谁在挑选饮品？

职场食堂采购人员

规划午餐饮品时，应区分无味的苏打水和带苦味的汤力水；将饮品加入菜单前，还要核对包装规格和最新产品信息。

比较不同汤力水配方的员工

别只看“纤细型”和“轻盈型”等名称：所引用的 Schweppes Slimline 1 升装产品标注每 100 ml 含糖量为 0 g，而 Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian Tonic Water 标注每 100 ml 含糖量为 3.8 g。

负责处理产品信息的食堂员工

应确保员工能随时查阅食堂实际供应饮品的信息。英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局指出，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息；饮品的供应方式会影响适用的信息展示规定。

选购时要关注什么？

先确定午餐饮品要选无味款还是汤力风味，再针对所选类型比较配方和供应规格。

关注点 检查内容 你的需求
风味 确认饮品是苏打水，还是含奎宁的汤力水。如果选择汤力水，还要查看配料表是否标有柑橘或植物风味成分。 午餐时我想喝清爽的无味气泡水，而不是带苦味的汤力水。如果想要苦味和风味突出的饮品，汤力水才是合适的选择。
糖和甜味剂 比较每 100 ml 的糖含量，并查看各产品的甜味剂成分。Sainsbury’s 标注其 Schweppes Slimline 1 升装每 100 ml 含糖量为 0 g；Joybuy 标注 Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian Tonic Water 的含糖量为 3.8 g，Fever-Tree Indian Tonic Water 为 8.0 g。 不含标示糖分的汤力水和轻度加甜的汤力水，适合不同偏好。我需要了解食堂实际采购的那款产品的具体配方。
供应规格 查看每份容量和包装规格。所引用的调饮饮品包括 150 ml 多包装和 1 升瓶装；还要考虑午餐供应期间开瓶后的处理方式。 单人份包装可能更适合自助午餐柜台。如果选择大瓶装，我需要制定可行的开瓶后供应和储存方案。
产品信息 留存食堂在售饮品的最新标签或供应商规格说明。英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息；应根据食堂的供应方式确认适用规定。 员工需要能够向顾客提供准确的信息，包括饮品直接供应、而不是以原包装交付时的相关信息。

选购时应避免的误区

  • 认为所有轻盈型汤力水都不含糖

    不同产品的配方各不相同：Sainsbury’s 所列的 Schweppes Slimline 1 升装每 100 ml 含糖量为 0 g，并标有阿斯巴甜；所引用的 Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian Tonic Water 每 100 ml 含糖量为 3.8 g。

    向顾客介绍产品前，应查看具体包装上的每 100 ml 含糖量、甜味剂成分，以及是否标注含有苯丙氨酸。

  • 想要清爽无味的气泡水，却选了汤力水

    所引用的汤力水产品含有奎宁，口感偏苦；英国的调饮饮品系列中也有苏打水可供选择。

    在选择规格或品牌前，先确认午餐供应需要的是口味中性的气泡饮品，还是特意带苦味的汤力水。

  • 继续使用过期的配料信息表

    英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局的指南要求食品经营者提供预包装及非预包装饮品的过敏原信息。旧记录可能与目前供应的产品不符。

    应确保员工能查阅最新包装标签或供应商规格说明；在食堂更换在售产品或配方时，也要及时更新相关信息。

品牌与零售商参考

以下系列可为食堂挑选饮品提供不同思路；应比较具体产品，不要假设同一品牌旗下的所有饮品配方都相同。

Fever-Tree

汤力水系列提供普通款、Refreshingly Light 轻盈款和风味款，适合希望提供多种汤力水风味的食堂。

  • Fever-Tree 表示，其 Premium Indian Tonic Water 添加了植物成分、奎宁和苦橙油。
  • 所引用的 Refreshingly Light 和普通印度汤力水含糖量不同；请以具体包装信息为准。

Schweppes

汤力水系列包含 Slimline，适合比较不同甜味剂方案的采购人员。

  • Sainsbury’s 标注 Schweppes Slimline Tonic Water 1 升装每 100 ml 含糖量为 0 g。
  • 该产品信息标明含有阿斯巴甜，并注明饮品含苯丙氨酸来源。

Fentimans

植物风味汤力水，适合想要柑橘和草本风味、而非无味气泡水的场合。

  • Fentimans 标明，其 Premium Indian Tonic Water 含有奎宁和发酵植物提取物。
  • 该品牌标注这款产品每 100 ml 含糖量为 4.4 g；它并非无味、无糖的苏打水。

