哪些人需要关注哪些信息？

计算碳水化合物摄入量或在餐时使用胰岛素的成年人

你实际食用份量中的碳水化合物总量，需要符合个人的碳水化合物计算或胰岛素使用计划。“低脂”标示不会告诉你具体的碳水化合物含量。

关注脂肪和饱和脂肪摄入量的人

根据自己的饮食目标比较脂肪和饱和脂肪含量，同时单独核对碳水化合物总量和份量。低脂零食棒不一定适合你的糖尿病饮食计划。

对食物过敏的零食棒购买者

请核对具体口味和包装上的配料表及过敏原声明。不要仅凭产品的蛋白质、膳食纤维或低脂描述来判断其中含有什么成分。

营养标签上应该比较哪些信息？

先确认自己实际会吃多少，再查看包装背面的营养成分表，将碳水化合物含量与其他对你重要的营养信息进行比较。

关注重点 检查内容 对应需求
碳水化合物总量和份量 查看每根零食棒或每份的碳水化合物总量，再核对每份重量以及你实际会吃多少。Diabetes UK 说明，包装正面的红黄绿营养标签不会显示碳水化合物含量。 我会计算碳水化合物摄入量，因此需要知道实际零食份量的含量，而不只是生产商建议的份量。
糖和配料 查看“其中糖”含量，并结合碳水化合物总量一并判断。如果你会特别关注糖、糖浆、蜂蜜或果汁，请检查配料表；糖含量不能替代碳水化合物总量。 我想比较含糖量，同时避免忽略谷物棒或燕麦棒中的其他碳水化合物。
脂肪和饱和脂肪 比较每 100 g 的脂肪和饱和脂肪含量，方便公平比较；也要查看计划食用份量每根的含量。结合碳水化合物含量一起判断，不要把“低脂”标示当作适合糖尿病饮食的证明。 减少脂肪或饱和脂肪对我很重要，但零食棒仍需要符合我的碳水化合物计划。
膳食纤维、蛋白质和过敏原 按照与碳水化合物和脂肪相同的每根含量基准比较膳食纤维和蛋白质。更换口味时，务必核对具体包装上的配料表和过敏原声明。 我可能更偏好含膳食纤维或蛋白质的零食棒，也需要确认其中的配料是否适合我。

常见选购误区

  • 把“低脂”等同于“适合糖尿病患者”

    脂肪含量标示无法告诉你实际食用份量中的碳水化合物含量。Diabetes UK 指出，规划糖尿病饮食时，碳水化合物总量很重要。

    先查看碳水化合物总量，再比较脂肪、饱和脂肪及其他与你相关的标签信息。

  • 只看红黄绿颜色，不看碳水化合物含量

    Diabetes UK 指出，红黄绿营养标签会标示脂肪、饱和脂肪、糖和盐，但不包含碳水化合物。脂肪对应的颜色无法说明这根零食棒含有多少碳水化合物。

    翻到包装背面，查看每根或每份的碳水化合物总量。比较不同大小的零食棒时，也要参考每 100 g 的含量。

  • 以为蛋白质棒或高纤维棒脂肪含量更低

    Nature Valley UK 列出的 40 g Protein Chocolate & Coffee 零食棒含有 10.2 g 蛋白质和 4.5 g 膳食纤维，同时含有 11.1 g 脂肪和 3.5 g 饱和脂肪。这些营养信息分别回答不同的问题。

    应比较同一份量中的碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、蛋白质和膳食纤维，不要只根据包装正面的一项描述来选择。

  • 依赖过时的“低脂”零食棒商品信息

    Alpen Muesli 的常见问题页面说明，多个 Alpen 零食棒系列已停产，其中包括 Alpen Light Chocolate & Orange。较早的商品信息可能并不对应目前在售的产品。

    选择前请确认具体口味是否在售，并以当前销售包装上的营养和过敏原信息为准。

品牌参考

品牌系列可以帮助你找到值得比较的零食棒，但请根据具体口味的营养和过敏原信息作出选择。

Graze

Graze 的零食棒系列中包括 Oat Boost 燕麦棒。

  • Oat Boost 系列提供多种燕麦口味，可按口味和包装规格进行比较。
  • Graze 对整个系列糖和饱和脂肪含量的描述，无法说明某一款零食棒的碳水化合物或脂肪含量。请查看该产品最新的营养成分表。

