这款咖啡适合谁？

负责挑选店内常备脱因咖啡的员工

先考虑商店现有的滤泡式咖啡机或法压壶。商品明确标注冲煮方式，员工就更容易选到适合的咖啡粉，并稳定出品；先少量试用，也有助于在常规订购前确定风味。

希望减少咖啡因摄入的顾客

脱因咖啡让顾客在保留熟悉饮品的同时，选择咖啡因已被去除的咖啡。莱斯特大学医院 NHS 信托提醒，脱因咖啡仍可能含有极少量咖啡因，因此员工不应称其为完全无咖啡因。

下午或傍晚仍供应咖啡的商店

提供脱因咖啡粉，商店就能在一天较晚时段继续使用原有的滤泡式咖啡机或法压壶，无须更换冲煮方式。和常规咖啡一样，请确认冲煮方式是否适用，并试尝风味。

商店需要检查哪些方面？

先确认冲煮方式，再评估风味，并考虑开封后能否及时用完。

考虑重点 检查内容 您的需求
是否适配现有设备 查看具体包装上是否标明适用于滤泡式咖啡机或法压壶。如果没有说明，可先用商店现有设备按固定用量试冲，再决定是否定期订购。 我想选一款适用于员工现有设备的咖啡粉，而不是想当然地认为标注为意式浓缩研磨的咖啡粉也能冲出相同效果。
咖啡因相关说明 选择标注为脱因咖啡粉的产品。如果顾客询问更具体的咖啡因信息，请查看具体标签；莱斯特大学医院 NHS 信托指出，脱因咖啡仍可能含有极少量咖啡因。 顾客可以选择脱因咖啡，但不应被告知其中完全不含咖啡因。
风味 对比商品标注的烘焙度和风味描述，再少量试冲。Tesco Groceries 将 Lavazza Decaf Classico 列为中度烘焙，浓度标示为 3/10；Marks & Spencer 则将其哥伦比亚脱因咖啡描述为带有焦糖和黑醋栗风味。这些描述并非采用统一的口味评分标准。 我想选一款常喝咖啡的顾客也能熟悉并喜欢的店内常备脱因咖啡，而不是只看品牌名称来决定。
开封后的保存 根据商店预计的脱因咖啡订单量选择合适的包装规格，并遵循对应产品的保存说明。Tesco Groceries 建议将开封后的 Taylors Decaffé 包装夹好封口，并存放在阴凉干燥处。 如果顾客只是偶尔点脱因咖啡，我需要选择员工开封后能按说明及时用完并妥善保存的包装规格。

选购时容易忽略的问题

  • 把脱因咖啡说成完全不含咖啡因

    想减少咖啡因摄入的顾客可能会把这类说法当真。莱斯特大学医院 NHS 信托指出，脱因咖啡仍可能含有极少量咖啡因。

    请称其为脱因咖啡或低咖啡因咖啡；如果顾客询问更具体的含量，请核对具体产品信息。

  • 认为所有脱因咖啡粉都适用于滤泡式咖啡机

    研磨度和适用的冲煮方式都很重要：Tesco Groceries 将 Taylors Decaffé Roast 标注为适用于滤泡式咖啡机或法压壶，但其 illy 脱因咖啡商品页面标明，该产品采用适用于填压式咖啡机的意式研磨度。

    请查看所选包装上的冲煮说明。如果不确定是否适用于滤泡式咖啡机，可先用一包在商店的设备上试冲，再决定是否追加订购。

  • 忽略开封后的保存方式

    适合繁忙时段使用的包装，如果脱因咖啡只是偶尔有人点，可能就不那么方便。不同产品的保存说明也可能有所不同。

    估算商店用完一包咖啡所需的时间，标记开封日期，并遵循产品自身的保存说明。

品牌参考

以下零售商在售的咖啡可作为商店试用的不同选择；商品描述并不能证明每款产品都适用于商店现有的冲煮设备。

Taylors of Harrogate

Tesco Groceries 将 Taylors Decaffé Roast 咖啡粉标注为适用于法压壶或滤泡式咖啡机，其明确说明的冲煮方式与商店现有设备相关。

  • Tesco 商品页面还提供了开封后的保存建议：夹好包装封口，并存放在阴凉干燥处。
  • 请查看实际购买包装上的冲煮说明，不要把某个零售商页面上的信息套用到 Taylors 的所有脱因咖啡产品上。

Lavazza

Tesco Groceries 将 Lavazza Decaf Classico 列为脱因咖啡粉，并标注其中度烘焙、醇厚口感，浓度为 3/10。

  • 明确的风味信息能为员工的小规模试饮提供具体的对比依据。
  • 所引用的商品页面没有明确说明适用于滤泡式咖啡机或法压壶；请查看所选包装，或用商店现有设备试冲。

M&S

Marks & Spencer 将其单一产地哥伦比亚脱因咖啡粉描述为中度烘焙的 100% 阿拉比卡咖啡，带有焦糖和黑醋栗风味。

  • 明确标注的风味特点，为商店试饮提供了鲜明的口味方向。
  • 决定用于滤泡式冲煮前，请确认当地是否有售，并查看具体包装上的冲煮和保存说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供自有品牌脱因咖啡粉，包括 Fairtrade Decaff House Blend 和 Fairtrade Colombian Decaff。

  • 商店可以从多个自有品牌包装中挑选。
  • 请查看所选包装上的冲煮方式和风味说明；仅凭商品分类页面无法确认这两点。

Joybuy 脱因咖啡粉

确认具体产品的冲煮说明后，可考虑将这款脱因咖啡粉用于商店的滤泡式咖啡机或法压壶。

Taylors of Harrogate 脱因咖啡粉，200g

Taylors of Harrogate 脱因咖啡粉 200g

这款 200g 脱因咖啡粉可作为商店供应咖啡的选择，前提是具体包装适用于商店正在使用的滤泡式咖啡机或法压壶。

请查看冲煮说明，并在用于热咖啡服务前确认商品页面中关于冷饮的表述。不要将脱因咖啡称为完全不含咖啡因。

Joybuy

常见问题

脱因滤泡咖啡真的完全不含咖啡因吗？

不是。莱斯特大学医院 NHS 信托说明，脱因咖啡仍可能含有极少量咖啡因。请称其为脱因咖啡；如果顾客需要了解更具体的含量，请查看对应产品的信息。

养老社区商店应该在常规咖啡之外也提供脱因咖啡吗？

提供不同选择，想减少咖啡因摄入的顾客就能点一杯咖啡粉冲煮的咖啡，而不必让所有人都默认选择脱因咖啡。请选择适用于商店现有设备的产品，并准确说明其咖啡因含量。

所有脱因咖啡粉都能用滤泡式咖啡机冲煮吗？

请查看具体包装，不要想当然地认为都适用。Tesco Groceries 表示，Taylors Decaffé Roast 适用于滤泡式咖啡机或法压壶；而其 illy 脱因咖啡商品页面则标明采用适用于填压式咖啡机的意式研磨度。如果冲煮说明不清楚，可用商店现有设备试冲。

开封后的脱因咖啡粉应该如何保存？

请遵循所购包装上的说明，因为不同产品的保存方式可能不同。对于 Taylors Decaffé Roast，Tesco Groceries 建议用夹子封好开封后的包装，并存放在阴凉干燥处。