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想比较咸味零食的糖尿病人群

英国糖尿病协会指出，管理糖尿病时，摄入碳水化合物的种类和数量都可能很重要。与单看“适合糖尿病人群”之类的描述相比，了解自己打算吃的分量所含的碳水化合物更有参考价值。

想比较盐和饱和脂肪含量的消费者

无盐包装可能适合希望少摄入盐的人，但不能说明其中的饱和脂肪或总脂肪含量。请分别查看营养标签上的相关数据。

想减少脂肪摄入的消费者

如果你想减少脂肪摄入，请先确认“减脂”宣称是与什么产品进行比较。“无盐”和“干烤”是不同的产品描述，都不能说明总脂肪含量高低。

选购时要看什么？

先比较每 100g 的营养数据，确保不同包装的比较标准一致；然后再结合自己打算吃的分量，判断这款零食是否适合自己。

关注重点 查看内容 结合自身需求
碳水化合物 比较每 100g 的碳水化合物含量，再计算自己打算吃的分量所含的碳水化合物。如果坚果添加了甜味配料，也要查看配料表和营养标签。 “我想把这款零食的碳水化合物计入平时的饮食规划，而不是只看它是否有糖尿病相关宣称。”
总脂肪和饱和脂肪 分别查看每 100g 的总脂肪和饱和脂肪含量。Tesco Groceries 列出的 KP Unsalted Peanuts 每 100g 含 51g 脂肪和 8.1g 饱和脂肪；Tesco Unsalted Mixed Nuts 每 100g 则含 55g 脂肪和 6.5g 饱和脂肪。 “如果我想选脂肪含量更低的坚果，就要先弄清楚自己关注的是总脂肪还是饱和脂肪；这两个例子分别指向不同的选择。”
食用分量 查看包装是否标注每份营养数据，以及每份的分量是多少。再与自己实际会吃的量进行比较。 “从袋子里随手抓的一把，可能不等于标签上标注的一份。”英国糖尿病协会建议留意零食分量，因为吃得越多，摄入的能量也会增加。
盐和调味料 比较每 100g 的盐含量，并查看配料表，尤其是在原味、调味和加糖产品之间做选择时。 “我想少摄入一些盐，但不能因为标签上写着无盐，就不再检查碳水化合物或脂肪含量。”
产品宣称 看到“减脂”宣称时，要确认比较对象，并按相同标准核对两款产品的脂肪数据。请以营养成分表为准，不要把“无盐”当成脂肪含量相关宣称。 “如果我因为减脂而选购，就要先弄清楚产品到底减少了什么。”

常见选购误区

  • 把“无盐”误当成“减脂”

    Tesco Groceries 上的无盐坚果示例，每 100g 脂肪含量仍分别为：KP 花生 51g、Tesco 混合坚果 55g。

    选择无盐产品时，应关注盐含量。如果总脂肪或饱和脂肪也是你的考量因素，请分别查看相关数据。

  • 只看总脂肪，忽略饱和脂肪

    Tesco Groceries 列出的 KP Unsalted Peanuts 总脂肪含量低于其 Unsalted Mixed Nuts，但每 100g 的饱和脂肪含量更高。

    做决定前，先把两项数据按每 100g 放在一起比较，再考虑哪项差异对你更重要。

  • 照着包装上的每份分量吃，却没核对自己的实际食量

    每份营养数据对应的是包装上标注的分量，不一定等于你实际吃下的量。

    先确定自己打算吃多少，再根据标签评估这份坚果的碳水化合物和其他营养成分含量。

  • 忽略混合坚果包装上的过敏原信息

    混合坚果产品可能含有多种坚果，过敏原声明中也可能列出其他警示信息。

    购买前，请仔细查看所选具体产品包装上的配料表和过敏原信息。

品牌与零售商示例

以下产品示例说明，碳水化合物、脂肪和盐含量需要分别核对；仅凭品牌名称无法判断哪款更适合你。

KP

KP Unsalted Peanuts 是单一坚果产品，可作为混合坚果的另一种选择。

  • Tesco Groceries 列出的 250g 包装，每 100g 含 5.7g 碳水化合物和 0.03g 盐。
  • 同一商品页面显示，每 100g 含 51g 总脂肪和 8.1g 饱和脂肪。无盐不等于减脂。