Nature Valley

Nature Valley 提供燕麦棒和坚果类 Protein 蛋白质棒，不同产品的营养成分数据有所差异。

  • Nature Valley UK 列出的 Protein Salted Caramel Nut 零食棒每根 40 g 含有 10.5 g 碳水化合物、10.4 g 蛋白质和 4.3 g 膳食纤维。
  • 同一款零食棒每根 40 g 含有 11.8 g 脂肪。“蛋白质棒”这一名称并不代表低脂；请查看具体包装上的过敏原信息。

Alpen

搜索商品时可能会看到较早的 Alpen 零食棒名称，因此确认具体产品尤为重要。

  • Alpen Muesli 的常见问题页面说明，多个零食棒系列已停产，其中包括 Alpen Light Chocolate & Orange。不要依赖旧商品信息，先确认产品目前是否在售。

Joybuy 上的零食棒

以下燕麦类和坚果类零食棒提供不同口味和份量，可对照你的碳水化合物计划进行选择。收录这些产品并不代表它们都是低脂产品，或适合所有糖尿病患者；请查看具体包装上的营养成分和过敏原信息。

Nature Valley Protein Salted Caramel Nut 零食棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley Protein Salted Caramel Nut，4 × 40 g

如果你会计算碳水化合物摄入量，请将每根 40 g 零食棒的含量与个人加餐计划进行比较。Nature Valley UK 列出的每根含有 10.5 g 碳水化合物、11.8 g 脂肪和 2.8 g 饱和脂肪；请查看具体包装上的过敏原信息。

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KIND Protein Dark Chocolate Nut 零食棒，3 根装，每根 42 g

KIND Protein Dark Chocolate Nut，3 × 42 g

选择这款坚果零食棒作为加餐前，请查看每根 42 g 产品的碳水化合物总量和脂肪含量。也要阅读具体包装上的过敏原声明。

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Graze Oat Boosts Lemon Blueberry 零食棒，4 根装，每根 30 g

Graze Oat Boosts Lemon Blueberry，4 × 30 g

选择 30 g 的 Oat Boost 零食棒时，请将包装标示的碳水化合物总量与计划食用的份量进行比较。请查看这一口味包装上的脂肪、饱和脂肪和过敏原信息，不要仅凭整个系列的宣传来判断。

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Graze Oat Boosts Cherry Bakewell 零食棒，4 根装，每根 30 g

Graze Oat Boosts Cherry Bakewell，4 × 30 g

请根据计划食用的份量，查看每根 30 g 零食棒的碳水化合物总量。脂肪、饱和脂肪和过敏原信息请以这一口味自己的标签为准；其他 Oat Boost 口味的营养数据不一定相同。

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Graze Protein Bites Cocoa, Vanilla Oat Squares，4 份装，每份 30 g

Graze Protein Bites Cocoa, Vanilla Oat Squares，4 × 30 g

请将每份 30 g 的碳水化合物总量与加餐计划进行比较。仅凭产品名称无法判断蛋白质、膳食纤维或脂肪含量，请查看具体包装上的相关数据和过敏原声明。

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关于零食棒与糖尿病的常见问题

“低脂”是否代表零食棒适合糖尿病患者？

不代表。低脂只说明零食棒的一个方面，并不能说明它的食用份量是否符合你的糖尿病饮食计划。Diabetes UK 建议关注碳水化合物总量，因此也要查看这一数据，以及脂肪和饱和脂肪含量。

应该比较糖含量还是碳水化合物总量？

请根据碳水化合物总量评估食用份量中的碳水化合物含量；糖含量则提供补充信息。Diabetes UK 指出，包装正面的红黄绿营养标签不包含碳水化合物，因此请查看包装背面的营养成分表，并比较相同份量的产品。

碳水化合物摄入量是否普遍不能超过每份 10 g？

不是。Milton Keynes University Hospital NHS Foundation Trust 将每份碳水化合物不超过 10 g 的零食作为糖尿病成年人的一般参考，而不是适用于所有人的硬性标准。请根据实际食用份量查看标签，并遵循糖尿病医护团队为你提供的胰岛素和饮食建议。

零食棒的标签可以声称能治疗糖尿病吗？

不可以。GOV.UK 说明，食品企业不得声称或暗示某种食品可以治疗、预防或治愈疾病或身体状况。请根据配料、营养信息以及是否符合个人饮食计划来判断零食棒，而不要相信治疗功效宣传。