哪些人适合选择这些咖啡豆？

上午茶歇想喝咖啡，又偏爱脱因款的人

如果你想在上午加餐时喝一杯现磨咖啡，又更倾向于选择脱因款，可以先对比产品的具体咖啡因含量说明，再参考烘焙度描述，挑选更符合自己口味的咖啡。

家用意式咖啡机和全自动咖啡机用户

先查看产品针对你所用设备的冲煮建议。Union 推荐将 Decaf Blend 用于意式浓缩咖啡机或全自动咖啡机；Lavazza 则列出 Decaf Intenso 适用于意式浓缩咖啡和摩卡壶。选豆时请以具体产品的说明为准，不要只看品牌。

关注配料和产地信息的消费者

商品信息可能会注明阿拉比卡咖啡豆、拼配豆、脱因方式或单一产地等特点。如果这些信息会影响你的选择，请核对具体商品的说明。例如，Waitrose 将旗下 No.1 Peru 脱因咖啡豆列为 100% 阿拉比卡、单一产地、有机且获公平贸易认证的产品。

购买前要看哪些信息？

准备上午喝一杯时，可以先考虑咖啡机类型和喜欢的风味，再查看咖啡因含量说明，以及包装规格是否适合你的饮用频率。

选购要点 查看内容 适合你的情况
冲煮方式 阅读具体产品的冲煮建议。查看商品信息是否注明适用于意式浓缩咖啡、摩卡壶、滤泡式咖啡、法压壶或全自动咖啡机，并按照咖啡机的要求调整研磨度。 我会用已有的设备冲咖啡，因此希望选到适合该冲煮方式的咖啡豆和研磨度。
烘焙度与风味 对比产品标注的烘焙度和风味描述。Union 将 Decaf Blend 描述为深烘焙，带有巧克力和焦糖风味；Waitrose 则将旗下 No.1 Peru 脱因咖啡豆描述为中度烘焙，带有柠檬般的酸感和焦糖风味。 如果是喝一杯意式风味咖啡，我可能更喜欢烘焙度较深的豆子。如果想尝到更明显的酸感，Waitrose 的风味描述可能更符合我的喜好。
咖啡因含量说明 如果你在意咖啡因含量上限，请查看具体产品的数值说明。illy UK 表示，其 Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量不超过 0.1%；仅凭“脱因”标识，无法得知该产品的具体数值。 我想了解所购咖啡豆的残留咖啡因说明，而不是假设所有脱因咖啡的规格都一样。
包装规格与储存 根据冲煮频率选择包装规格。开封后请遵循产品说明：Taylors 和 Waitrose No.1 的商品信息建议，为保证所述风味，咖啡豆应在两周内用完。 如果我只是偶尔在上午喝脱因咖啡，更适合选择能在建议期限内用完的包装规格。

常见选购误区

  • 以为所有脱因咖啡的咖啡因规格都一样

    “脱因”并不代表每款咖啡豆都有相同的咖啡因含量上限。illy UK 表示，其 Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量上限为 0.1%；这一说明不适用于其他产品。

    如果这一数值会影响你的选择，请查看准备购买的具体咖啡豆和包装规格的最新说明。

  • 只看品牌，不看适合的咖啡风味

    深烘焙拼配豆适合制作意式浓缩咖啡，而中度烘焙的单一产地咖啡有不同的风味特点，即使两者都是脱因咖啡也是如此。

    请结合烘焙度和冲煮建议进行选择。Union 推荐将深烘焙的 Decaf Blend 用于意式浓缩咖啡机或全自动咖啡机；Waitrose 则将旗下 No.1 Peru 脱因咖啡豆描述为带有柠檬般的酸感和焦糖风味。

  • 开封的咖啡豆比预期用得慢

    Taylors 和 Waitrose No.1 建议，为保证所述风味，咖啡豆开封后应在两周内用完。如果你只是偶尔喝脱因咖啡，就要特别留意这一期限。

    选择适合日常饮用频率的包装规格，按照说明密封，并遵循该产品的储存要求。

  • 只参考过时的网上商品信息，不看包装

    配料和商品信息可能会发生变化。如果你有饮食方面的特别要求，旧版商品信息无法替代手头产品包装上的说明。

    冲煮或饮用前，请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。如需进一步确认，请联系卖家或生产商。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同脱因咖啡豆在烘焙度、冲煮建议和包装说明方面的差异，并不代表各品牌的所有产品。

