这款咖啡适合哪些人？

筹备一场咖啡早午茶时，选择会因冲煮方式、来宾对咖啡因的关注，以及预计冲煮的咖啡量而有所不同。

使用法压壶或滤泡式咖啡机的主人

如果要冲一整壶，而不是逐杯制作意式浓缩咖啡，请选择明确标注适用于相应冲煮器具的咖啡粉。Rombouts 还提供了冲煮较大份量时的起始用量建议。

招待偏好脱咖啡因咖啡来宾的主人

可以准备一款标识清楚的脱咖啡因咖啡，但向来宾介绍前，请先查看具体包装上的咖啡因含量说明。不要默认把脱咖啡因咖啡说成完全不含咖啡因。

计划冲煮多壶咖啡的主人

根据预计冲煮的壶数和每壶容量，检查包装净重是否足够。若冲煮说明按每升用量标注，就能据此估算需要准备多少咖啡粉。

选购前要检查什么？

先确认冲煮器具，再查看包装上的咖啡因信息、风味描述和净含量。仅凭熟悉的品牌名称，无法判断咖啡粉是否适合你打算使用的咖啡壶。

选购要点 检查内容 你的需求
是否适配冲煮器具 查看冲煮说明是否注明适用于法压壶、滤泡式咖啡机、摩卡壶或意式浓缩咖啡机。Rombouts 标明其咖啡粉为中度研磨，适用于滤泡式冲煮和法压壶；illy 则主打适用于意式浓缩咖啡的 Ground Espresso DECAFFEINATO。 我需要为几个人准备咖啡，所以想选一款适合主要冲煮整壶咖啡的器具的咖啡粉。
咖啡因信息 查看具体包装上的脱咖啡因标识和咖啡因含量。illy 标明其 Ground Espresso DECAFFEINATO 的咖啡因含量不高于 0.1%；Sainsbury’s 则标明其 Fairtrade Decaff House Blend 的咖啡因含量低于 0.1%。 有些来宾偏好脱咖啡因咖啡，我想准确介绍要供应的咖啡，不把它说成完全不含咖啡因。
风味特点 查看产品标注的烘焙程度、浓郁度和风味描述。Taylors 介绍 Decaffé 带有焦糖和麦芽风味；Lavazza 标注其 Decaf 的浓郁度为 3/10。不同品牌的浓郁度评分不能直接比较。 面对口味各异的一群来宾，我更愿意参考明确标注的风味特点，而不是认定所有脱咖啡因拼配咖啡喝起来都一样。
净含量 查看包装净重和产品本身的用量建议。Rombouts 建议冲煮其 Decaf 咖啡粉时先按每升 60g 使用，再根据口味调整。 我需要准备足够冲煮计划供应的几壶咖啡，尤其是考虑到来宾可能会续杯。

常见选购误区

  • 把脱咖啡因咖啡说成完全不含咖啡因

    仅有“脱咖啡因”标识，并不能证明咖啡完全不含咖啡因。来宾可能会根据你对壶中咖啡的介绍来判断是否饮用。

    请查看当前包装上的咖啡因含量说明，并沿用包装上的表述，不要承诺咖啡因含量为零。

  • 没确认冲煮器具就购买

    标注适用于意式浓缩咖啡的咖啡粉，不一定是冲一大壶法压壶咖啡的理想选择。Rombouts 和 Taylors 提供适用于法压壶或滤泡式冲煮的说明，而 illy 的 Ground Espresso DECAFFEINATO 则主要面向意式浓缩咖啡。

    先确定要用哪种器具冲煮主要那一壶咖啡，再选择注明适用于该冲煮方式的产品。

  • 忽略包装净重

    一包 200g 和一包 250g 的咖啡粉，实际含量不同，即使两者都标注为脱咖啡因咖啡粉。

    估算需要冲煮几壶，再根据所选产品的用量说明规划所需份量。

  • 只看脱咖啡因工艺来选择

    即使产品标明采用水处理或二氧化碳处理工艺，也无法据此判断来宾是否喜欢它的风味，或咖啡粉是否适用于你的冲煮器具。

    请分别查看产品标注的风味、烘焙程度和冲煮方式，再综合判断。

脱咖啡因咖啡品牌参考

以下信息针对特定的咖啡粉产品，不代表相应品牌旗下的所有咖啡，也不代表这些产品均可在 Joybuy 购买。

Taylors of Harrogate

Taylors 将其 200g 装 Decaffé 咖啡粉描述为口感顺滑，带有焦糖和麦芽风味，并表示采用 Pure Water Process 纯水处理工艺。

  • Sainsbury’s 标明，这款脱咖啡因阿拉比卡咖啡适用于法压壶或滤泡式冲煮。
  • 购买前请根据计划冲煮的咖啡量，确认 200g 装是否足够。

Rombouts

Rombouts 将其 250g 装 Decaf 咖啡粉描述为中度研磨，适用于滤泡式冲煮和法压壶。

  • 品牌明确提到适用于滤泡式咖啡机和滤杯，并建议先按每升 60g 使用。
  • 建议将该用量作为起点，再根据口味调整。

Lavazza

Lavazza 标明，其 250g 装 Decaf 咖啡粉适用于摩卡壶、滤泡式冲煮和法压壶，浓郁度为 3/10。

  • 在为不同冲煮器具挑选这款特定的 Lavazza Decaf 产品时，品牌列出的适用方式很有参考价值。
  • 其他 Lavazza 产品的适用说明应单独核实；仅凭系列名称，不能认定它们也适用于相同的冲煮方式。

illy

illy 的 250g 装 Ground Espresso DECAFFEINATO 采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，主打意式浓缩咖啡冲煮。

