采购日常饮用脱咖啡因茶的负责人
如果午餐服务提供常规红茶，可以选择包装规格和冲泡方式适合茶水区的脱咖啡因红茶。设定统一冲泡时间前，请先查看具体产品的说明。
适合哪些人？
为关注咖啡因摄入的人群提供服务的食堂
明确标注为脱咖啡因的产品更容易辨认。Twinings 提醒，脱咖啡因处理后仍可能残留微量咖啡因，因此面向员工的信息应以产品当前标签为准，不要将所有脱咖啡因茶都称为不含咖啡因。
执行采购标准的团队
如果工作场所会考虑有机认证、公平贸易认证或其他采购声明，请核对具体产品所具备的资质。茶包材质以及场所的废弃物收集安排也需要单独确认。
食堂应检查哪些方面？
先考虑要向员工说明哪些信息，以及茶叶如何冲泡；之后再比较包装规格和采购政策要求。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡因相关标注 | 查看具体包装上的脱咖啡因说明，以及标注的咖啡因含量。Tesco 对 PG Tips Decaf 的商品说明称其咖啡因含量低于 0.2%；Twinings 则说明脱咖啡因茶可能仍含有微量咖啡因。 | 我希望员工能认出这是低咖啡因选择，但不会被告知脱咖啡因茶就一定完全不含咖啡因。 |
| 冲泡方式 | 按照所选产品的初始冲泡说明操作，不要照搬其他茶品的冲泡时间。Tesco 为 PG Tips Decaf 标注的冲泡时间为 1–2 分钟，而 Typhoo 的 80 袋装脱咖啡因茶建议冲泡 1–5 分钟。 | 午餐时员工自行泡茶，因此冲泡方法应简单易行。 |
| 包装规格 | 查看茶包数量、储存说明，以及供应商提供的包装形式是否适合食堂的备货和供茶方式。若需要独立包装或餐饮服务专用规格，请确认具体产品是否提供。 | 我需要选择适合茶水区使用、且能配合补货频率的包装。 |
| 成分与过敏原 | 产品更换时，应确保员工可以查阅最新的包装和供应商信息。GOV.UK 面向零售和餐饮食品经营者的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息，也包括员工培训要求。 | 服务人员需要能够依据最新信息回答成分和过敏原问题，包括茶饮搭配其他食品提供时的相关问题。 |
| 原料来源与废弃处理 | 确认具体茶品符合哪项声明。例如，Clipper 将其 Organic Everyday Decaf 描述为有机且符合公平贸易标准。茶包处理说明应另行核实是否符合场所的废弃物收集安排。 | 如果采购政策要求特定的原料来源资质，我希望看到具体产品的证明，而不是品牌层面的笼统声明。 |
常见选购误区
-
把所有脱咖啡因茶都称为不含咖啡因
脱咖啡因处理后仍可能残留微量咖啡因。Twinings 对脱咖啡因茶的说明就提到了这一点；Tesco 的 PG Tips Decaf 商品页面标注咖啡因含量低于 0.2%，而不是为零。
向员工介绍食堂茶品时，请使用当前包装或供应商规格中的表述。
-
沿用旧商品页面作为成分记录
包装可能会更新：Typhoo 提醒，收到的脱咖啡因茶可能采用旧版或新版包装。因此，早前的线上说明未必能准确反映当前供应的产品。
检查到货包装上的成分和过敏原信息；供货变化时更新产品记录，并确保服务人员可以查阅。
-
把一项原料来源声明当作完整的采购依据
有机、公平贸易和茶包处理声明各自回应不同问题。关于茶包材质的声明，也不能说明工作场所的废弃物收集服务是否接收这类茶包。
明确相关采购标准，核实具体产品是否符合要求，并单独确认当地的废弃物处理方式。
-
所有脱咖啡因茶包都采用同一冲泡时间
不同产品的说明各不相同：Tesco 为 PG Tips Decaf 建议冲泡 1–2 分钟，而 Typhoo 的脱咖啡因茶建议冲泡 1–5 分钟。统一的冲泡说明可能不适用于食堂实际采购的茶品。
先按照所选产品的说明冲泡，再用食堂常用的杯子、热水供应和牛奶搭配方式进行试泡，然后再张贴统一的冲泡方法。
脱咖啡因红茶品牌参考
以下信息针对特定的脱咖啡因产品或茶叶拼配，并不代表各品牌旗下的所有茶品，也不代表每家食堂都能采购到这些产品。
Tetley
Tetley Original Decaf 是一款适合日常茶水区的经典红茶选择。
- One Stop 的英国商品信息显示，该产品为 100% 脱咖啡因红茶，并建议每杯使用 1 个茶包，以刚烧开的水冲泡。
- 如需在员工信息中注明咖啡因含量，请查看当前包装。
PG Tips
PG Tips Decaf 标注了咖啡因含量，并提供较短的建议冲泡时间。