Lavazza

Lavazza 将 Decaf Intenso 描述为中深烘焙的阿拉比卡与罗布斯塔拼配豆，适合喜欢醇厚口感的消费者。

  • Lavazza 标明 Decaf Intenso 适用于意式浓缩咖啡、摩卡壶和滤泡式咖啡，浓度为 6/10，并采用二氧化碳脱因法。
  • 产品标注的烟草和木质风味，建议结合自己的口味偏好考虑。

illy

illy UK 的 Whole Bean Decaffeinated Coffee 标明了咖啡因含量上限，并以经典烘焙风味为特色。

  • illy 表示其咖啡因含量不超过 0.1%，并列出适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式浓缩咖啡和 Lungo 的冲煮方式；该咖啡豆规格为 250 g。
  • 如果你特别想找深烘焙拼配豆，建议先确认经典烘焙的风味描述是否符合预期。

Taylors of Harrogate

Waitrose 将 Taylors Decaffé Beans 列为 200 g 规格的 100% 阿拉比卡咖啡豆，带有焦糖和麦芽风味。

  • 商品信息注明采用水处理脱因法，并提供用于意式浓缩咖啡、滤泡式咖啡和法压壶的研磨建议。
  • 商品信息建议开封后两周内用完；如果你不常冲煮脱因咖啡，这一点尤其值得留意。

Union

Union 将 Decaf Blend 描述为深烘焙咖啡豆，适用于意式浓缩咖啡或全自动咖啡机。

  • Union 标注这款咖啡豆带有巧克力和焦糖风味，并采用水和二氧化碳脱因工艺。
  • 如果你偏好果香和酸感更突出的咖啡，可以考虑其他烘焙风味的产品。

M&S

M&S 将 Roast & Ritual Decaf Coffee Beans 描述为口感浓郁、风味饱满的 227 g 阿拉比卡咖啡豆。

  • M&S 对开封后的储存方式有具体建议，包括密封冷藏或冷冻保存。
  • 购买前请确认所选门店或线上渠道是否有货。

Waitrose

Waitrose 将旗下 No.1 Organic Fairtrade Peru Decaf Coffee Beans 列为 100% 阿拉比卡单一产地咖啡豆，采用中度烘焙。

  • Waitrose 标注这款咖啡豆带有柠檬般的酸感和焦糖风味，方便消费者对比不同风味。
  • Waitrose 建议密封储存，并在开封后两周内用完，以保证所述风味。

Joybuy 脱因咖啡豆

以下脱因咖啡豆均为整豆，包装规格各不相同，适合搭配上午的咖啡时光。请结合咖啡机类型和预计饮用频率，查看商品及包装信息。

Taylors 脱因咖啡豆 200 g

Taylors 脱因咖啡豆 200 g

这款 200 g 脱因整豆适合偶尔在上午冲一杯咖啡的消费者。请查看当前包装上的冲煮和储存建议；如果你需要了解具体的咖啡因含量上限，也请留意相关说明。

前往 Joybuy 查看
Lavazza 脱因咖啡豆 500 g

Lavazza 脱因咖啡豆 500 g

如果你预计能用完 500 g，这款脱因咖啡豆值得考虑。开封较大包装前，请先查看产品针对你所用设备的冲煮建议和储存说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

脱因咖啡豆是不是完全不含咖啡因？

不要把“脱因”理解为完全不含咖啡因。illy UK 表示，其 Whole Bean Decaffeinated Coffee 的咖啡因含量不超过 0.1%；请查看所购咖啡豆的具体说明，不要将这一数值套用到其他产品上。

意式浓缩咖啡机或全自动咖啡机适合用哪种脱因咖啡豆？

先查看具体产品的冲煮建议。Union 推荐将深烘焙的 Decaf Blend 用于意式浓缩咖啡机或全自动咖啡机；Lavazza 则列出 Decaf Intenso 适用于意式浓缩咖啡。请结合设备类型和喜欢的烘焙度进行选择。

脱因咖啡豆开封后应该如何储存？

请遵循具体包装上的说明。Taylors 和 Waitrose No.1 的商品信息建议，为保证所述风味，咖啡豆开封后应在两周内用完；M&S 则建议其 Roast & Ritual 咖啡豆密封冷藏保存两周，或冷冻保存最长四周。

如果我在意某种配料，应该查看咖啡豆包装上的哪些信息？

冲煮或饮用前，请查看当前包装上的配料表和过敏原声明，不要只依赖旧版网上商品信息。如需确认某款产品的具体信息，请联系卖家或生产商。