适合哪些人？

想搭配素食农夫午餐的人

英国国家医疗服务体系（NHS）将素食饮食定义为不含乳制品和鸡蛋。杏仁饮可以搭配午餐，但乳制奶酪需要替换，面包、腌菜、酸辣酱和抹酱也都要分别查看配料标签。

重视独立认证的消费者

标注“适合素食者”和获得 Vegan Trademark 认证并不是一回事。英国素食协会的商标标准要求注册产品在制造或开发过程中不使用动物产品及其衍生物。如果这项保障对你很重要，请核对具体饮品的现行包装或注册信息。

经常饮用植物饮品的人

如果不只是偶尔搭配一顿午餐，而是经常饮用，请对比具体产品的配料表和营养成分表，包括标注的钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和糖含量。NHS 指出，强化营养食品是素食饮食中值得考虑的一项因素。

选购时要看什么？

先看饮品是否明确标注适合素食者，再检查午餐中的其他食物。之后，根据你的饮用频率比较相关产品信息。

关注点检查内容你的需求
素食属性 查看具体饮品当前包装上的素食声明。如果你需要独立认证，请核对该产品是否带有有效的 Vegan Trademark 标志，或是否列入英国素食协会的注册名录；仅标注“植物基”并不能证明产品已注册认证。 我想为午餐选择一款明确标注适合素食者的饮品；除了饮食声明，我也可能需要产品获得认证。
整份午餐 替换乳制奶酪，并分别检查面包、腌菜、酸辣酱、黄油替代品和其他配料的成分。NHS 指出，素食饮食不含乳制品和鸡蛋。 杏仁饮只是农夫午餐的一部分，搭配的食物也需要检查。
过敏原 查看具体包装上的配料、突出标示的过敏原和预防性提示。英国食品标准局提醒，素食标签不能替代过敏原信息；杏仁饮含有杏仁。 如果同桌有人过敏，光看素食声明并不能判断这款饮品或午餐中的其他食物是否适合对方。
营养强化 如果经常用它代替乳制品，请比较具体饮品是否标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。比较营养成分表时，应使用相同的计量单位和每份基准。 我经常饮用杏仁饮，因此其中标注的营养成分会影响我的选择，而不只是它是否适合搭配某一顿午餐。
配料和糖含量 比较配料表和营养成分表中的糖含量。“未添加糖”、产品名称中的“无糖”和较短的配料表回答的是不同问题；这些信息都不能证明产品获得了素食认证或经过营养强化。 我可能更在意配方简单或特定的糖含量，但仍需单独确认产品的素食声明。

常见标签误区

  • 以为有了杏仁饮，整份午餐就是素食

    即使搭配的饮品是植物基的，乳制奶酪仍然是动物来源的食品。NHS 将素食饮食定义为不含乳制品。

    请改用素食奶酪替代品，并分别检查面包、腌菜、酸辣酱和抹酱的配料。

  • 把“适合素食者”当作过敏安全的保证

    英国食品标准局提醒，素食标签不能取代过敏原信息。杏仁饮含有杏仁，具体产品还可能带有其他预防性提示。

    如果有人过敏，请查看具体包装上的配料和过敏原声明，不要只依赖素食标注。

  • 把素食声明等同于认证

    产品可以标注为适合素食者，但这并不代表它已按照英国素食协会的 Vegan Trademark 标准注册。

    如果独立认证是购买条件，请核对具体款式的现行包装或商标注册信息。

  • 只看配料数量来做决定

    配料表较短，并不能说明饮品是否添加了钙、碘、维生素 D 或维生素 B12。如果经常用它代替乳制品，这些区别就更值得关注。

    请同时比较具体产品的营养成分表和配料表，并确保产品款式和计量单位一致。

杏仁饮品牌参考

以下产品系列示例说明了为什么需要分别核对素食声明、配料和营养强化信息；它们并非 Joybuy 的在售商品清单。

Alpro

Alpro 称，其 Almond Original 饮品为 100% 植物基，不含乳制品。

  • Alpro 标注 Almond Original 添加了钙、维生素 D 和维生素 B12。
  • 仅凭“植物基”的标注，无法确认这款具体饮品已注册 Vegan Trademark；如果你重视认证，请查看当前包装。

