哪些人适合使用？

要准备多道菜的晚宴主人

如果烤蒜时还要同时烤蔬菜或其他配菜，选购时应关注烤架是否方便取放、托盘空间是否够用，而不只是看内腔容积。Tefal 和 Instant Pot 的烤箱式机型都采用了多层设计。

只烤少量蒜的人

如果你通常只烤几头蒜，可调节的设置和适合放在台面上的机身尺寸，可能比多层烤架更重要。将烤箱食谱改用于热风烹饪时，记得提前检查蒜的状态。

台面空间有限的烹饪爱好者

确定摆放位置时，要预留出具体机型说明书要求的空间。Cuisinart TOA60U 迷你烤箱的使用说明就说明了周围留空的重要性，不过不同机型的要求可能有所不同。

选购时要关注什么？

多层台面式烤箱

适合： 需要在托盘式内腔中同时烤蒜和其他小菜。

需要考虑： 预留台面空间，并确认餐具能放进烤架；仅凭标注的升数无法判断是否合适。

篮式空气炸锅

适合： 主要想烤一小批食材，而不是同时在不同层架上准备多道菜。

需要考虑： 与多层烤箱相比，篮式设计不便于同时烹饪多种食材并将它们分开放置。

现有的家用大容量热风烤箱

适合： 晚宴菜单本来就需要使用大号烤盘，或者之后很少会用到另一台电器。

需要考虑： 烤蒜时必须与其他菜品共用烤箱空间，并协调烹饪时间。

关注点 检查事项 对哪些人重要
能否同时烹饪多道菜 根据蒜的包裹方式和你打算同时烹饪的其他菜品，检查烤架间距和托盘尺寸是否合适。 如果烤蒜只是晚宴菜单的一部分，我需要有足够空间烹饪，不让其他菜品显得拥挤。约 45% 的消费者最看重同时烹饪的空间。
晚宴后的使用场景 检查是否具备你日后真正会用到的烹饪功能，以及时间和温度是否可调。 比起买一台只在某个场合用一次的电器，我更愿意选一台也适合日常烹饪的产品。对约 33% 的消费者来说，能否反复使用是首要考虑因素。
小份量烹饪与食谱调整 确认设置可以调节，并且烹饪过程中能安全地检查蒜的状态。 只烤几头蒜时，我希望能调整烹饪方式，并确认蒜瓣何时变软。约 22% 的消费者最看重小份量烹饪时的操控性。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数选购

    标注容量并不能说明烤盘或锡纸包裹的蒜能否放进烤架之间，也无法体现周围是否留有足够空间。

    将内腔尺寸和随附托盘与计划使用的餐具进行对比。只有在你确实打算同时烹饪多种食材时，多层烤架才更有用。

  • 不加调整就照搬烤箱食谱

    热风烹饪可能会改变蒜烤软所需的时间，尤其是食谱要求用锡纸包裹时。

    可先从较低温度和较短时间开始，尽早检查，并以蒜瓣是否变软来判断，而不要只依赖计时器。

  • 以为节能宣传也适用于烤蒜

    制造商针对特定食物和装载量给出的对比结果，并不能说明少量锡纸包蒜也能达到相同效果。

    如果能耗会影响你的购买决定，应查看针对具体机型、且烹饪负载与你的使用情况相近的独立测试结果，不要想当然地认为能省下某个比例的能源。

  • 忽略散热空间

    台面式烤箱必须按照对应说明书的要求摆放和使用，并远离不适合靠近的材料。

    购买前测量台面及周围空间，并按照机型说明书预留间距、看护设备和清洁。

值得考虑的台面烹饪品牌

Tefal

Tefal Easy Fry Multifunction Oven FW556DG0 是一款 15L 烤箱式空气炸锅，适合多层烹饪。

  • Tefal 表示，这款机型配有 3 层烤架，支持烘烤功能，温度可手动调节，最高可达 230°C。
  • 请确认机身占用空间和餐具是否放得下；仅凭 15L 的容量无法判断这两点。

