哪些人需要台式制冰机？

计划在家宴当天为家人准备饮品的人

如果一顿饭要准备好几杯水果冰饮，首次出冰时间、后续制冰速度和加水是否方便，比单看每日制冰量更重要。

台面空间有限的饮品爱好者

如果制冰机要和备餐区域共用台面，选购前先确认机身尺寸、加水和取冰是否方便、通风所需空间，以及产品标注的运行噪声，再决定所需容量。

愿意定期清洁机器的家庭

如果只是偶尔使用，请提前考虑如何排水、清洁接触冰块的部件，以及如何在两次使用之间收纳干净的冰铲。具体操作请遵循对应机型的说明。

选购时要关注什么？

先确认上桌时能否及时有冰，再看机器是否适合厨房空间、清洁维护是否适合偶尔使用。需要多轮取冰时，容量较大的手动加水机型会更实用；接水管机型则需要额外考虑水源接口。

关注点 需要检查什么 适合哪些人关注
上桌时是否有冰可用 对比首次出冰时间、水箱容量和冰篮容量。标注的 24 小时制冰量，并不代表冰篮里已经有这么多冰。 我希望第一轮水果冰饮能及时有冰可用，也能留出时间继续制冰，满足客人续杯的需求；约 42% 的消费者最看重上桌时是否有冰可用。
是否适合厨房台面 测量机器摆放、通风和冰篮取放所需的空间。如果用餐时机器也会运行，还要查看该机型标注的噪声。 机器要和备餐共用台面，我希望它摆得下，又不会妨碍厨房操作；约 33% 的消费者优先考虑台面适配性。
清洁与取冰 查看具体机型的排水和清洁说明，并确认接触冰块的部件是否可以拆卸。 两次使用之间，我希望能轻松排空积水，并清洁接触冰块的部件；约 25% 的消费者最关注日常维护是否方便。

选购时应避免的误区

  • 把每日制冰量当成开机后马上能用的冰量

    标注为每 24 小时 12 kg 或 15 kg 的制冰量，指的是一段时间内的产冰量，并不代表第一杯饮品就能用到这么多冰。首次出冰时间和冰篮容量反映的是不同信息。

    查看所选机型的首次制冰时间和冰篮储冰量，并为后续几轮制冰预留时间。计划用新机器招待客人前，最好先试制一篮冰。

  • 只追求高制冰量，却忽略安装条件

    根据 Nisbets 的信息，Polar T316 的冰篮容量为 4 kg，但需要连接自来水管；其标注尺寸为 590 × 380 × 477 mm，重量为 28 kg。

    如果只是偶尔在家用餐，不妨先对比手动加水机型，再决定是否安装水管。购买前还要确认具体机型所需的台面空间、承重和操作空间。

  • 用冰篮里的冰给瓶装饮品降温

    East Lindsey District Council 的食品服务卫生指南提醒，将瓶子放入储存的冰中降温可能带来污染，包括玻璃碎屑污染。指南还建议将冰铲单独存放在干净的容器中。

    饮用冰应与瓶装饮品分开存放，并使用专用的干净冰铲取冰，不要直接用手拿取。

  • 以为有自清洁功能就不用日常维护

    自清洁功能不能代替按照所选机型的说明进行加水、排水和清洁。

    购买前请阅读使用手册，尤其是如果机器在两次家庭聚餐之间会闲置一段时间。

值得关注的品牌

CASO Design

CASO Design 提供手动加水的家用台式机型，包括 IceChef Compact 和水箱更大的 IceChef Pro。

  • CASO Design 标注 IceChef Compact 配备 1 litre 水箱，额定制冰量为 12 kg/24 h，提供两种冰块尺寸，标注噪声为 42 dB，并支持自清洁。IceChef Pro 配备 2.2 litre 水箱，标注的每日制冰量相同。
  • 不同机型的水箱容量、首次出冰时间、尺寸和清洁说明各不相同；每日制冰量不能说明上桌时实际有多少冰可用。

Polar

Polar 的商用取向产品系列既有手动加水的台式制冰机，也有需要连接自来水管的机型。

  • Nisbets 标注手动加水机型 CH479 的冰篮容量为 2 kg，制冰量为 15 kg/24 h。T316 的冰篮容量为 4 kg，制冰量为 20 kg/24 h，但需要连接自来水管。
  • 如果只是偶尔在家制作饮品，选择较大型号前，请确认尺寸、重量和安装要求。

Klarstein

Klarstein 提供家用及商用风格的制冰机，容量和机型各有不同。

  • Klarstein UK 列出的产品制冰量约为每天 10 至 50 kg，方便消费者根据使用频率对比不同机型。
  • 请确认具体机型的水箱、尺寸、安装和清洁要求；某一款 Klarstein 制冰机的规格并不适用于整个产品系列。

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常见问题

制作水果冰饮前，应该提前多久开启制冰机？

建议尽早开机，为首批冰块和预计需要的后续几轮预留时间。CASO Design 表示，IceChef Compact 最快 6 分钟即可制出首批冰块。但这只是首次出冰时间，并不意味着此时冰篮里的冰足以满足所有饮品的需求。

有自清洁功能，就可以不手动清洁了吗？

不可以。请按照具体机型的说明进行排水、清洁，并在两次使用之间妥善存放。自清洁只是一个功能，不能代替其他日常维护步骤。

台式制冰机应该加什么水？

请使用饮用水，并遵循所选机型的用水说明。Caterlite CN861 的手册要求使用符合饮用标准的水，并建议未用完的水箱存水至少每 24 小时更换一次。请以自家机器的说明为准，不要把这一机型的更换频率套用到所有电器上。

制冰机可以放在台面的任何位置吗？

请将机器放在平稳、水平的位置，并确保所选机型的通风口无遮挡，同时便于加水和取冰。IceQ 的一份手册要求进风口和出风口至少留出 20 cm 的无遮挡空间；具体间距请以所用机型的要求为准。