Rude Health

Rude Health 的 Almond Drink 配料包括泉水、有机大米、有机杏仁、葵花籽油和海盐。

  • 公开的配料信息便于你直接核对这款饮品具体含有哪些成分。
  • 如果素食声明或认证标志是你的必要条件，请查看当前包装。

Plenish

Plenish 称其 Almond M*lk 适合素食者，配料为杏仁、泉水和盐。

  • Plenish 表示这款饮品未添加糖、油或添加剂。
  • 如果你经常用杏仁饮代替乳制品，请将它的营养成分表与经过营养强化的替代品进行比较；“适合素食者”的说法本身并不代表获得了认证。

Sainsbury's

Sainsbury's 公布了其 Unsweetened Almond Drink 的营养强化信息。

  • 该产品信息列出了每 100 ml 中的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。
  • 请查看当前包装上的素食声明和过敏原信息；产品信息还提示，对其他坚果过敏的人士可能不适合饮用。

M&S

M&S 将其 Unsweetened Almond Drink 标注为适合素食者，并注明添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 明确的素食声明和营养强化信息，分别回应了两项不同的选购考量。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏的人士不适合饮用这款产品。请查看当前包装上的过敏原信息和认证标志。

Tesco

Tesco 的杏仁饮品类中，除了其他品牌的饮品，也包括自有品牌 Unsweetened Almond Drink。

  • 自有品牌产品为消费者提供了另一个可供对比的具体选择。
  • 请查看该产品当前的配料、素食声明、过敏原信息和营养成分表，不要直接套用其他品牌产品的信息。

Joybuy 杏仁饮选择

以下 Alpro 杏仁饮商品可作为素食农夫午餐的备选。请核对每款具体包装上的饮食和过敏原信息；两款商品标注的规格也有所不同。

Alpro 1 L 杏仁饮商品图片

Alpro 杏仁饮 1 L

准备素食午餐时，请查看当前包装上的饮食和过敏原说明。下单前请确认商品数量：商品标题以“6”开头，同时还标注了 1 L 饮品。

前往 Joybuy 查看
Alpro 无糖杏仁常温饮品 8 瓶装，每瓶 1 L，商品图片

Alpro 无糖杏仁常温饮品 8 瓶装，每瓶 1 L

该商品标注为 8 瓶装，每瓶 1 L；下单前可根据预计用量确认规格是否合适。准备素食午餐时，请查看具体包装上的饮食和过敏原信息；如果你也经常用它代替乳制品，请将其营养成分表与其他饮品进行比较。

前往 Joybuy 查看

关于素食杏仁饮的常见问题

这顿午餐需要选带有 Vegan Trademark 的杏仁饮吗？

当前包装上的明确素食声明有助于你为素食午餐挑选饮品；如果你重视独立认证，请查看具体产品是否带有有效的 Vegan Trademark 标志。英国素食协会的商标标准涉及注册产品在制造或开发过程中使用动物产品及其衍生物的情况。午餐中的其他食物也要分别检查。

标注适合素食者，就代表牛奶过敏者也能喝吗？

不是。英国食品标准局提醒，素食标签本身不能替代过敏原标签。请根据当事人的过敏情况查看具体包装上的配料和预防性提示；杏仁饮也含有杏仁。

喝杏仁奶就能让农夫午餐变成素食吗？

不能。NHS 将素食饮食定义为不含乳制品和鸡蛋，因此即使饮品适合素食者，乳制奶酪仍需替换。面包、腌菜、酸辣酱和抹酱也要分别检查。

开封后如何保存，才能留到第二天午餐时喝？

请按照具体包装上的冷藏和开封后保存说明操作，包括标注的保存时限。某一款冷藏或常温杏仁饮的保存说明，不一定适用于所有产品。