滑和深度烘焙等选择，适合日常饮用。挑选时请核对具体款式和包装信息，看看哪一款更适合你的日常习惯。
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Douwe Egberts Pure 脱咖啡因速溶咖啡 190g
如果你换咖啡是为了减少咖啡因摄入，可以考虑这款标注为脱咖啡因的 190g 罐装产品。脱咖啡因并不一定代表完全不含咖啡因，具体信息请查看当前包装。
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NESCAFÉ Gold Blend 咖啡 190g
这款 190g 常规 Gold Blend 适合正在挑选日常速溶咖啡的消费者。如果你在意具体配方，请查看包装上的配料表；不要将这款产品与 Gold Blend Smooth 或 Intense 混淆。
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Douwe Egberts Pure Indulgence 咖啡 190g
如果你正在考虑风味更浓郁的拼配，可以了解这款 190g 罐装咖啡。请查看当前包装上的烘焙和风味描述，不要把产品名称当作统一的浓度标准。
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Costa Instant Intense 深度烘焙速溶咖啡 100g
这款 100g 速溶咖啡明确标注为深度烘焙，适合喜欢这种烘焙风格的消费者。如果你想选含有烘焙研磨咖啡的速溶拼配，请查看包装上的配料表。
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Kenco Smooth 速溶咖啡 200g
如果 Kenco 对 Smooth 的顺滑风味描述符合你对日常咖啡的期待，可以考虑这款 200g 罐装产品。Kenco 将 Smooth 标为浓度 7；这一标注仅适用于其自家产品系列，并非跨品牌标准。
常见问题
“顺滑”是否意味着速溶咖啡的咖啡因含量更低？
不是。“顺滑”描述的是风味，并非咖啡因含量：Kenco 将这一名称用于其一款常规拼配，而 Decaf 则是单独标注的产品。如果你想减少咖啡因摄入，请选择明确标注为脱咖啡因的咖啡。
孕期挑选速溶咖啡时要注意什么？
关注咖啡因总摄入量，而不只是咖啡的风味或烘焙程度。NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200mg，并估算一杯速溶咖啡含有 100mg 咖啡因；其他食物和饮品中的咖啡因也要计入。明确标注的脱咖啡因款是另一种选择，但脱咖啡因并不一定代表咖啡因含量为零。