哪些人会选脱咖啡因研磨咖啡？

喜欢餐后喝咖啡的人

如果你喜欢配着甜点喝一杯热咖啡，又想减少咖啡因摄入，脱咖啡因研磨咖啡可以让你继续沿用平时的冲煮方式。莱斯特大学医院 NHS 信托指出，脱咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。

使用法压壶、滤泡器或摩卡壶的人

可以先从手头的冲煮器具入手。不同研磨咖啡的冲煮说明可能各不相同，因此要查看包装信息，不要以为所有脱咖啡因咖啡的研磨度都适合你的器具。

想挑选适合搭配甜点的咖啡的人

产品标注的焦糖、麦芽、坚果或干果等风味，有助于你为饼干、烘焙布丁或奶咖挑选合适的风味方向。这些只是对产品风味的描述，并不代表每个人都会尝出相同的味道。

选购时要关注什么？

先考虑家中现有的冲煮器具，再对比产品标注的烘焙程度和风味。如果你特别在意咖啡因摄入量，应查看具体产品的信息，不要只凭“脱咖啡因”几个字来判断。

关注要点 查看内容 你的需求
冲煮方式 查看冲煮说明中是否提到你的器具。Rombouts 标注了适用于滤泡器和法压壶的中度研磨；Lavazza Decaf 则列出摩卡壶、滤泡和法压壶冲煮方式。选用这些说明前，请先确认具体产品和款式。 “我用摩卡壶”就应选择明确标注适用于摩卡壶的产品；“我用法压壶冲咖啡”则应选择注明适用于法压壶的产品。
风味与烘焙程度 对比产品标注的烘焙程度和风味描述，同时记住风味描述并不代表入口感受一定如此。Taylors 描述了焦糖和麦芽风味；Tesco Finest 则标注深度烘焙，并带有焦糖、血橙和坚果风味。 搭配饼干或烘焙布丁时，我可能更喜欢焦糖和麦芽风味；搭配口味浓郁的甜点或奶咖时，我也可能更想尝试 Tesco Finest 所描述的深度烘焙风味。
咖啡因信息 查看具体产品的咖啡因含量说明；如果你会记录摄入量，也要考虑其他饮品和食物。illy UK 表示，其脱咖啡因研磨咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%。 我想在餐后喝脱咖啡因咖啡，但不想把“脱咖啡因”误当成“完全不含咖啡因”。

有哪些误区要避免？

  • 不要以为所有脱咖啡因研磨咖啡都适合每种器具

    不同产品的冲煮说明可能不同。标注适用于滴滤咖啡机或法压壶的咖啡，不一定适合摩卡壶或意式咖啡机。

    请查看包装上针对你所用器具的说明。Lavazza Decaf 和 Tesco Finest 都注明适用于摩卡壶；Rombouts 则明确说明适用于滤泡器和法压壶。

  • 不要把“脱咖啡因”理解为“完全不含咖啡因”

    莱斯特大学医院 NHS 信托指出，脱咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。如果你会统计饮品和食物中的咖啡因摄入量，这一点尤其重要。

    如果产品提供了具体的咖啡因含量说明，请以该信息为准，不要认为所有脱咖啡因研磨咖啡的残留咖啡因含量都相同。

  • 不要只根据脱咖啡因工艺来选择

    产品标注的脱咖啡因工艺，并不能说明你是否会喜欢它的烘焙程度、风味或冲煮方式。

    可以把工艺信息作为个人偏好之一，再查看器具适用说明和风味描述。不要根据工艺名称推断口感或健康效果一定如何。

值得对比的脱咖啡因研磨咖啡系列

以下信息仅适用于特定的脱咖啡因研磨咖啡产品或系列，并不代表同一品牌旗下的所有咖啡都具备这些特点。

Lavazza

Lavazza Decaf 是一款中度烘焙的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡，产品标注了干果风味。

