本文适合哪些人？

计划快速解决午餐的糖尿病患者

方便的罐装汤可以纳入午餐计划，但除了热量，也要留意实际食用分量中的碳水化合物和盐含量。英国糖尿病协会指出，并不存在专门的“糖尿病饮食”类别。

按 500 千卡标准选购的消费者

如果限制针对整顿饭，除了汤，还要把面包、配料和饮料的热量计算在内。比较热量相近的汤时，可以看看蔬菜或豆类成分以及膳食纤维含量。

比较糖和盐相关标示的消费者

“未添加糖”或“减盐”标示只能作为参考，不能代替你打算食用的具体产品版本上的碳水化合物和盐含量数据。

应该比较哪些信息？

比较标签前，先确定准备盛多少汤。吃半罐和吃一整罐，整餐的营养总量会有所不同。

关注重点检查内容考虑自己的需求
分量与热量 查看标示的每份分量和每罐所含份数。根据实际食用量计算热量；如果要控制整餐热量，还要把面包或配料算进去。 如果我打算吃完整罐，就要查看整罐的总量，而不是半罐的数据。
碳水化合物与糖 按照实际食用分量比较碳水化合物总量和糖含量。即使罐身正面写着“未添加糖”，也要查看这些数据。 我需要把汤以及搭配食物都纳入碳水化合物计划，而不能只看热量来选择。
盐 比较不同配方每 100 g 的盐含量，以及实际食用分量中的盐含量。英国糖尿病协会提醒，方便食用的汤可能含盐较高。 低热量的汤仍可能含有不少盐，因此我需要了解自己这一碗汤的盐含量。
配料与膳食纤维 查看具体配方的配料表和膳食纤维含量。罐装规格不同时，可比较每 100 g 的数据。 我可能更偏好含蔬菜或豆类的汤，但仍需要检查碳水化合物和盐含量。
过敏原与储存方式 查看当前购买的罐装产品上的过敏原信息、保质期标示和开罐后的储存说明。不要假设其他口味或版本的配料相同。 如果我需要避开某种配料，或打算保存剩余部分，就要确认所购产品的说明适合自己的情况。

常见的标签阅读误区

  • 只看热量是否达标

    热量无法反映汤的碳水化合物含量、盐含量或食用分量。英国糖尿病协会指出，并不存在专门的“糖尿病饮食”类别。

    如果整餐需要控制在 500 kcal 以内，可以把它作为热量上限；之后还要根据实际食用量查看碳水化合物和盐含量。

  • 把半罐的数据误认为整罐数据

    Sainsbury's 标示，其 400 g 奶油番茄汤半罐含盐 0.89 g；吃完整罐则会摄入 1.78 g 盐。

    查看整罐所含的份数，并根据实际食用分量换算所有相关营养数据。

  • 以为标注蔬菜或减糖就代表低盐

    Marks & Spencer 标示，其浓郁蔬菜汤每 100 g 含盐 0.50 g，换算成一罐 400 g 的汤就是 2.0 g。正面的产品描述不能代替盐含量数据。

    先比较每 100 g 的盐含量，再按预计食用分量计算实际摄入量。

  • 只看网上的产品信息，不核对手头的罐装产品

    配料和营养成分可能会调整，不同汤品版本所含的过敏原也可能不同。

    请查看实际购买产品上的营养成分表、配料表、过敏原声明、保质期标示和储存说明。

相关品牌和零售商产品系列

以下示例展示了不同的标签检查要点；是否适合你的饮食计划，不能只看品牌名称。

Heinz

其标准款奶油番茄汤和单独推出的未添加糖版本是不同配方，需要分别比较。

  • ASDA 标示，标准款 400 g 奶油番茄汤每半罐含 102 kcal 和 13.6 g 碳水化合物。
  • 未添加糖不等于不含碳水化合物；请查看当前产品版本的完整营养成分表。

Tesco

Tesco 低脂番茄汤的罐装规格为 400 g，营养数据按半罐（200 g）标示。

  • Tesco 标示，每半罐含 61 kcal 和 11.6 g 碳水化合物；整罐则含 122 kcal 和 23.2 g 碳水化合物。
  • 每半罐标示含盐 0.69 g；如果吃完整罐，盐摄入量就会达到 1.38 g。

Sainsbury's

其 400 g 奶油番茄汤标示为两份。

  • Sainsbury's 标示，每半罐含 114 kcal 和 13.3 g 碳水化合物；整罐则含 228 kcal 和 26.6 g 碳水化合物。
  • 每半罐标示含盐 0.89 g；整罐则含盐 1.78 g。

M&S

浓郁蔬菜汤含有豌豆瓣，是一款以蔬菜和豆类为主的选择。

  • Marks & Spencer 标示，每 100 g 含 33 kcal、5.8 g 碳水化合物和 1.1 g 膳食纤维；一罐 400 g 则含 132 kcal、23.2 g 碳水化合物和 4.4 g 膳食纤维。
  • 每 100 g 标示含盐 0.50 g，整罐含盐量为 2.0 g。

Campbell's

浓缩奶油番茄汤既可以作为汤食用，也可以作为烹饪配料。比较时，请采用标签上按冲调后食用状态标示的每份数据。

  • Campbell's 标示，按冲调后食用状态计算，每份 147.5 g 含 171 kcal 和 17 g 碳水化合物。
  • 同一份量含盐 1.34 g；两份则含盐 2.68 g。

Joybuy 罐装汤推荐

如果你想确认一整罐是否符合 500 千卡的整餐热量上限，可以考虑这款 400 g 欧洲防风草胡萝卜汤。请查看当前标签，结合整餐情况评估食用分量、碳水化合物、盐含量和配料。

Crosse & Blackwell 英国精选香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400 g

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这款 400 g 罐装汤的分量明确，方便规划饮食。决定食用量之前，请查看产品当前的营养和过敏原标签。

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常见问题

糖尿病患者可以放心吃 500 千卡以下的汤吗？

不一定。英国糖尿病协会指出，并不存在专门的“糖尿病饮食”类别。除了热量，还要根据个人饮食计划，比较碳水化合物、盐、配料和实际食用分量。

应该比较每 100 g、每份还是每罐的数据？

用每 100 g 的数据比较不同配方，再根据实际食用分量计算营养总量。Tesco 标示，其 400 g 低脂番茄汤每半罐（200 g）含 61 kcal，因此整罐含 122 kcal，尚未计算任何额外搭配食物。

为什么低热量汤也要查看盐含量？

热量低并不代表含盐量低。Marks & Spencer 标示，其浓郁蔬菜汤每 100 g 含盐 0.50 g，一罐 400 g 就含盐 2.0 g；英国国家医疗服务体系建议，成年人每天摄入的盐不超过 6 g。

罐装汤开封后应该如何保存？

请遵循所购罐装产品上的储存说明，包括是否需要转移容器、冷藏以及如何处理剩余汤品。准备食用前，请先查看保质期标示和相关说明。

可以根据较旧的网上营养成分表检查过敏原吗？

请以实际购买产品上的配料表和过敏原声明为准。配方和标签信息可能会变化，不同口味或产品版本的配料也未必相同。