- Tesco 为其 70 袋装产品标注了脱咖啡因红茶、咖啡因含量低于 0.2%，以及 1–2 分钟的冲泡时间。
- 这些信息仅适用于该款产品。购买其他规格或版本时，请查看对应包装。
Yorkshire Tea
Yorkshire Tea 将其 Decaf 拼配茶定位为适合希望减少咖啡因摄入者的红茶。
- 品牌表示，这款茶经过专门调配，旨在去除咖啡因后依然保留原有风味特色。
- 这一风味描述是品牌自身的说法，并非同类产品之间的对比结论。冲泡方式和咖啡因信息请以具体包装为准。
Twinings
Twinings English Breakfast Decaffeinated 是一款英式早餐风味茶，并提供针对具体产品的信息。
- Twinings 标注该产品为 80 袋装，成分为 100% 红茶。
- Twinings 的产品信息中出现了不同的小数数值来说明脱咖啡因程度。记录具体数值前，请确认当前包装或供应商规格中的表述。
Clipper
如果采购政策要求选购有机和公平贸易茶，Clipper Organic Everyday Decaf 值得考虑。
- Clipper 官方商店将其 80 袋装产品描述为采用有机种植红茶，经脱咖啡因处理并符合公平贸易标准，且使用二氧化碳进行脱咖啡因处理。
- 这些产品和原料来源信息并不能说明其包装规格或茶包处理方式是否适合特定食堂。
Typhoo
Typhoo 的 80 袋装 Decaf 产品标注了单袋茶叶重量，并提供较宽的冲泡时间范围。
- Typhoo 标注每袋含 3.125g 茶叶，建议冲泡 1–5 分钟。
- Typhoo 表示包装可能有所不同，因此更新食堂产品信息时，请以实际到货包装为准。
Joybuy 上的脱咖啡因茶选择
以下脱咖啡因红茶的包装规格各不相同，其中也包括标注为有机的产品。用于食堂供茶前，请先对照每款产品当前包装上的冲泡说明和商品信息。
暂无图片
Clipper 有机公平贸易日常脱咖啡因茶，80 个茶包，277g
如果工作场所的采购标准包括有机和公平贸易茶，这款 80 袋装产品值得考虑。商品信息显示，其采用有机种植红茶并经过脱咖啡因处理；用于员工信息时，请查看当前包装上的冲泡说明和咖啡因相关标注。
暂无图片
Tetley 脱咖啡因茶，80 袋，250g
这款脱咖啡因红茶采用 80 袋装，适合日常茶水区使用。商品信息建议冲泡 2–3 分钟；向员工提供具体咖啡因含量前，请先查看当前包装。
暂无图片
Brew Tea Co 二氧化碳脱咖啡因茶，15 个茶包，56g
如果食堂想先试饮，再决定是否长期采购某款脱咖啡因茶，这款 15 袋装是小规格选择。商品信息显示，它采用锡兰红茶并使用二氧化碳脱咖啡因工艺；冲泡说明和咖啡因信息请以包装为准。
暂无图片
Tetley 脱咖啡因茶，160 袋，500g
这款标注为 160 袋装的产品为食堂日常备货提供了另一种规格选择。商品标注的成分为脱咖啡因红茶；冲泡说明请以当前包装为准，介绍时应称为脱咖啡因茶，而不应直接说成完全不含咖啡因。
暂无图片
English Tea Shop 有机脱咖啡因红茶，20g
商品标注的成分为有机种植的脱咖啡因红茶。将这款 20g 产品用于食堂长期供茶前，请查看包装上的茶包数量、冲泡方式，以及员工信息中所用咖啡因含量数据的依据。
关于食堂脱咖啡因茶的常见问题
脱咖啡因茶就代表完全不含咖啡因吗？
不是。Twinings 说明，脱咖啡因处理后仍可能残留少量咖啡因；Tesco 则标注其页面所列的 PG Tips Decaf 咖啡因含量低于 0.2%。向员工介绍食堂茶品时，请使用具体产品当前的标注。
食堂冲泡脱咖啡因红茶包要泡多久？
应根据实际供应的茶品冲泡，不要为所有脱咖啡因茶包设定统一时间。Tesco 为其 PG Tips Decaf 标注的冲泡时间为 1–2 分钟；Typhoo 建议其 80 袋装 Decaf 冲泡 1–5 分钟。请在茶水区附近张贴所选产品的初始冲泡说明。
食堂提供茶饮时应如何处理过敏原信息？
确保提供饮品的员工可以查阅最新的成分和过敏原信息。GOV.UK 面向零售和餐饮食品经营者的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息，也包括员工培训要求；供应产品或包装发生变化时，请更新食堂记录。
脱咖啡因茶包可以扔进工作场所的厨余垃圾桶吗？
请同时查看具体茶包的处理说明，以及工作场所的废弃物收集服务接收哪些垃圾。仅凭品牌关于可堆肥或可生物降解的声明，无法确认当地收集服务是否接收这类茶包。