  • Lavazza UK 列出的冲煮方式包括摩卡壶、滤泡和法压壶；这款 Decaf 产品的浓郁度为 3/10。
  • 购买前请确认 Lavazza 的具体款式，再参考相应的冲煮说明。

illy

illy 脱咖啡因研磨咖啡采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，产品介绍侧重意式浓缩风味。

  • illy UK 描述了焦糖、橙花和茉莉风味，并表示咖啡因含量不超过 0.1%。
  • 它的花香风味与深度烘焙的坚果风味不同，请根据自己喜欢的咖啡口感来选择。

Taylors of Harrogate

Taylors 介绍称，其 Decaffé 研磨咖啡带有焦糖和麦芽风味。

  • 该品牌为 Decaffé 提供法压壶冲煮说明，并介绍了其纯水脱咖啡因工艺。
  • 如果你使用其他器具，请查看具体包装上的说明，不要直接套用法压壶的冲煮建议。

Rombouts

Rombouts Decaf 标注为中度研磨，适用于滤泡器和法压壶。

  • Rombouts 列出了滤泡器和法压壶冲煮方式，并建议每升水先使用 60g 咖啡粉。
  • 如果你打算使用其他器具，请查看包装说明；产品标注适用于滤泡器和法压壶，并不代表也适用于摩卡壶。

Tesco Finest

Tesco Finest 脱咖啡因哥伦比亚研磨咖啡标注为深度烘焙，带有焦糖、血橙和坚果风味。

  • Tesco 列出了适用于法压壶、滴滤咖啡机、摩卡壶和渗滤式咖啡壶的冲煮说明。
  • 如果你偏好口感较轻盈的咖啡，可能不太喜欢它的深度烘焙风味；请查看当前包装了解产品信息。

Joybuy 上的脱咖啡因研磨咖啡

以下两款脱咖啡因研磨咖啡可作为餐后咖啡的选择起点。请查看各款产品包装上的冲煮说明和风味信息，挑选符合你需求的产品。

Taylors of Harrogate 脱咖啡因研磨咖啡 200g 包装

Taylors of Harrogate 脱咖啡因研磨咖啡 200g

搭配饼干或烘焙布丁，用法压壶冲上一杯时，可以试试 Taylors 的 Decaffé 咖啡。这款 200g 包装的研磨咖啡带有焦糖和麦芽风味。如果你使用其他器具，或需要了解具体产品的咖啡因含量，请查看包装标签。

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Lavazza Decaf Classico 研磨咖啡 250g 包装

Lavazza Decaf Classico 研磨咖啡 250g

这款 250g 脱咖啡因研磨咖啡也适合在餐后享用。请查看 Decaf Classico 包装上的器具适用说明、风味描述及具体咖啡因信息；不要默认其他名称的 Lavazza 脱咖啡因咖啡所提供的说明也适用于这款产品。

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常见问题

脱咖啡因研磨咖啡完全不含咖啡因吗？

不是。莱斯特大学医院 NHS 信托指出，脱咖啡因咖啡仍可能含有极少量咖啡因。以具体产品为例，illy UK 表示，其脱咖啡因研磨咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%；购买时请查看所选产品的相关说明。

搭配冬日甜点、用法压壶冲煮时，可以选择哪款脱咖啡因研磨咖啡？

先选择明确标注适用于法压壶的产品，再根据风味挑选。Taylors 描述称，Decaffé 带有焦糖和麦芽风味，并提供法压壶冲煮说明；Tesco Finest 标注为深度烘焙，带有焦糖和坚果风味；Rombouts 则注明其中度研磨咖啡适用于法压壶。

任何脱咖啡因研磨咖啡都能用摩卡壶冲煮吗？

不要想当然。Lavazza UK 标注其 Decaf 研磨咖啡适用于摩卡壶；Tesco 也为 Finest 脱咖啡因哥伦比亚研磨咖啡列出了摩卡壶冲煮说明。购买前请查看具体款式的说明，尤其要留意那些只标注适用于滤泡器或法压壶的产品。