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需要计算碳水化合物摄入量的消费者

如果您在规划饮食时会计算碳水化合物，应根据打算食用的实际分量进行比较，而不只是看每 100g 的数据。英国糖尿病协会（Diabetes UK）介绍，部分糖尿病患者会采用碳水化合物计数法。

想要减少脂肪摄入的消费者

低脂即食罐装产品或许符合您的主要选购目标，但也要比较碳水化合物和糖含量。Ambrosia Light 和 ASDA Light 的营养标签说明，单看某一项数据并不足以全面判断。

会分多次食用一罐卡仕达酱的家庭

如果一罐产品会由多人分享，或分几次食用，请先确定每次的食用量，并查看剩余产品的保存说明。英国糖尿病协会指出，食用分量会影响碳水化合物、糖和脂肪的摄入量。

选购时的关注重点

先按每 100g 的数据比较不同罐装产品，再根据包装上的营养信息评估计划食用的分量。

关注事项 查看内容 适用人群
碳水化合物和糖 比较每 100g 的两项数据，再计算计划食用分量中的碳水化合物含量。 需要计算碳水化合物摄入量的人，不能仅凭低脂标识判断每份产品的营养贡献。约 42% 的消费者会优先关注碳水化合物和糖。
脂肪和饱和脂肪 查看每 100g 的总脂肪和饱和脂肪含量；碳水化合物和糖则需另行比较。 如果减少脂肪是主要选购目标，低脂罐装产品可能很吸引人，但这并不能解答碳水化合物含量的问题。约 33% 的消费者会优先关注脂肪。
食用分量和剩余产品 确定每次食用量，并查看开封后的保存说明。 一罐产品如果会分几次食用，每次的食用量以及剩余产品的保存方式就尤为重要。约 25% 的消费者会优先关注分量和保存方式。

选购时应避免的误区

  • 把低脂标识当作糖尿病专属提示

    低脂卡仕达酱仍含有碳水化合物和糖。ASDA Groceries 列出的 ASDA Light Custard 每 100g 含 13g 碳水化合物和 8.3g 糖。

    请同时查看碳水化合物、糖和脂肪的营养信息，不要只凭包装正面的标识判断产品是否适合自己。

  • 只比较建议食用量的数据

    不同罐装产品的建议食用分量可能不同，因此每份数据未必适合直接对比。英国糖尿病协会指出，食用分量增加会改变实际摄入量。

    请先比较每 100g 的数据，再根据您预计食用的分量计算营养含量。

  • 只根据一种交通灯颜色做决定

    每份脂肪含量对应的交通灯颜色，无法全面反映碳水化合物含量。ASDA Groceries 列出的数据显示，标准款 Ambrosia Devon Custard 每 100g 含 14.8g 碳水化合物和 2.9g 脂肪；Ambrosia Light 则分别为 12.1g 和 2.0g。

    比较这两款产品时，请查看每 100g 的营养成分表。

  • 忽略过敏原和保存方式

    ASDA Groceries 介绍的 Ambrosia Light、标准款 Ambrosia Devon 和 ASDA Light 均含有牛奶。低脂标识不会改变这一过敏原信息。

    请查看您购买的具体产品当前标注的过敏原信息，并按照说明保存开封后剩余的卡仕达酱。

相关品牌与产品形式

Ambrosia

该品牌的 Light Devon Custard 400g 罐装产品，可与其标准款 Devon Custard 400g 进行比较。

  • Ambrosia 表示，与其标准款 Devon Custard 相比，Light 罐装产品的糖和脂肪含量均减少 30%。
  • ASDA Groceries 列出的数据显示，Light 罐装产品每 100g 含 12.1g 碳水化合物和 7.4g 糖；该产品也含有牛奶。

ASDA

ASDA Light Custard 400g 是另一款即食罐装产品，适合重点比较脂肪含量时参考。

  • ASDA Groceries 列出的数据显示，该产品每 100g 含 1.6g 脂肪。
  • 同一产品信息还显示，每 100g 含 13g 碳水化合物和 8.3g 糖，因此仅看脂肪含量无法全面比较碳水化合物。

Sainsbury's

Sainsbury's 除了其他类型的卡仕达酱，也有较清淡的即食自有品牌产品。

  • 其品类页面列有 500g 低脂卡仕达酱和 Ambrosia Light 400g。
  • 将自有品牌产品与 400g 罐装产品比较前，请查看当前包装上的营养成分表。

Bird's

Sainsbury's 上架的 Bird's 产品是卡仕达粉，而不是即食罐装卡仕达酱。

  • 使用卡仕达粉，可按需制作卡仕达酱。
  • 请根据冲调后使用的配料，比较成品的营养数据；不要将干粉与即食罐装产品直接视为同类。

M&S

Marks & Spencer 所介绍的马达加斯加香草奢享卡仕达酱为冷藏产品，并非低脂罐装产品。

  • Marks & Spencer 提供了该不同产品形式每 100g 的营养数据，方便比较。
  • 该产品每 100g 含 13.6g 脂肪和 12.1g 糖；比较时请同时考虑产品形式和营养数据，不要将其与低脂罐装产品视为同类。

Joybuy 罐装卡仕达酱精选

如果您打算在关注脂肪的同时，也查看碳水化合物、糖和食用分量，这款即食低脂罐装产品值得参考。

Ambrosia 低脂卡仕达酱 400g 罐装

Ambrosia 低脂卡仕达酱 400g

这是一款 400g 即食罐装产品，适合想要比较低脂卡仕达酱的消费者。请查看当前包装上与您计划食用分量相对应的碳水化合物和糖含量，同时留意过敏原信息及开封后的保存说明。

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关于低脂罐装卡仕达酱的常见问题

低脂罐装卡仕达酱就一定适合糖尿病患者吗？

不一定。低脂描述并不能告诉您实际食用分量中含有多少碳水化合物。请查看营养成分表，同时比较碳水化合物、糖和脂肪含量。ASDA Groceries 列出的数据显示，与 Ambrosia Light 相比，ASDA Light 每 100g 的脂肪含量更低，但碳水化合物和糖含量更高。

比较卡仕达酱时，应该看每份还是每 100g 的数据？

比较不同罐装产品时，请先看每 100g 的数据，再计算您实际食用分量对应的营养含量。各产品的建议食用分量可能不同，英国糖尿病协会也指出，食用更多会改变碳水化合物、糖和脂肪的摄入量。

如果我已经在计算胰岛素用量所需的碳水化合物，应该怎么做？

请根据实际食用分量，按照与糖尿病医疗团队商定的计算方法核算碳水化合物；不要因为包装标注“低脂”就自行调整胰岛素。英国糖尿病协会介绍，部分患者会在胰岛素治疗方案中采用碳水化合物计数法。

开封后剩下的卡仕达酱应该如何保存？

请遵循您购买的罐装产品上的说明。Ambrosia 对其 Light 400g 卡仕达酱的说明是：开封后将剩余产品冷藏，并在 3 天内食用完毕。

这些对比的卡仕达酱都含有牛奶吗？

ASDA Groceries 标明，Ambrosia Light、标准款 Ambrosia Devon Custard 和 ASDA Light Custard 均含有牛奶。如果您需要关注牛奶过敏，请在购买前查看具体产品当前标注的过敏原信息。