哪些人在挑选调饮？

为食堂菜单设定无糖标准的采购人员

如果午餐菜单要求汤力水标注含糖量为 0 g，请比较营养成分表中每 100 ml 的数据，不要把所有低卡汤力水都视为相同产品。Tesco Groceries 标注 Schweppes Slimline Tonic 每 100 ml 含糖量为 0 g。

比较含糖或含甜味剂产品的顾客

顾客可能接受含糖或含甜味剂的汤力水，但仍想了解具体含有哪些成分。请确保顾客能查阅对应产品的准确配料信息，以便作出判断。

解答饮食相关问题的食堂员工

员工需要掌握每款在售饮品的最新标签或供应商信息。GOV.UK 于 2026 年 7 月 17 日发布的过敏原指南指出，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息、做好过敏原管理，并对员工进行培训。

挑选时应关注什么？

先明确菜单的含糖量标准，再核对甜味剂、包装规格，以及员工在午餐服务时需要掌握的信息。

关注要点 核对内容 您的需求
糖和热量 先比较每 100 ml 的含糖量和能量，再核对实际供应份量中的含量。Tesco Groceries 标注 Schweppes Slimline 每 100 ml 含糖量为 0 g、热量为 2 kcal；Fentimans 标注 Naturally Light 每 100 ml 含糖量为 3.4 g、热量为 18 kcal。 我需要的是标注无糖的饮品，而不只是名字里带有“轻盈”字样的产品。如果低热量就符合需求，我可以比较产品标注的数据，但不会把它称作无糖饮品。
甜味剂 查看对应汤力水的配料表。Tesco Groceries 列出的 Schweppes Slimline 配料含阿斯巴甜；Britvic 则标注其 Low Calorie Indian Tonic 含阿斯巴甜和糖精。 顾客在选择前应能了解产品所含的甜味剂。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，阿斯巴甜不适合苯丙酮尿症（PKU）患者。
包装规格 结合午餐时段的预期需求，比较密封的单份装与大瓶装。Sainsbury’s 提醒消费者，其 1 L Diet Indian Tonic 开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完毕。 如果每天的需求量不同，我希望选择便于食堂按包装说明供应和储存的规格。
饮食相关信息 检查实际送达的商品包装，并确保员工能查阅最新的配料和过敏原信息。GOV.UK 于 2026 年 7 月 17 日发布的过敏原指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的信息要求。 顾客在柜台询问调饮相关信息时，员工应根据实际供应的饮品作答，而不是依赖过时的网上商品信息。
碳酸饮料 无糖不代表无需关注牙齿健康。NHS 指出，无论含糖还是含甜味剂，碳酸饮料都与牙齿酸蚀有关。 我希望菜单准确介绍汤力水，不会把无糖汽水描述成对牙齿没有影响。

购买时可能遇到哪些问题？

  • 误以为“轻盈”“低卡”和“无糖”是一回事

    Fentimans 标注 Naturally Light Tonic 每 100 ml 含糖量为 3.4 g，Tesco Groceries 标注 Tesco Finest Indian Light Tonic 每 100 ml 含糖量为 3.9 g。这两款都不是无糖饮品。

    如果菜单要求无糖，请根据营养成分表中的含糖量选择产品，并准确介绍其特点。

  • 忽略甜味剂标注

    有些低热量汤力水含有阿斯巴甜。NHS 指出，由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸，因此不适合 PKU 患者。

    请在供应点备好最新的配料信息，方便员工核实顾客的问题，而不是凭猜测作答。

  • 开大瓶前没有安排好使用计划

    Sainsbury’s 说明，其 1 L Diet Indian Tonic 开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完毕。如果每次午餐服务只倒出少量饮品，这项说明尤其重要。

    请选择符合预期用量的规格，并记录大瓶的开封时间。

  • 在柜台只依赖网上商品信息

    顾客喝到的是实际送达食堂的那款饮品。配料信息可能发生变化；GOV.UK 于 2026 年 7 月 17 日发布的过敏原指南要求食品经营者提供过敏原信息并培训员工。

    每批商品送达后都要检查包装，并在供应前更新员工使用的信息。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，判断汤力水时，营养成分表和配料表比产品名称更有参考价值；这并不意味着同一品牌的所有产品配方都相同。

Schweppes

如果食堂需要指定无糖产品，Slimline Tonic 可作为参考。

  • Tesco Groceries 标注 Schweppes Slimline Tonic 每 100 ml 含糖量为 0 g、热量为 2 kcal。
  • 其配料表含阿斯巴甜；NHS 指出阿斯巴甜不适合 PKU 患者。

Britvic

Britvic 提供 200 ml 规格的 Low Calorie Indian Tonic。

  • Britvic Mixers 标注这款汤力水每 100 ml 含 1 kcal。
  • 其配料表含阿斯巴甜和糖精，并标有苯丙氨酸警示。

Sainsbury’s

Diet Indian Tonic Water 提供 1 L 大瓶装，适合从大瓶中分装供应。

  • Sainsbury’s 标注其每 100 ml 含 2 kcal，每 250 ml 一份含糖量低于 0.5 g。
  • 开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完毕；不要把标注的含糖量描述为 0 g。

