这些零食适合哪些人？

提供包装糖果的跳蚤市场摊主

如果让顾客自行挑选，请保留原包装，方便他们查看配料和过敏原信息。GOV.UK 针对社区及慈善活动的指南建议保留包装，以便食物过敏或不耐受的人查看相关信息。

准备分享巧克力礼盒的主人

根据大家取用巧克力的方式，选择合适的礼盒和分装形式。Waitrose & Partners 列出了一款 300g Celebrations 礼盒，内含独立包装的迷你巧克力棒；如果选择更大份的混合装，则需要另行规划分发方式。

需要考虑饮食要求的主人

先决定要提供的是巧克力还是棉花糖，再查看具体产品包装。M&S 的 Vegan Marshmallows 标注为纯素，但不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人；Sainsbury’s 的 200g 棉花糖则标明含有牛肉明胶。

挑选时要关注什么？

独立包装巧克力

适合选择的情况：顾客会一次拿取一颗，或者准备把巧克力盒作为小礼物送出。

请留意：独立包装并不代表巧克力适合过敏人群；请保留外盒，以便查看完整配料信息。

大份混合巧克力

适合选择的情况：需要为多人准备份量，并且可以将包装盒放在食物旁边。

请留意：不同夹心可能含有不同配料，也可能有不同的适用性警告；请查看整盒产品的完整标签。

包装棉花糖

适合选择的情况：您想提供软糯甜食，而不是巧克力礼盒。

请留意：请分别查看明胶成分和过敏原说明：Sainsbury’s 的示例产品含有牛肉明胶，而 M&S 的纯素示例产品带有牛奶、坚果和花生过敏警告。

选定产品形式后，还要考虑顾客如何取用、包装标签上的说明，以及您能否在户外遵循储存要求。

关注事项检查内容您的需求
过敏原信息 查看具体产品包装上的配料和适用性警告。如果展示的是单颗零食，请将外盒或包装袋放在一旁供人查看。 我需要确保顾客能够查看所提供糖果的配料，尤其是需要留意过敏或不耐受问题的人。
分装形式 查看产品是否为独立包装、整包包含多少份，以及能否在展示时将外包装标签一并摆放。 顾客可能一次只拿一件，所以我想在拆开包装前了解产品是否适合自取。
配料是否符合需求 选购棉花糖时，查看明胶成分和纯素标识。无论是否标注纯素，都应单独查看过敏原说明。 如果我为不食用动物制品的人挑选零食，仍需确认具体产品是否符合他们对其他配料的要求。
户外储存 遵循包装上的储存说明，并查看日期标签。确认摊位能否满足标明的储存条件。 我需要在整个售卖过程中按照包装上的要求储存糖果。

选购时要避免哪些问题？

  • 误以为独立包装就代表巧克力适合过敏人群

    Waitrose & Partners 列出的独立包装 Celebrations Box 300g 含有多种过敏原，包括牛奶、花生和小麦。

    请保留外盒，并提醒顾客查看当前产品包装上的标签，不要只凭单颗包装判断是否适合食用。

  • 把纯素标识当作过敏适用说明

    M&S 的 Vegan Marshmallows 标注为纯素，但同时注明不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。

    可以根据纯素标识判断产品是否符合不食用动物制品的要求；过敏原和适用性说明则需另外查看。

  • 只看份量大小就选择混合装

    M&S Big Mix Chocolates 650g 包含 10 种口味，但产品信息列出了牛奶、榛子、大豆和小麦，并注明不适合对花生或鸡蛋过敏的人食用。

    请查看整盒混合装的标签，并提前规划顾客取用时如何保留相关信息。

  • 售卖过程中把包装扔掉

    包装上有顾客查看配料时可能需要的信息。Food Standards Scotland 还指出，食品不得在超过食用期限后继续供应。

    食品售完前请保留包装，遵循储存说明，并在提供食品前查看日期标签。

可供比较的品牌示例

M&S

M&S 提供了大份混合巧克力和包装纯素棉花糖两种产品示例。

  • Big Mix Chocolates 为 650g 礼盒，包含 10 种口味。
  • 请检查整盒产品的过敏原和适用性说明。M&S Vegan Marshmallows 则另行标注不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。

