适合哪些人？

选择哪种包装，取决于你的冲煮方式，以及你是私下与人分享饮品，还是准备出售饮品。

偶尔招待客人的人

如果只准备少量饮品，可以选择标明适用于法压壶、滤杯或滴滤咖啡机的脱咖啡因研磨咖啡。批量冲煮前，请先查看生产商的建议用量。

希望提供脱咖啡因选择的主办者

想减少咖啡因摄入的客人，需要准确了解饮品信息。请留好产品包装，以便查阅具体信息；除非有针对该款咖啡的依据，否则不要将脱咖啡因咖啡称为无咖啡因咖啡。

出售饮品的人

如果你的摊位属于食品经营活动，请确认食品经营登记和过敏原信息提供要求，并遵守活动主办方的规定。英国食品标准局的指南适用于食品经营者；某项临时活动是否属于这一范围，需要向当地政府部门确认。

购买前要检查什么

先确定可行的冲煮和供应方案，再根据方案核对包装上的产品信息。

考虑事项 检查内容 你的需求
冲煮方式 确认该款咖啡明确标注适用于你的法压壶、滤杯、滴滤咖啡机或其他设备，并遵循包装上的冲煮说明。Rombouts 建议其脱咖啡因研磨咖啡可从每升水使用 60 g 咖啡粉开始尝试。 我需要一种适合现场条件的冲煮方式，并确保有可用的热水、设备、清洁设施以及处理咖啡渣的办法。
咖啡因说明 在标注咖啡因具体含量前，请先核实对应产品的信息。illy 表示，其 250 g 脱咖啡因研磨咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%；仅标注“脱咖啡因”并不代表完全不含咖啡因。 我希望提供脱咖啡因选项，同时避免向客人错误描述其咖啡因含量。
包装容量 根据预计冲煮的饮品数量选择包装规格，并查看开封后的储存说明。 如果只是参加一次活动，我更愿意选择方便储存和用完的容量，而不是开封过量的咖啡。
饮品信息 将牛奶、植物基饮品、糖浆及其他添加物都考虑在内。英国食品标准局指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。 如果我出售现制饮品，就需要了解每种饮品的配料，以及如何向顾客说明过敏原信息。

选购时要避免的误区

  • 把所有脱咖啡因咖啡都说成不含咖啡因

    脱咖啡因处理不一定能去除所有咖啡因。客人选择饮品时，可能会根据你使用的描述来判断。

    请将饮品称为脱咖啡因咖啡，留存原包装以便查阅；只有在具体含量说明适用于该款产品时，才标注相关数值。

  • 还没规划好冲煮方案就先买咖啡

    不同产品和冲煮方式的准备说明可能不同。如果摊位上无法使用该咖啡适用的冲煮方式，现场可能就没有可行的供应方案。

    先选好设备，再核对咖啡包装标注的适用冲煮方式，并在活动前试用生产商建议的用量。

    还要预留时间和空间，用于清洁设备和处理用过的咖啡渣。

  • 只规划咖啡，却没考虑饮品销售要求

    如果该活动属于食品经营，可能需要办理登记并履行过敏原信息提供义务。英国食品标准局表示，食品经营登记应至少在开始营业或食品经营活动前 28 天完成。

    安排饮品供应前，请向相关地方政府部门确认你的活动是否属于食品经营，并向主办方了解有关热饮、用水和废弃物处理的规定。

相关品牌及零售商产品系列

以下产品和系列信息可帮助你了解需要核对的冲煮方式或包装说明，但不能据此判断摊位应该提供哪款咖啡。

Lavazza

Lavazza 将其脱咖啡因研磨咖啡介绍为 250 g 的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡，并标明适用于摩卡壶、滤泡和法压壶。