Tesco

Finest Indian Light Tonic 说明，产品名称带有“轻盈”字样，也需要查看营养成分。

  • Tesco Groceries 标注这款汤力水每 100 ml 含 17 kcal。
  • 同一商品信息还标注每 100 ml 含糖量为 3.9 g，因此不符合无糖标准。

Fever-Tree

Refreshingly Light Indian Tonic 是该品牌 Premium Indian Tonic 的低热量替代选择，并不代表无糖。

  • Fever-Tree 标注 Refreshingly Light Indian Tonic 每 100 ml 含 15 kcal，而 Premium Indian Tonic 每 100 ml 含 30 kcal。
  • Refreshingly Light 的配料表含果糖。介绍含糖量前，请核对具体产品系列。

Fentimans

Naturally Light Tonic 也是一款低热量选择，但不应与无糖饮品混为一谈。

  • Fentimans 表示，这款汤力水的热量比其 Premium Indian Tonic 低 30%；公布的数据为每 100 ml 含 18 kcal。
  • Fentimans 标注 Naturally Light Tonic 每 100 ml 含糖量为 3.4 g。

Joybuy 调饮选择

以下汤力水选择包括适合无糖菜单的 Schweppes Slimline 多件装，以及需要单独评估的低卡或 Skinny 系列（适用于不要求无糖的情况）。将产品加入午餐菜单前，请对照实际送达商品的营养成分和配料信息。

Schweppes Slimline 汤力水，12 瓶 × 150 ml

Schweppes Slimline 汤力水，12 瓶 × 150 ml

如果午餐菜单要求无糖，Joybuy 的商品信息标注这款多件装每 100 ml 含糖量为 0 g、热量为 2 kcal。配料表含阿斯巴甜和苯丙氨酸来源物质。员工回答配料相关问题时，应查看实际送达商品的标签；NHS 指出，阿斯巴甜不适合 PKU 患者。

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Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian 汤力水，15 瓶 × 150 ml

Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian 汤力水，15 瓶 × 150 ml

如果食堂需要的是低卡印度风味汤力水，而非无糖饮品，可考虑这款 150 ml 包装。Fever-Tree 标注 Refreshingly Light Indian Tonic 含果糖；在菜单中介绍这款多件装前，请先核对实际送达商品的营养成分和配料。

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Fever-Tree Naturally Light 汤力水，8 瓶 × 150 ml

Fever-Tree Naturally Light 汤力水，8 瓶 × 150 ml

如果食堂可以供应低卡汤力水，这款 150 ml 多件装值得考虑。“轻盈”这一名称不代表无糖；决定如何向午餐顾客介绍时，请以实际送达商品包装上的含糖量和配料表为准。

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Fever-Tree Refreshingly Light Mediterranean 汤力水，8 瓶 × 150 ml

Fever-Tree Refreshingly Light Mediterranean 汤力水，8 瓶 × 150 ml

食堂考虑低卡调饮时，这款地中海风味汤力水也提供了 150 ml 多件装选择。不要仅凭产品名称就把它归入无糖饮品；请查看实际送达商品的营养成分表和配料信息，并据此更新菜单及柜台说明。

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Double Dutch Skinny 汤力水，24 瓶 × 200 ml

Double Dutch Skinny 汤力水，24 瓶 × 200 ml

对于考虑采用密封单份装的食堂来说，200 ml 规格或许很合适。“Skinny”并不能证明汤力水是无糖的：在宣传含糖量或热量前，请查看实际送达商品的营养成分表，并确保员工能查阅配料信息。

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常见问题

低卡或无糖汤力水一定不含糖吗？

不一定。请查看具体产品的含糖量：Tesco Groceries 标注 Schweppes Slimline 每 100 ml 含糖量为 0 g；Sainsbury’s 标注其 Diet Indian Tonic 每 250 ml 含糖量低于 0.5 g；Fentimans 标注 Naturally Light Tonic 每 100 ml 含糖量为 3.4 g。

PKU 顾客挑选低卡调饮时应查看什么？

请查看具体饮品是否含有阿斯巴甜。NHS 指出，阿斯巴甜不适合苯丙酮尿症（PKU）患者；Schweppes Slimline 和 Britvic Low Calorie Indian Tonic 的配料信息均列有阿斯巴甜。

无糖汽水对牙齿没有影响吗？

不能仅凭含糖量得出这样的结论。NHS 指出，无论碳酸饮料含糖还是含甜味剂，都与牙齿酸蚀有关。因此，介绍无糖汤力水时应依据其营养信息，而不要宣称它有益牙齿健康。

食堂员工供应调饮时应掌握哪些信息？

员工应掌握所供应饮品最新的配料和过敏原信息。GOV.UK 于 2026 年 7 月 17 日发布的过敏原指南指出，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息、有效管理过敏原，并确保员工接受培训。