Britvic

采购人员核对食堂供应商的饮品系列时，可以考虑这一调饮品牌系列。

  • Britvic 将调饮饮品列入其饮品产品系列。
  • 请核对供应商所提供的具体调饮产品的标签和规格。

Tesco

自有品牌产品线涵盖苏打水、普通汤力水和低卡汤力水。

  • Tesco Groceries 的苏打水和汤力水品类均提供 1 升装选择。
  • 应以所选产品自身的标签为准查看配料和营养信息，不要把品类层面的信息套用到所有款式上。

Sainsbury’s

该零售商的调饮品类包含汤力水和苏打水。

  • 其调饮品类将苏打水列为汤力水以外的另一种选择。
  • 请查看具体饮品的配料、营养信息和包装规格。

Joybuy 上的汤力水选择

以下单人份汤力水多包装适合考虑供应苦味汤力饮品的食堂。如果午餐需要清爽无味的气泡饮品，请另选苏打水。

Fever-Tree 清爽轻盈型优质印度汤力水，15 瓶 × 150 ml

Fever-Tree 清爽轻盈型优质印度汤力水，15 瓶 × 150 ml

适合为食堂提供单人份汤力水，而非无味苏打水。这款产品的配方标明含有奎宁和果糖，每 100 ml 含糖量为 3.8 g；“清爽轻盈”并不代表无糖。

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Schweppes Slimline 纤细型汤力水，12 瓶 × 150 ml

Schweppes Slimline 纤细型汤力水，12 瓶 × 150 ml

适合午餐饮品系列中包含 Slimline 配方的食堂。这款 Joybuy 产品信息标明含有奎宁和阿斯巴甜；上架介绍时，请核对当前包装上的营养信息和苯丙氨酸说明。

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Fever-Tree 清爽轻盈型地中海汤力水，8 瓶 × 150 ml

Fever-Tree 清爽轻盈型地中海汤力水，8 瓶 × 150 ml

如果食堂希望在其他气泡饮品之外再提供一款风味汤力水，这款单人份地中海风味汤力水值得考虑。将它与其他轻盈型汤力水归为一类前，请核对具体包装上的糖含量和配料。

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Fever-Tree 印度汤力水，8 瓶 × 150 ml

Fever-Tree 印度汤力水，8 瓶 × 150 ml

如果普通印度汤力水适合午餐饮品系列，可选择这款单人份装。所引用的产品标明含有奎宁，每 100 ml 含糖量为 8.0 g；与轻盈型汤力水比较时，请使用相同的每 100 ml 计量标准。

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Schweppes 印度汤力水，12 瓶 × 150 ml

Schweppes 印度汤力水，12 瓶 × 150 ml

12 瓶装单人份印度汤力水，适合午餐时供应汤力水的食堂。请单独核对这款产品的配料和营养标签，不要与 Schweppes Slimline 款混为一谈。

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常见问题

职场食堂供应调饮饮品时，需要提供过敏原信息吗？

需要。英国政府网站 GOV.UK 和英国食品标准局的指南指出，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息。请根据食堂销售或供应各类饮品的方式，确认适用的信息展示规定，并确保在售产品的信息保持最新。

“纤细型”和“轻盈型”都代表无糖吗？

不是。Sainsbury’s 标注 Schweppes Slimline Tonic Water 1 升装每 100 ml 含糖量为 0 g，但该产品含有阿斯巴甜。所引用的 Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian Tonic Water 每 100 ml 含糖量为 3.8 g，并含有果糖。不要只看系列名称，应以具体产品标签为准。

食堂什么时候应该选苏打水，而不是汤力水？

如果员工想要清爽无味的气泡饮品，而不是汤力水特有的奎宁苦味，就应选择苏打水。所引用的汤力水产品均含有奎宁；Tesco 和 Sainsbury’s 的调饮系列则分别列有苏打水。

不同汤力水的含糖量可以直接视为相同吗？

不可以。所引用的 Fever-Tree Indian Tonic Water 每 100 ml 含糖量为 8.0 g，Fentimans Premium Indian Tonic Water 为 4.4 g；Sainsbury’s 所列的 Schweppes Slimline Tonic Water 1 升装则标注为 0 g。比较时，请查看所考虑的具体产品，并统一按每 100 ml 的含量进行对照。