  • 标注的冲煮方式可作为参考，帮助你判断是否适用于手动冲煮设备。
  • Lavazza 标注的 3/10 浓度评分采用其自有标准，并非咖啡因含量的数值指标。

illy

illy 的 250 g 脱咖啡因研磨意式浓缩咖啡采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并以铁罐包装出售。

  • illy 表示，这款产品的咖啡因含量不超过 0.1%。
  • illy 建议将咖啡避光、远离热源，并尽量在开封后冷藏。若要在户外活动中使用，请提前安排好储存方式。

Taylors of Harrogate

Taylors 将 Decaffé 介绍为 200 g 研磨咖啡，带有焦糖和麦芽风味，并采用其 Pure Water Process 工艺制作。

  • 已说明的处理工艺和包装规格，有助于你挑选容量较小且标明脱咖啡因处理方式的产品。
  • 请核对具体包装上的冲煮说明，确认其适用于你计划使用的设备。

Rombouts

Rombouts 标明，其 250 g 中度研磨脱咖啡因咖啡适用于法压壶、滴滤咖啡机和滤杯。

  • 建议每升水使用 60 g 咖啡粉，可作为批量冲煮时的用量参考。
  • 使用法压壶仍需要安全的热水供应、清洁条件以及处理咖啡渣的办法。

Tesco Finest

Tesco Finest 哥伦比亚脱咖啡因研磨咖啡为 227 g 深度烘焙产品，并提供法压壶、滴滤咖啡机、摩卡壶和渗滤壶的使用说明。

  • 针对不同冲煮方式的说明，有助于你确认产品是否适用于现有设备。
  • 在依据产品配方或冲煮说明做决定前，请先查看当前包装上的信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 的脱咖啡因咖啡品类包含自有品牌研磨咖啡，例如 Italian Decaf R&G 227g 和 Fairtrade Decaff House Blend Coffee 227g。

  • 除了知名品牌，你也可以考虑该品类中的自有品牌脱咖啡因研磨咖啡。
  • 请查看具体产品的冲煮说明和咖啡因标注，不要只依据品类页面的信息做判断。

Joybuy 上的脱咖啡因研磨咖啡

这款脱咖啡因研磨咖啡采用 200 g 包装，适合规模较小的汽车后备箱集市饮品供应方案。请对照包装上的冲煮说明，确认其适用于你准备携带的设备。

Taylors of Harrogate 脱咖啡因研磨咖啡 200 g

Taylors of Harrogate 脱咖啡因研磨咖啡 200 g

这款 200 g 包装适合准备少量脱咖啡因饮品。产品介绍称其采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并使用水处理法脱除咖啡因。请对照具体包装上的冲煮方式说明，确认其适用于你的设备；也不要将饮品称为完全不含咖啡因。

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常见问题

脱咖啡因研磨咖啡完全不含咖啡因吗？

不是。脱咖啡因处理不一定能去除所有咖啡因。illy 表示，其 250 g 脱咖啡因研磨咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%；但这一说法只适用于该款产品，并不代表所有脱咖啡因咖啡都符合这一标准。

如何在汽车后备箱集市上冲煮脱咖啡因咖啡？

如果你能提供安全的热水，并妥善清洁设备和处理用过的咖啡渣，请选择明确标注适用于法压壶或滤泡器具的咖啡。Rombouts 标明适用于法压壶、滴滤咖啡机和滤杯，并建议从每升水使用 60 g 咖啡粉开始；Tesco Finest 也提供法压壶的使用说明。

在汽车后备箱集市上卖咖啡，需要提前登记吗？

如果你的活动属于食品经营，英国食品标准局表示，应至少在开始营业或食品经营活动前 28 天完成登记。请向相关地方政府部门确认你的具体活动是否需要登记，并向活动主办方了解相关规定。

提供现制咖啡时，需要提供过敏原信息吗？

如果你属于食品经营者，英国食品标准局要求为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。告知顾客饮品所含成分前，请检查整杯饮品的配料，包括牛奶、植物基饮品、糖浆或配料装饰。