Instant Pot

Instant Pot Vortex Plus Air Fryer Oven 是一款 13L 烤箱式机型，配有多层托盘。

  • Instant Pot 列出的功能包括烘烤、烘焙、烤面包和复热，并支持调节时间和温度。
  • 请根据计划烹饪的菜品检查托盘尺寸。品牌以烤鸡为依据的对比结果，不能说明烤蒜所需的时间或能耗会有所减少。

Ninja

Ninja Foodi DT200UK 是一款台面式烤箱，支持空气炸、烘烤和烘焙功能。

  • 如果你希望烤蒜之外还能有更多用途，DT200UK 的这些功能值得考虑。
  • 根据菜单确认随附托盘、内腔空间和台面摆放要求；不要以为针对某种烹饪方式的快速烹饪宣传也适用于锡纸包蒜。

适用于这一场景的 Joybuy 商品

以下商品包括适合同时烤蒜和烹饪其他菜品的烤箱式电器，以及适合少量烹饪的篮式或容器式产品。选购前，请将机身布局与菜单需求进行对比。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10L

如果想把蒜和另一道小菜放在不同层架上烹饪，可以考虑这种烤箱式设计；请根据两道菜的尺寸检查烤架和托盘是否合适。

所列版本配有 10 种程序、触控屏，额定功率为 1800W，部分配件可用洗碗机清洗。台面摆放请遵循产品说明书的要求。

前往 Joybuy 查看
带分隔板的 Haier Flex HAF3ADW 空气炸锅

Haier Flex HAF3ADW 空气炸锅，11L，带分隔板

如果想将蒜和另一种食物分开放在不同区域，而不是使用烤箱式烤架，可以考虑带分隔板的炸篮；请确认每个隔间的可用空间是否充足。

所列 11L 机型配有分隔板、观察窗和烘烤功能。放在台面上使用前，请先确认说明书中的摆放要求。

前往 Joybuy 查看
Tefal Easy Fry Multifunction FW556DG0 空气炸锅烤箱

Tefal Easy Fry Multifunction FW556DG0 空气炸锅烤箱，15L

如果烤蒜时还要用同一台烤箱式电器烹饪其他小菜，可以考虑这款机型。Tefal 表示其配有 3 层烤架；请确认随附托盘能否放下你打算使用的餐具。

据 Tefal 介绍，FW556DG0 配有烘烤功能，温度可手动调节，最高可达 230°C。请根据厨房环境查看该机型的摆放和清洁说明。

前往 Joybuy 查看
Ninja CRISPi FN101UKGY 便携式空气炸锅，赛博空间蓝

Ninja CRISPi FN101UKGY 便携式空气炸锅，赛博空间蓝

如果只是烤少量蒜，而不是为晚宴同时烹饪多道菜，可以考虑这种容器式设计。请根据蒜头及其包裹方式，检查计划使用的容器内尺寸是否合适。

所列版本容量为 3.8L，配有烘烤功能，并附带 2 个可拆卸带盖玻璃容器。标注功率为 1700W。

前往 Joybuy 查看

常见问题

烤蒜应该从什么温度开始尝试？

根据食谱中的熟度判断标准来检查，并将空气炸锅的转换设置作为起点，而不是固定程序。Good Food 的烤蒜食谱建议使用传统烤箱时设为 190°C，使用热风模式时设为 170°C，烤至蒜非常软，最长约需 1 小时。Instant Pot 建议将新鲜食材食谱转换为空气炸锅食谱时，先采用较低温度和较短时间；锡纸包蒜要尽早检查，如果蒜瓣还不够软，就继续烹饪。

只烤几头蒜，也需要买烤箱式空气炸锅吗？

不需要：如果包好的蒜能放进篮子里，而且使用方式符合产品说明，篮式空气炸锅也适合少量烹饪。如果需要同时烹饪蒜和其他菜品，烤箱式布局更值得考虑；选购时要对比实际托盘尺寸，而不只是看升数。

台面式烤箱周围需要留出多少空间？

请遵循你所购买机型的散热间距和摆放说明。例如，Cuisinart 要求其 TOA60U AirFryer Mini Oven 的前方、后方和两侧各留出 100 mm 空间；未经查阅说明书，不应将这一距离套用到其他机型上。也请遵循该机型关于看护设备和周边材料的说明。