哪些人选咖啡时需要留意

想选择无糖咖啡的人

如果你正在管理糖尿病，又喜欢口感浓郁的咖啡，那么最终冲泡出来的饮品与研磨咖啡本身同样重要。英国糖尿病协会（Diabetes UK）将无糖咖啡列为饮品选择之一，并建议减少糖的摄入。

使用意式咖啡机、摩卡壶或法压壶的人

只有当产品的冲泡建议适合你的咖啡器具时，听起来浓郁的烘焙风味才有参考价值。Lavazza 标注 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机和摩卡壶；Rombouts 则标注 Cachet d'Or 适用于滤泡式咖啡机和法压壶。

希望减少咖啡因摄入的人

不同品牌的深烘焙或浓郁风味，并不能直接对应到可比较的咖啡因含量。Taylors 特别指出，Hot Lava Java 中的罗布斯塔咖啡豆会带来额外的咖啡因效果。如果你想避开咖啡因含量较高的拼配咖啡，这一点值得留意。

购买前需要检查什么

先查看配料，并考虑你打算如何冲泡；然后确认产品是否适合你的咖啡器具，再了解烘焙商对风味和咖啡因的描述。

关注重点 检查内容 你的需求
冲泡后的饮品 查看研磨咖啡的配料表。冲泡时，再分别考虑是否添加糖、风味糖浆、牛奶或奶油。 我想喝口感浓郁的咖啡，但不额外添加糖或糖浆。英国糖尿病协会（Diabetes UK）建议减少茶和咖啡中的糖；我加到杯中的配料也很重要。
风味强度 查看具体产品的烘焙描述和强度标示。Lavazza 解释称，其强度描述涉及香气、醇厚度等特点，并非通用的咖啡因衡量标准。 我喜欢醇厚的风味，但不想误把较高的强度数字当作测得的咖啡因含量。
冲泡方式 查看推荐使用的咖啡器具和研磨度。Lavazza 标注 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机和摩卡壶；illy 将 INTENSO 描述为意式研磨咖啡；Rombouts 则标注 Cachet d'Or 适用于滤泡式咖啡机和法压壶。 我常用的咖啡器具应与产品标注的冲泡方式相匹配，而不只是看包装上有没有“浓郁”字样。
咖啡因相关描述 查看具体产品是否提供咖啡因相关信息。Taylors 表示 Hot Lava Java 含有罗布斯塔咖啡豆，可带来额外的咖啡因效果；但这并未量化其咖啡因含量。 如果我想避开特意强调咖啡因效果的拼配咖啡，就需要分清这类描述与烘焙或风味强度的区别。

常见选购误区

  • 把“强度”理解成咖啡因含量

    Lavazza 对咖啡强度的描述涉及香气、醇厚度等特点。Taylors 则单独说明 Hot Lava Java 中的罗布斯塔咖啡豆与咖啡因效果有关，因此这两种描述回答的是不同的问题。

    可以根据强度了解风味；如果咖啡因含量会影响你的选择，则应查看具体产品的咖啡因相关说明。不要把不同品牌的强度标尺当作咖啡因含量的比较依据。

  • 只看咖啡本身，忽略冲泡后的饮品

    添加糖和风味糖浆会改变冲泡后饮品的成分。英国糖尿病协会（Diabetes UK）建议减少茶和咖啡中的糖，并建议在咖啡店饮品中不加糖和糖浆。

    先查看咖啡的配料，再结合自己的饮食计划，考虑在家冲泡时添加的每一种配料，包括牛奶。

  • 只根据烘焙深浅来选

    标注适用于意式咖啡的产品，未必适合你用法压壶或滤泡式咖啡机冲泡。不同产品的冲泡建议各不相同。

    查看包装上推荐使用的咖啡器具：Lavazza 标注 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机和摩卡壶；illy 将 INTENSO 定位为意式咖啡；Rombouts 则标注 Cachet d'Or 适用于滤泡式咖啡机和法压壶。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，与其把所有标注“浓郁”的产品视为同类，不如查看烘焙描述、配料表和冲泡说明。

Lavazza

Lavazza 将 Espresso Barista Intenso 标注为强度 9/10，并注明适用于意式咖啡机和摩卡壶。

  • Lavazza 将这款阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡描述为风味浓郁、口感醇厚。
  • 该强度数字采用 Lavazza 自家的标尺；Lavazza 也说明，强度并非跨品牌比较咖啡因含量的标准。

