哪些人适合参考这份选购建议？

希望比较日常饮品的糖尿病人群

如果你会在麦片、茶或咖啡中加入豆奶，除了每 100ml 的营养数据，也要考虑实际用量。Diabetes UK 建议关注食物和饮品中的碳水化合物，而不只是糖含量。

以植物饮品替代乳制品的纯素或无乳制品消费者

如果打算经常饮用，建议比较每款产品添加的营养素。Diabetes UK 建议选择添加了钙和维生素 B12 的无糖乳制品替代品，并确认是否添加了碘。

购买常温装豆奶的家庭

购买单盒装和多盒装，需要考虑不同的储存安排。想想每盒开封后能多快喝完，并按照包装上的冷藏及保质期说明妥善保存。

选购时要看哪些信息？

先比较营养成分表，再确认营养强化信息，以及包装规格是否适合你的日常饮用习惯。

关注重点检查内容结合自身需求
碳水化合物总量 查看每 100ml 的碳水化合物总量和糖含量，再根据实际饮用量计算摄入量。Diabetes UK 指出，包装背面的营养成分表会标示碳水化合物含量，可用于比较不同产品。 我在饮品和麦片中加入的豆奶量不同，因此只看糖含量，无法了解每份实际含有多少碳水化合物。
营养强化 查看是否添加了钙和维生素 B12，并检查单盒包装上的碘和维生素 D 信息。Diabetes UK 特别建议，挑选乳制品替代品时要检查钙、维生素 B12 和碘。 如果经常用豆奶替代乳制品，我想了解这款产品具体添加了哪些营养素。
包装数量 确认商品是单盒装还是多盒装。开封后，请阅读每盒包装上的储存和保质期说明。 只有在能于标示期限内喝完每盒开封产品时，我才会考虑购买较大规格。
热饮搭配 将豆奶加入茶或咖啡前，先阅读产品的冲调建议。Tesco 建议先加入无糖豆奶，再倒入热饮，并且不要与沸水混合。 我主要在茶或咖啡中加入豆奶，因此冲调说明和常温储存条件一样重要。
大豆过敏原 查看当前购买产品的配料表和过敏原声明。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 如果饮用者中有人对大豆过敏，我需要改选其他饮品，而不是换一种豆奶。

常见选购误区

  • 只看糖含量，忽略碳水化合物总量

    这两个数据反映的是不同信息。Diabetes UK 建议糖尿病人群关注食物和饮品中的碳水化合物，因此只看糖含量不足以比较每份的摄入量。

    先查看每 100ml 的碳水化合物总量，再根据预计饮用量计算。

  • 以为所有植物饮品添加的营养素都一样

    不同产品的营养强化情况各不相同。产品名称中带有“植物基”，并不能说明包装内是否添加了钙、维生素 B12 或碘。

    如果打算经常用它替代乳制品，请按照 Diabetes UK 的建议，选择添加了钙和维生素 B12 的无糖替代品，并查看包装上的碘含量信息。

  • 误买原味款，以为它和无糖款一样

    Waitrose & Partners 将 Essential Original Soya Drink 标注为加糖款，将 Essential Unsweetened Soya Drink 标注为无糖款。产品名称不同，说明它们并非可互换的同款产品。

    请看清完整的产品名称，并比较营养成分表上的糖含量和碳水化合物总量。

  • 一次买多盒，却没考虑开封后的保存

    未开封时采用常温保存包装，不代表开封后可以忽略储存说明。

    选择适合家庭饮用量的规格，并按照包装说明冷藏和饮用每盒开封产品。

    开封后超过标示期限仍未喝完，可能会造成浪费。

相关品牌介绍

以下介绍针对各品牌的特定豆奶产品，并不代表该品牌旗下的所有产品。

Alpro

Waitrose & Partners 将 Alpro Soya Long Life No Sugar 列为一款常温保存豆奶，每 100ml 含 0g 碳水化合物总量和 0g 糖。

  • 该商品页面还标注了每 100ml 含 3.3g 蛋白质，并列出碘。
  • 请查看实际饮用量以及所购产品包装上的储存说明；每 100ml 的营养数据不等于每份的含量。

Tesco

Tesco 将其 Longlife Soya Drink Unsweetened 列为一款 UHT 豆奶，并说明添加了钙、碘化钾、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。

  • 商品页面标明这是一款 1L 无糖常温装豆奶。
  • 请查看当前产品营养成分表上的碳水化合物总量和糖含量，不要把“无糖”当作碳水化合物含量数据。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 将 Essential Unsweetened Soya Drink 列为一款 UHT 豆奶，并说明添加了钙、维生素 D、维生素 B12、维生素 B2 和碘。

  • 名称中的“无糖”有助于将它与另行销售的加糖款 Essential Original Soya Drink 区分开来。
  • 请确认具体产品款式，并阅读当前营养信息和开封后的储存说明。

Joybuy 豆奶推荐

对于正在考虑购买常温无糖豆奶的家庭，这款多盒装是一个选择。请确认 8 盒独立包装的 1L 豆奶是否适合你的饮用和储存安排。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

如果家里打算购买多盒常温豆奶，请考虑每盒 1L 开封后能多快喝完。Joybuy 将此商品列为 8 盒装，每盒 1L；每 100ml 含 0.0g 碳水化合物总量和 0.0g 糖。产品含有大豆，请按照单盒包装上的说明储存。

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豆奶选购常见问题

糖尿病人群选豆奶时，只看“无糖”够吗？

不够。除了查看糖含量，还要比较每 100ml 的碳水化合物总量，并考虑实际饮用量。Diabetes UK 建议关注食物和饮品中的碳水化合物；如果你有个人碳水化合物计数计划，请按照约定的方式计算。

如果经常用豆奶替代乳制品，要检查什么？

选择添加了钙和维生素 B12 的无糖豆奶，并确认是否添加了碘。这符合 Diabetes UK 关于挑选乳制品替代品的建议；不同产品标签上的维生素 D 含量也值得比较。

常温豆奶可以加入热茶或咖啡吗？

请查看所购产品的使用说明。Tesco 建议先加入无糖豆奶，再倒入热饮，并且不要与沸水混合；不要认为所有产品的冲调说明都相同。

豆奶开封后可以放多久？

请按照该产品包装上的冷藏和保质期说明，不要套用其他产品的说明。如果你只是偶尔喝豆奶，购买多盒装前尤其要留意这一点。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

不可以。英国食品标准局将大豆列为过敏原；请查看当前产品包装上的过敏原声明，并为大豆过敏者选择不含大豆的替代饮品。