哪些人会选择这些咖啡豆？

不妨先想想：你是想减少咖啡因摄入、为现有冲煮设备挑选合适的咖啡豆，还是在寻找某种特定风味？

想减少咖啡因摄入的午后咖啡爱好者

整豆脱因咖啡能让现磨咖啡继续成为午后日常的一部分。不过，脱因咖啡仍可能含有咖啡因；如果你在意具体含量，请查看产品标示。

家中配有磨豆机的咖啡爱好者

意式咖啡机、全自动咖啡机、摩卡壶、滤泡式咖啡壶和法压壶各有不同的冲煮要求。选择风味之前，先查看咖啡豆标注的冲煮建议。

根据杯中风味挑选的消费者

均衡的焦糖与麦芽风味、明亮的柠檬与焦糖风味，以及深烘意式浓缩风味，各有不同特色。零售商和品牌提供的风味描述有助于缩小选择范围，但不代表每一杯喝起来都会完全相同。

购买前应该关注什么？

先确认咖啡的脱因标示，并考虑家中的冲煮设备。接着，根据平时的用量，对比产品标注的风味和包装规格。

关注要点 检查内容 结合自身需求
脱因标示 确认咖啡豆标有脱因说明。如果需要了解产品的具体含量标示，请查看包装：Waitrose & Partners 标注，Lavazza Decaf Classico 的咖啡因含量不超过 0.10%；illy UK 则标注，旗下 Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量不超过 0.1%。 我想在午后喝咖啡时减少咖啡因摄入，但不会把“脱因”理解成完全不含咖啡因。
冲煮方式 查看产品是否提供适合你的咖啡机和研磨方式的建议。Waitrose & Partners 为 Taylors Decaffé 提供意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议；illy UK 列出摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo 等冲煮方式。Union 则推荐旗下 Decaf Blend 用于意式浓缩或全自动咖啡机。 无论我使用法压壶、滤泡式咖啡壶还是意式咖啡机，咖啡豆都要适配现有设备。
杯中风味 对比产品标注的烘焙程度、醇厚度和风味描述，不要直接比较不同品牌的浓度数字。Waitrose & Partners 将 Taylors Decaffé 描述为顺滑，带有焦糖和麦芽风味；Waitrose No.1 Peru 则甜感突出，带有柠檬般的明亮酸感和焦糖风味。Union 将旗下深烘拼配描述为带有巧克力和焦糖风味。 想轻松享受午后时光时，我可能更喜欢均衡或风味明亮的咖啡；换一天，也可能想试试 Union 描述的深烘风格。
包装规格与用量 查看产品净含量和开封后的食用建议。Waitrose & Partners 提供 200g 装 Taylors 咖啡豆，并建议开封后两周内饮用。Waitrose & Partners 和 Lavazza UK 介绍的 Lavazza 脱因咖啡均有 500g 装。 如果我只是偶尔喝脱因咖啡，就需要选择合适的包装规格，并按照产品的保鲜建议慢慢饮用。

常见选购误区

  • 以为脱因咖啡完全不含咖啡因

    脱因咖啡豆仍可能残留咖啡因。产品标示针对的是咖啡豆本身，并不能保证每杯冲好的咖啡都含有固定量的咖啡因。

    如果你在意残留咖啡因，请查看具体包装上的标示。零售商或品牌信息显示，Lavazza Decaf Classico 和 illy Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量均不超过 0.1%。

  • 只看烘焙深浅，不考虑冲煮设备

    风味描述并不能说明供应商推荐的冲煮方式。Union 特别推荐旗下 Decaf Blend 用于意式浓缩或全自动咖啡机；Taylors Decaffé 则提供适用于意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议。

    先查看冲煮建议，再根据产品标注的烘焙程度和风味挑选。如果有研磨建议，请按照你使用的冲煮方式选择研磨度。

  • 偶尔喝一杯，却买了大包装

    如果你只在午后偶尔喝脱因咖啡，开封后的咖啡豆可能会放得比供应商建议的时间更久。Waitrose & Partners 建议，Taylors Decaffé 咖啡豆开封后应在两周内饮用。

    根据预计的饮用速度挑选包装规格，并遵循所购产品的储存及开封后食用建议。

  • 把风味描述当作实际品鉴结果

    “焦糖”“柠檬般的酸感”和“巧克力”等描述来自零售商或品牌的产品信息。这些信息有助于区分不同风格，但无法说明每位咖啡爱好者都会偏爱哪一款。

    可以先根据风味描述筛选喜欢的风格；尝试陌生风味时，也可以考虑选择小包装。

品牌及产品系列介绍

以下介绍针对各品牌的特定脱因咖啡豆，并不代表该品牌旗下所有咖啡，也不代表下方 Joybuy 商品列表中的产品。

Taylors of Harrogate

Decaffé Beans 是一款整豆脱因咖啡，适合喜欢均衡风味、使用多种家用冲煮方式的消费者。

  • Waitrose & Partners 标注，这款咖啡豆为 100% 阿拉比卡，烘焙度为 4，带有焦糖和麦芽风味，采用水处理法脱因，并提供适用于意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议。
  • 产品建议开封后两周内饮用；如果你不常喝脱因咖啡，选购时值得考虑这一点。

