哪种包装适合您？

想分享独立密封食品的人

公平贸易认证巧克力可以连同原包装一起提供，并将配料和过敏原信息放在访客便于查看的位置。

专门寻找太妃糖口味的消费者

Tony’s Chocolonely Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排的商品描述明确提到了椒盐脆饼和太妃糖，因此比普通混合巧克力更适合以太妃糖口味为主的需求。

想分享独立包装巧克力的小团体

Tony’s Tiny Mix 内含独立包装的巧克力，其中包括 Pretzel Toffee 口味。如果您希望有多种口味可选，而不是每一块都带有太妃糖风味，这款混合装会更合适。

选购前需要确认什么？

先想清楚您更看重太妃糖风味还是独立分装，再确认具体的公平贸易认证说明、过敏原信息，以及食品的提供方式。

关注重点 需要确认的内容 您的需求
公平贸易认证说明 查看当前包装上的标志及相关说明。公平贸易基金会区分两种标志：经典公平贸易标志适用于可获认证的配料；公平贸易采购配料标志则用于标明某一种具体的公平贸易采购配料。 我想确切了解所提供的巧克力适用哪种公平贸易认证，而不是仅凭品牌整体的道德采购宣传来判断。
口味与包装形式 比较 Tony’s Dark Milk Pretzel Toffee 180 g 巧克力排和 Tony’s Tiny Mix 180 g 混合装。制造商称，前者含椒盐脆饼和太妃糖块；Waitrose 的商品信息则显示，混合装由独立包装巧克力组成，其中包含 Pretzel Toffee 口味。 如果每种选择都必须以太妃糖口味为主，我会选专门的巧克力排。如果更需要独立包装和多种口味，混合装会更符合我的计划。
配料与过敏原 保留当前外包装，并核对每款产品的配料和过敏原说明。Tony’s Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排标注含牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果；Waitrose 的 Tiny Mix 商品信息则将牛奶、麸质、鸡蛋、花生和坚果列为过敏原或可能含有的过敏原。 即使巧克力是独立包装，也要让访客能够查看其中的成分信息。
提供或售卖方式 确定您是提供完整的预包装食品，还是拆分后重新包装并出售。英国食品标准局的指南对预包装食品和预包装后直接销售的食品规定了配料及过敏原标签要求；请向当地主管部门咨询您的活动适用哪些义务。 我希望制定合适的提供方案，确保食品信息易于查阅，并考虑到售卖或定期提供食品时可能适用的规定。

哪些细节容易被忽略？

  • 误以为所有可持续可可宣传都等同于公平贸易认证

    公平贸易基金会说明，经典公平贸易标志和公平贸易采购配料标志的适用范围不同。品牌整体的宣传并不能证明某款巧克力包装上的具体认证情况。

    请查看当前商品上的标志，并仔细阅读相关说明，确认它涵盖哪些配料。

  • 以为每一块迷你巧克力都是太妃糖口味

    Waitrose 的商品信息显示，Tony’s Tiny Mix 中包含 Pretzel Toffee 口味，也有其他巧克力。因此，如果您的计划要求每份都是太妃糖口味，这款混合装就不符合需求。

    如果想选明确主打太妃糖风味的产品，请选 Tony’s Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排；如果更看重独立包装和多种口味，则可选混合装。

  • 提供包装巧克力时，没有备好配料信息

    独立包装并不意味着可以忽略过敏原信息。Tony’s 巧克力排和 Tiny Mix 的配料及可能含有的过敏原说明各不相同，访客可能需要查看这些信息。

    请将当前原包装放在方便查看的位置，并核对包装上的过敏原说明，不要只凭口味名称或记忆判断。

  • 误以为车尾箱集市不受食品规定约束

    英国食品标准局的指南指出，相关活动是否需要进行食品经营登记，取决于活动内容和频率；对于非常有限且偶尔进行的活动，当地主管部门可能会认定无需登记。

    售卖食品前，请向当地主管部门咨询您的活动适用哪些义务，并确认活动主办方对摊位的规定。

相关品牌参考

以下信息有助于区分主打太妃糖风味的产品、零售商提供的公平贸易信息，以及其他巧克力选择；但这并不代表同一品牌的所有产品都采用相同认证或口味。

Tony’s Chocolonely

推出本文介绍的 Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排和混合装 Tiny Mix。

  • Tony’s 称，其 Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排通过公平贸易认证，并加入了椒盐脆饼和太妃糖块。
  • 这款巧克力排含牛奶、小麦和大豆，并可能含有鸡蛋和坚果；Tiny Mix 则并非全为太妃糖口味。

Waitrose

提供独立包装 Tony’s Tiny Mix 的商品信息，并介绍其自有品牌产品中公平贸易配料的相关情况。

  • Waitrose 表示，自 2020 年起，其自有品牌糖果使用的可可均为 100% 公平贸易认证可可。
  • 这项自有品牌可可说明并不能证明该零售商上架的每款太妃糖或巧克力产品都具有公平贸易认证。请逐一查看产品信息和包装。

Divine Chocolate

如果不一定需要太妃糖口味，Divine Chocolate 可作为公平贸易巧克力的替代选择。

  • Divine 表示，Kuapa Kokoo 可可农户共同持有该公司。其在售的 30 盒装包含 30 条 35 g 黑巧克力，每条均使用公平贸易认证可可和糖制成。
  • 这里提到的 30 盒装是黑巧克力，并不能替代 Tony’s 巧克力排的太妃糖口味。

Joybuy 商品推荐

这款 Joybuy 推荐商品是名称中明确标有太妃糖的巧克力排，适合以太妃糖风味为主的茶点安排。活动现场提供前，请核对当前包装上的公平贸易说明和配料信息。

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼与太妃糖口味，180 g

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼与太妃糖口味，180 g

这款 180 g 巧克力排明确标有椒盐脆饼和太妃糖，适合偏爱太妃糖风味的茶点安排。请备好当前包装上的配料和过敏原信息，并核对准确的公平贸易说明；如果要拆分后出售，请先确认适用的标签义务。

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关于提供和售卖食品的常见问题

公平贸易认证是否意味着巧克力中的每种配料都经过认证？

不一定。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志适用于可获得公平贸易认证的配料，而公平贸易采购配料标志则用于标明一种具体的公平贸易采购配料。请查看相应商品包装上的标志及说明。

我可以在车尾箱集市上提供密封巧克力吗？

您可以考虑提供密封产品，并确保访客能够查看原包装上的配料信息；但在售卖或定期提供食品前，请先确认您的活动适用哪些规定。英国食品标准局的指南指出，是否需要登记取决于活动的性质和频率；当地主管部门可以根据您的具体情况提供建议。

如果我把一大块巧克力拆分成小份出售，该怎么办？

将小份包装出售前，请确认适用的标签义务。英国食品标准局的指南指出，预包装食品和预包装后直接销售的食品需要标明食品名称和完整配料表，并突出显示规定的过敏原；请向当地主管部门咨询相关规定如何适用于您计划出售的小份食品。

Tony’s 的产品有哪些过敏原需要留意？

Tony’s Dark Milk Pretzel Toffee 巧克力排标注含牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果。Waitrose 将 Tiny Mix 中的牛奶、麸质、鸡蛋、花生和坚果列为过敏原或可能含有的过敏原。请以您实际提供的产品当前实物包装信息为准。

集市活动前应如何保存巧克力？

Tony’s 的产品信息建议将巧克力存放在阴凉、避光、干燥处，而非冰箱中。使用前请保持包装密封，并查看当前包装上的保质期信息。