在家制作咖啡的糖尿病管理者
如果你想喝无糖咖啡,既要考虑咖啡产品本身,也要留意杯中加入了什么。英国糖尿病协会将无糖咖啡列为糖尿病患者可选择的饮品之一,并建议减少添加糖的摄入。
管理糖尿病时,咖啡豆和速溶咖啡都不一定更适合。英国糖尿病协会将无糖咖啡列为糖尿病患者可选择的饮品之一:选择纯咖啡产品,留意加入杯中的配料,再根据需求选择冲泡方便的速溶咖啡,或适合享受冲煮过程的咖啡豆。脱因咖啡和低咖啡因咖啡则可根据你希望减少咖啡因的程度另行选择;但无论哪一种,都不会让加了糖的饮品变成无糖饮品。
如果你想喝无糖咖啡,既要考虑咖啡产品本身,也要留意杯中加入了什么。英国糖尿病协会将无糖咖啡列为糖尿病患者可选择的饮品之一,并建议减少添加糖的摄入。
脱因速溶咖啡冲泡方便,而脱因或低咖啡因咖啡豆则适合日常冲煮。低咖啡因咖啡仍含有含咖啡因的咖啡,因此只有在你的需求是减少而非尽量避免咖啡因时,才适合选择这类产品。
如果你想喝纯咖啡,请仔细查看具体产品罐身上的配料表,不要想当然地认为咖啡条包、风味咖啡和罐装咖啡的配料都一样。还要检查你打算添加的牛奶、糖浆或甜味剂。
先考虑冲泡后的饮品,再决定自己希望花多少时间准备,以及想摄入多少咖啡因。脱因标识和配料表回答的是不同的问题。
| 考虑因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 添加配料 | 查看咖啡产品的配料表。留意糖、蜂蜜、糖浆、含糖咖啡伴侣,以及冲泡时加入的牛奶;英国国家医疗服务体系(NHS)将糖、蜂蜜和糖浆列为添加糖。 | 我想单独选择咖啡基底和其他添加物,不想想当然地认为冲泡好的饮品就是无糖的。 |
| 咖啡因 | 区分普通咖啡、脱因咖啡和低咖啡因咖啡。如果你需要遵守特定的咖啡因摄入上限,请查看最新包装信息,同时考虑其他饮品中的咖啡因。 | 如果打算在一天较晚时喝咖啡,或需要限制咖啡因摄入,我要判断脱因咖啡还是仍含咖啡因的低咖啡因混合咖啡更适合自己。 |
| 冲泡方式 | 如果想不借助冲煮设备快速制作咖啡,可以选择罐装速溶咖啡。选择咖啡豆前,请确认自己有合适的磨豆机和冲煮设备。 | 我看重快速冲泡,或者我愿意研磨咖啡豆并自己冲煮。 |
| 最新包装信息 | 查看包装上的配料、相关过敏原信息、冲泡说明和储存说明。M&S 和 Waitrose 均提醒,产品信息可能会有变更。 | 我需要确认实际拿到的产品符合自己的饮食要求,尤其是旧版商品信息与包装标签不一致时。 |
“脱因”指的是咖啡因含量方面的选择,并不代表制作饮品时加入的糖、糖浆或其他配料。
查看咖啡产品的配料表,以及每一种加入杯中的配料。请遵循糖尿病护理团队或营养师针对你个人饮食计划提供的建议。
低咖啡因咖啡仍含有含咖啡因的咖啡,而脱因咖啡也不一定完全不含咖啡因。illy 英国官网的 Decaffeinato 页面在不同版块列出了不一致的残余咖啡因数值。
根据自己需要减少咖啡因的程度来选择;如果需要遵守精确的咖啡因摄入上限,请查看最新包装信息。
速溶咖啡无需冲煮设备即可制作;整颗咖啡豆则需要合适的研磨和冲煮方式。
选择咖啡豆前,先确认自己的设备和偏好的制作方式。如果最看重速度,不妨考虑罐装速溶咖啡。
M&S 和 Waitrose 建议查看最新包装标签,因为产品信息或配方可能会有变更。如果某项配料或过敏原信息会影响你的选择,这一点尤其重要。
购买前以及收到商品后,都要将最新包装信息与你的需求进行核对。
以下示例展示了不同类型的咖啡产品;仅凭品牌名称,无法判断某款产品的具体配料或咖啡因含量。
illy 英国官网列出了 95 g 装 Classico 和 Decaffeinato 速溶咖啡罐。
M&S 列出了多款脱因速溶咖啡罐,包括 Gold Decaf 和 Decaf Americano Micro-Ground。
Union 提供整豆和研磨咖啡两种规格的 Decaf Blend,也推出了由含咖啡因和脱因咖啡豆调配而成的 Half Caff Blend。
Lavazza 英国官网介绍,速溶咖啡无需咖啡冲煮设备即可制作。
Waitrose 提供纯速溶咖啡和脱因速溶咖啡,包括自有品牌的 Decaf Gold Roast。
以下产品包括适合快速冲泡的脱因速溶咖啡,以及适合喜欢手冲或其他冲煮方式的脱因咖啡豆。无论选择哪种形式,都请查看最新配料信息,并留意加入杯中的其他配料。
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这款脱因速溶咖啡适合看重快速冲泡的你。请查看最新配料表;如果你需要了解具体的残余咖啡因含量,请以包装信息为准。
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这款 200 g 脱因咖啡适合日常冲泡速溶咖啡。请查看最新包装上的配料和与你的选择相关的咖啡因信息;加入杯中的其他配料也需要单独考虑。
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这款脱因咖啡豆适合喜欢冲煮咖啡、而非速溶冲泡的你。请确认现有研磨和冲煮设备适用于咖啡豆;如果你需要遵守精确的咖啡因摄入上限,请查看包装信息。
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如果你愿意研磨咖啡豆并自行冲煮,这款 200 g 脱因咖啡豆值得考虑。请确认产品适用于你的设备,并查看最新配料以及包装上与你需求相关的咖啡因信息。
不需要。本文提到的英国糖尿病协会饮品指南并未要求选择某种特定形式的咖啡。指南将无糖咖啡列为糖尿病患者可选择的饮品之一,并建议减少糖的摄入;与其只看标签上的宣传语,不如检查产品本身以及你会加入的配料。
两种形式都不一定更好。罐装速溶咖啡适合想快速冲泡、又不想使用冲煮设备的人;咖啡豆则适合有研磨和冲煮设备的人。无论选择哪种,都要留意冲泡后的饮品中是否含有糖、糖浆、含糖咖啡伴侣和牛奶。
如果你希望比低咖啡因咖啡进一步减少咖啡因摄入,可以考虑脱因咖啡;低咖啡因咖啡仍含有咖啡因。如果你需要遵守特定的咖啡因摄入上限,请查看最新产品信息,并遵循针对你个人情况提供的建议。
查看最新包装上的配料、相关过敏原信息、冲泡说明和储存说明。M&S 建议不要只依赖其在线商品信息,而应查看产品标签,因为在线信息可能会有变更。