Illy

Illy 的 INTENSO 意式研磨咖啡在 Illy 自家的标尺上标注为强度 7/9。

  • Illy 标注这款产品采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，适用于意式咖啡。
  • 如果使用滤泡式咖啡机或法压壶，请查看具体产品的研磨度和冲泡说明，不要只根据 INTENSO 这个名称来判断。

Taylors of Harrogate

Taylors 将 Hot Lava Java 研磨咖啡描述为特深烘焙，带有烟熏和胡椒风味。

  • 产品描述清楚标明了烘焙程度和风味特点，方便你按喜好选择。
  • Taylors 表示其中的罗布斯塔咖啡豆会带来额外的咖啡因效果；如果你想减少咖啡因摄入，请留意这一说明。

Rombouts

Rombouts 将 Cachet d'Or 标注为中度研磨的 100% 阿拉比卡咖啡，适用于滤泡式咖啡机和法压壶。

  • 产品明确标注了研磨度和冲泡方式，方便滤泡式咖啡机和法压壶用户选择。
  • Rombouts 描述其风味清淡、带有细腻的果香，而非特深烘焙风味。

Tesco Finest

Tesco 推出多款 Finest 烘焙研磨咖啡，规格为 227g，包括秘鲁和苏门答腊曼特宁品种。

  • 该系列提供多款不同的咖啡，可根据各自包装上的说明进行比较。
  • 如果你偏爱风味特别浓郁的咖啡，请先查看具体包装上的烘焙和强度信息。

Sainsbury's Taste the Difference

Sainsbury's 将 Fire Up Your Morning Ground, Taste the Difference 标注为 227g 咖啡，并附有滤泡式咖啡机和法压壶的冲泡说明。

  • Sainsbury's 标注这款产品的配料为咖啡。
  • 请根据当前包装上的烘焙或风味描述来选择，不要只凭产品名称判断。

Joybuy 研磨咖啡推荐

这两款研磨咖啡各有侧重：Taylors 适合偏爱深烘焙风味的人，Lavazza 则可作为居家冲泡的选择。请查看每款产品的配料、烘焙描述和冲泡说明，按自己的饮用需求挑选。

Taylors of Harrogate After Dark 研磨咖啡 200g

Taylors of Harrogate After Dark 研磨咖啡 200g

如果你偏爱深烘焙风味，可以考虑这款研磨咖啡。请查看包装上的配料和冲泡说明，确认适合你的日常冲泡方式；如果咖啡因会影响你的选择，也请留意相关信息。

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Lavazza Espresso Italiano Classico 研磨咖啡 250g

Lavazza Espresso Italiano Classico 研磨咖啡 250g

如果你打算用摩卡壶、滤泡式咖啡机或法压壶冲泡，请查看包装上针对相应器具的说明。再对照你对特深烘焙风味的偏好，看看它的烘焙描述是否合适。这款 Lavazza 产品与 Espresso Barista Intenso 并非同一款。

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关于浓郁研磨咖啡的常见问题

标注“浓郁”的研磨咖啡就适合糖尿病患者饮用吗？

不一定。“浓郁”或“适合糖尿病患者”等标签并不能证明产品适合你。英国糖尿病协会（Diabetes UK）将无糖咖啡列为饮品选择之一，并建议减少糖的摄入；请查看研磨咖啡的配料，并结合自己的饮食计划，考虑加入成品饮品中的其他配料。

咖啡强度数字越高，咖啡因就越多吗？

不一定。Lavazza 解释称，强度描述涉及香气、醇厚度等特点，因此其标尺不适合用于比较不同品牌的咖啡因含量。如果咖啡因含量对你很重要，请查看具体咖啡产品的相关说明。

这些研磨咖啡中，哪些标注适用于意式咖啡或摩卡壶？

Lavazza 标注 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机和摩卡壶，其自家强度标尺为 9/10。Illy 则将 INTENSO 研磨咖啡定位为意式咖啡，其自家强度标尺为 7/9。比较这两个不同的强度标示前，请先根据自己的咖啡器具进行选择。

选择 Taylors Hot Lava Java 前需要考虑什么？

Taylors 将 Hot Lava Java 描述为特深烘焙，带有烟熏和胡椒风味，并表示其中的罗布斯塔咖啡豆会带来额外的咖啡因效果。如果你想减少咖啡因摄入，请把这款产品的具体描述纳入考虑，不要假设所有口感浓郁的咖啡都有相同的特点。

在家冲泡无糖咖啡时，哪些方面值得留意？

先选择适合自己咖啡器具的研磨咖啡，再考虑要往杯中添加什么。英国糖尿病协会（Diabetes UK）建议减少茶和咖啡中的糖；糖、风味糖浆和其他配料都会让成品饮品有别于纯咖啡。