Waitrose

Waitrose & Partners 列出了一款 Celebrations 礼盒，内含独立包装的迷你巧克力棒。

  • 这款 300g 产品采用独立包装，顾客可以一次取用一颗。
  • 礼盒标注了多种过敏原；请保留外包装，确保顾客可以查看准确的配料信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 200g 香草覆盆子味棉花糖展示了盒装巧克力之外的软糯甜食选择。

  • 产品信息标明了口味和包装规格。
  • 产品含有牛肉明胶，因此不是纯素选择；商品信息还提示，对幼儿存在窒息风险。

Joybuy 盒装巧克力推荐

如果您打算在跳蚤市场上分享或赠送巧克力，可以考虑以下盒装产品。决定如何提供之前，请查看每款产品的分装形式和最新标签信息。

雀巢 Black Magic 黑巧克力礼盒 348g

雀巢 Black Magic 黑巧克力礼盒 348g

这款混合巧克力礼盒适合提前规划分享或赠送。摆出来供顾客自取前，请先确认巧克力是否为独立包装，并将最新配料标签与礼盒放在一起。商品信息标明含有杏仁、榛子、鸡蛋和牛奶成分，并建议不要提供给 4 岁以下儿童；请查看包装上的完整警告信息。

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Thorntons Classic 巧克力礼盒 449g

Thorntons Classic 巧克力礼盒 449g

如果您计划为多人准备份量，可以考虑这款混合巧克力礼盒。摆出来供顾客自取前，请先确认巧克力是否为独立包装。商品信息标明含有牛奶、大豆、杏仁、榛子和鸡蛋成分，并列出其他可能含有的成分警告；查看过敏原信息时，请以当前产品包装标签为准。

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Maltesers 巧克力礼盒 310g

Maltesers 巧克力礼盒 310g

这款盒装巧克力适合分享。如果顾客会分别取用，请在拆开包装前查看产品的分装形式。商品信息标明含有牛奶、大豆和小麦过敏原；请将最新外包装标签放在一旁供顾客查看，并遵循储存说明。

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Tony's Chocolonely Tiny Tony's Mix 巧克力礼盒 180g

Tony’s Chocolonely Tiny Tony’s Mix 礼盒 180g

如果您想准备巧克力作为礼物或与人分享，可以考虑这款小份混合装。如果要分发给顾客，请确认每颗巧克力是否单独包装。商品信息中列出的配料仅代表该混合装的整体情况，因此查看配料和过敏原信息时，请以当前具体产品包装为准；标明的储存条件为阴凉、避光、干燥处。

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Celebrations 巧克力分享礼盒 300g

Celebrations 巧克力分享礼盒 300g

如果您打算分发独立巧克力棒，可以考虑这款礼盒；请查看包装，确认具体的包装形式和巧克力棒口味，不要想当然地认为它是多种夹心的混合装。商品信息标明含有牛奶，并提示可能含有树坚果和花生的微量成分。请保留最新外包装标签，方便顾客查看。

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常见问题

可以在跳蚤市场上摆放散装巧克力吗？

即使展示的是单颗巧克力，也请保留原包装，方便顾客查看配料和过敏原信息。GOV.UK 规定，食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息；具体标签要求取决于食品的包装方式和供应方式。

棉花糖标注为纯素，就代表适合对牛奶或坚果过敏的人食用吗？

不代表。M&S 的 Vegan Marshmallows 标注为纯素，但不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。请将纯素声明与当前具体产品包装上的过敏原及适用性说明分开查看。

户外售卖时，巧克力或棉花糖应该如何储存？

请遵循具体产品包装上的说明，并确认摊位能否维持相应的储存条件。Joybuy 上 Lindt Lindor 牛奶巧克力松露 200g 的商品信息要求存放于干燥处并远离热源。Food Standards Scotland 指出，食品不得在超过食用期限后继续供应。

苏格兰的食品经营者需要提供过敏原信息吗？

需要。Food Standards Scotland 规定，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮料提供过敏原信息。对于为直接销售而预先包装的食品，其指南要求提供完整配料表，并突出标示相关过敏原；请确认您提供零食的方式属于哪种类别。