Waitrose No.1

Peru 脱因咖啡豆采用中度烘焙，是一款标有有机和 Fairtrade 认证的 100% 阿拉比卡咖啡。

  • Waitrose & Partners 将其描述为带有柠檬般的明亮酸感和焦糖风味，并提供适用于法压壶、滤泡、意式浓缩和摩卡壶的研磨建议。
  • 如果你想找的是深烘风味，这款咖啡标注的明亮酸感可能不太符合你的喜好。

Lavazza

Classico 和 Intenso 是两款各具特色的 500g 整豆脱因咖啡，不能将它们的风味描述混为一谈。

  • Waitrose & Partners 将 Classico 标注为中度烘焙、醇厚度饱满，浓度为 3。Lavazza UK 将 Intenso 描述为中深度烘焙、浓度为 6，并标注适用于意式浓缩、摩卡壶和滤泡冲煮。
  • Lavazza UK 标注 Intenso 为阿拉比卡与罗布斯塔拼配，因此它并非部分消费者想要的 100% 阿拉比卡咖啡。

illy

Whole Bean Decaffeinated Coffee 为 250g 装、100% 阿拉比卡整豆，适合家中使用多种冲煮方式的消费者。

  • illy UK 列出的适用冲煮方式包括摩卡壶、滤泡咖啡、意式浓缩和 Lungo，并标注咖啡因含量不超过 0.1%。
  • 这款咖啡采用经典烘焙风格，并非深烘意式浓缩拼配。

Union

Decaf Blend 是一款深烘脱因咖啡，尤其适合意式浓缩和全自动咖啡机。

  • Union 将其描述为带有巧克力和焦糖风味，推荐用于意式浓缩或全自动咖啡机，并表示脱因过程使用水和二氧化碳。
  • 如果你想找的是口感细腻的滤泡咖啡，这款产品推荐的冲煮方式和深烘风格可能不太符合需求。

M&S

Roast & Ritual Decaf Coffee Beans 为 227g 装阿拉比卡整豆，M&S 将其描述为风味浓郁、口感醇厚。

  • M&S 建议开封后密封保存：冷藏可保存两周，冷冻可保存四周。
  • 如果你需要确认具体咖啡因含量或冲煮方式，选购前请查看包装说明。

Joybuy 整豆脱因咖啡推荐

这里推荐的整豆脱因咖啡包括适合午后享用、风味均衡的 200g Taylors 包装，以及标注焦糖和巧克力风味的 500g Lavazza 包装。Lavazza 这款产品的冲煮建议请以包装说明为准，不要套用名称不同的 Lavazza 拼配咖啡的产品信息。

Taylors 脱因咖啡豆 200g

Taylors 脱因咖啡豆 200g

如果你喜欢顺滑的风味，这款咖啡适合在午后享用。对应的 Taylors 产品信息将其描述为带有焦糖和麦芽风味，并提供适用于意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议。这款咖啡豆为 100% 阿拉比卡，采用水处理法脱因；产品建议开封后两周内饮用。如果你需要了解具体的残留咖啡因标示，请查看包装。

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Lavazza 脱因咖啡豆 500g

Lavazza 脱因咖啡豆 500g

想选大包装，可以考虑这款整豆脱因咖啡，产品描述提到焦糖、巧克力和果香风味。产品信息建议开封后密封保存。如果冲煮方式建议、开封后保存期限或具体咖啡因标示会影响你的选择，请查看包装说明；不要默认它与 Lavazza Classico 或 Intenso 采用相同规格。

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午后喝脱因咖啡，常见问题解答

脱因咖啡豆是不是完全不含咖啡因？

不是。脱因咖啡仍可能含有咖啡因。如果你在意具体含量，请查看对应产品的标示：Waitrose & Partners 标注，Lavazza Decaf Classico 的咖啡因含量不超过 0.10%；illy UK 则标注，旗下 Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量不超过 0.1%。

哪些脱因咖啡豆适合法压壶或滤泡冲煮？

Waitrose & Partners 为 Taylors Decaffé 和 Waitrose No.1 Peru 提供法压壶和滤泡冲煮的研磨建议；illy UK 也将滤泡咖啡列为旗下整豆脱因咖啡的适用冲煮方式。选好适合自己的冲煮方式后，可以根据风味选择 Taylors 标注的焦糖与麦芽风味，或 Waitrose No.1 Peru 更明亮的柠檬与焦糖风味。

如果我更喜欢深烘意式浓缩风味的午后咖啡，该选哪款？

可以参考 Lavazza Decaf Intenso 和 Union Decaf Blend 标注的风味与冲煮建议。Lavazza UK 将 Intenso 描述为中深度烘焙，带有烟草和木质风味，并列出意式浓缩等冲煮方式；Union 则将旗下产品描述为深烘风味，带有巧克力和焦糖风味，推荐用于意式浓缩或全自动咖啡机。

脱因咖啡豆开封后应该如何保存？

请遵循所购咖啡豆的保存说明，不要把同一个保存期限套用于所有产品。Waitrose & Partners 建议，Taylors Decaffé 咖啡豆开封后两周内饮用；M&S 建议将旗下 Roast & Ritual 咖啡豆密封保存，冷藏可保存两周，冷冻可保存四周。