Tesco

Tesco Unsalted Mixed Nuts 可与单一坚果产品进行比较。

  • Tesco Groceries 列出的数据为：每 100g 含 8.7g 碳水化合物、6.5g 饱和脂肪和 0.02g 盐。
  • 该产品每 100g 含 55g 总脂肪。如果混合坚果的种类会影响你的选择，请查看配料和过敏原信息。

Asda

ASDA Mixed Nut Selection 提供了另一款混合坚果产品的营养标签，可供比较。

  • ASDA Groceries 列出的数据为：每 100g 含 6.3g 饱和脂肪和 0.03g 盐。
  • 该产品每 100g 还含 53g 总脂肪和 12g 碳水化合物。某一项数据较低，并不意味着它能满足所有需求。

M&S

M&S Nut Collection 也说明，不同混合坚果产品的营养数据可能有所差异。

  • Marks & Spencer 列出的数据为：每 100g 含 4.6g 碳水化合物和 0.02g 盐。
  • 其营养标签还显示，每 100g 含 59.4g 总脂肪和 8.3g 饱和脂肪。

Planters

Planters 在美国品牌官网上介绍了一款无盐干烤花生产品。

  • 品牌说明，“无盐”表示未添加盐。
  • 如果在英国购买，请以具体包装上的营养数据、配料和过敏原信息为准，不要直接套用其他市场的产品数据。

Joybuy 坚果推荐

以下产品包括无盐烘烤花生和切碎的混合坚果。请查看各包装上的标签，核对符合自身需求的营养数据和食用分量；两款产品的名称都没有“减脂”宣称。

KP Snacks Unsalted Roasted Peanuts 250g 包装

KP Snacks Unsalted Roasted Peanuts 250g

如果你想选单一坚果、无盐的产品，可以将这款包装上的碳水化合物和脂肪数据与混合坚果进行比较。Tesco Groceries 列出的 KP Unsalted Peanuts 每 100g 含 5.7g 碳水化合物、51g 总脂肪、8.1g 饱和脂肪和 0.03g 盐；请以当前包装信息为准，并结合自己打算吃的分量进行判断。

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Morrisons Chopped Mixed Nuts 125g 包装

Morrisons Chopped Mixed Nuts 125g

如果你喜欢混合坚果胜过单独的花生，这款切碎的混合坚果可以作为另一种选择。与其他包装进行比较前，请查看每 100g 的碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪和盐含量，以及配料和过敏原信息。

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坚果选购常见问题

管理糖尿病时，减脂坚果就一定是更好的选择吗？

不一定。“减脂”宣称并不能说明产品的碳水化合物含量，也不能说明你会吃多少。英国糖尿病协会指出，管理糖尿病时，碳水化合物的种类和摄入量都可能很重要。因此，与其只看这项宣称，不如查看营养标签，并结合自己打算吃的分量进行比较。

无盐或干烤就代表低脂吗？

不代表。这些描述并未标明总脂肪含量。例如，Tesco Groceries 列出的 KP Unsalted Peanuts 每 100g 含 51g 脂肪，Tesco Unsalted Mixed Nuts 每 100g 含 55g 脂肪；请查看具体包装上的脂肪含量。

只看“适合糖尿病人群”标签就能挑选坚果零食吗？

不能。标签不能代替对碳水化合物、脂肪、盐、配料和食用分量的核对。请结合自己平时选择正餐和零食的习惯，比较这些信息。

不同包装的每份分量不一样，该怎么比较？

先比较每 100g 的营养数据。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，营养信息通常按每 100g 标注，有时也会列出每份数据。按统一标准比较之后，再看每款产品标注的每份分量是否符合自己实际打算吃的量。

混合坚果包装上要查看哪些信息？

查看具体包装上的配料表、过敏原声明和营养标签。混合坚果可能含有多种坚果，不要以为它的配料和警示信息会与单一坚果产品相同。