  • 产品信息标明，咖啡因含量不高于 0.1%。
  • 如果聚会只用法压壶冲煮，请改选明确标注适用于法压壶的咖啡。

Sainsbury's

Sainsbury’s Fairtrade Decaff House Blend 是一款 227g 装咖啡粉，口感中等浓郁、顺滑，带有麦芽风味。

  • 商品信息提供法压壶和滤泡式冲煮说明，并标明咖啡因含量低于 0.1%。
  • 请以当前包装上的冲煮说明和咖啡因信息为准。

Tesco Finest

Tesco 将 Tesco Finest Decaffeinated Colombian Ground Coffee 列为一款 227g 装产品。

  • 从产品名称可以了解到，这是一款脱咖啡因咖啡粉，并可确认包装规格。
  • 如果打算用特定咖啡机冲煮，请先查看包装上的冲煮说明。

Joybuy 脱咖啡因咖啡粉

这两款咖啡粉适合不同的咖啡早午茶冲煮计划：Taylors 标明适用于法压壶或滤泡式冲煮，而 Lavazza Decaf Classico 的产品描述则提到适用于意式浓缩咖啡。若对咖啡因含量或冲煮方式有特定要求，请先查看当前包装上的信息。

Taylors of Harrogate 脱咖啡因咖啡粉 200g

Taylors of Harrogate 脱咖啡因咖啡粉 200g

如果打算用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮主要那一壶咖啡，不妨考虑这款 200g 装脱咖啡因咖啡粉；Sainsbury’s 针对同款 Taylors 咖啡提供的说明列出了这两种冲煮方式。产品描述标明，咖啡粉采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，带有焦糖和麦芽风味。若来宾有特定需求，供应前请查看当前包装上的咖啡因含量和冲煮说明。

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Lavazza Decaf Classico 脱咖啡因咖啡粉 250g

Lavazza Decaf Classico 脱咖啡因咖啡粉 250g

如果计划以意式浓缩咖啡的方式享用，这款 250g 装脱咖啡因咖啡粉值得了解；产品描述提到了这种用途。请查看当前 Decaf Classico 包装上的冲煮说明，确认是否适用于你拥有的咖啡机。不要想当然地认为 Lavazza 另一款 Decaf 产品标注的冲煮方式同样适用于这一款。也请查看包装上的咖啡因含量说明。

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关于供应脱咖啡因咖啡的常见问题

脱咖啡因咖啡粉完全不含咖啡因吗？

不要认为脱咖啡因就等于完全不含咖啡因。例如，illy 标明 Ground Espresso DECAFFEINATO 的咖啡因含量不高于 0.1%；Sainsbury’s 则标明其 Fairtrade Decaff House Blend 的咖啡因含量低于 0.1%。请查看你实际供应的那包咖啡粉上的说明。

用法压壶冲煮时，咖啡粉应该从多少开始用？

遵循所选咖啡的说明，并根据口味调整。Rombouts 建议冲煮其 Decaf 咖啡粉时先按每升 60g 使用；Sainsbury’s Fairtrade Decaff House Blend 则建议每 200ml 刚离沸的热水加入一汤匙咖啡粉。

哪些脱咖啡因咖啡粉标明适用于法压壶或滤泡式冲煮？

Rombouts 将其 Decaf 描述为中度研磨，适用于滤泡式冲煮和法压壶；Sainsbury’s 则将 Taylors Decaffé 列为适用于法压壶或滤泡式冲煮。冲煮较大份量前，请查看当前包装上的说明。

同一款脱咖啡因咖啡粉能用于摩卡壶、滤泡式咖啡机和法压壶吗？

Lavazza 标明，其 Decaf 咖啡粉适用于摩卡壶、滤泡式冲煮和法压壶。但不要将这些说明直接套用到名称不同的 Lavazza 产品上，包括 Decaf Classico；请核对具体包装，确认是否适用于你打算使用的冲煮器具。

开封后的脱咖啡因咖啡粉应该如何保存？

请遵循所购产品的保存说明。Taylors 零售商页面建议用夹子封好开封后的包装，并存放在阴凉干燥处；illy 对其 Ground Espresso DECAFFEINATO 提供了不同的保存建议，包括避免阳光照射和高温。