谁在挑选脱因咖啡豆？

为不同口味宾客准备咖啡的主人

如果几位宾客要共用同一种咖啡豆，选口味之前，先确认它适用于你的冲煮设备。Taylors 形容 Decaffé 咖啡豆口感顺滑，带有焦糖和麦芽风味；偏爱深烘咖啡的宾客，可能会更喜欢风味不同的咖啡豆。

关注咖啡因摄入量的宾客

选择明确标注为脱因的咖啡豆，并查看产品的咖啡因说明，不要以为脱因就代表完全不含咖啡因。Illy 表示，其英国版全豆脱因咖啡的咖啡因含量不高于 0.1%。

意式浓缩咖啡和全自动咖啡机用户

如果主要喝意式浓缩咖啡，Union 推荐使用其深烘 Decaf Blend。Lavazza 也标明 Decaf Intenso 适用于意式浓缩壶、摩卡壶、滤泡和法压壶。

购买前要检查什么？

先考虑冲煮设备和宾客偏好的风味，再根据实际用量挑选合适的包装规格，让咖啡豆能在新鲜时用完。

考虑因素 检查内容 你的需求
风味 对比品牌对烘焙程度和风味的描述。Taylors 形容 Decaffé 口感顺滑，带有焦糖和麦芽风味；Union 则形容其推荐用于意式浓缩咖啡的 Decaf Blend 为深烘风味，口感浓郁。 我要照顾好几种口味，所以更愿意选择口感顺滑的咖啡豆，除非大家都偏爱深烘风味。
冲煮方式 查看标注的冲煮方式，并确认你的设备是否适用全豆。Lavazza 标明 Decaf Intenso 适用于意式浓缩壶、摩卡壶、滤泡和法压壶；illy 标明其全豆脱因咖啡适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。 咖啡豆必须适用于我实际要用的冲煮设备，尤其是我打算准备不止一种咖啡时。
咖啡因 查看具体产品的咖啡因说明，不要把“脱因”当成“不含咖啡因”。Illy 表示，其英国版全豆脱因咖啡的咖啡因含量不高于 0.1%；这个数据仅针对该款咖啡豆，并不代表每杯冲煮好的咖啡都含有相同含量的咖啡因。 可能有宾客想了解咖啡中的咖啡因含量，所以我需要知道所供应咖啡豆的相关信息。
包装规格 除了宾客人数，也要考虑聚会后的预期用量。Taylors 提供 200 g 和 1 kg 包装；Waitrose 建议开封后的 Taylors Decaffé 咖啡豆在两周内用完。 如果只是偶尔举办咖啡早晨，我会选择能及时喝完的规格，而不是让一大袋咖啡豆开封后放上好几周。

常见选购误区

  • 以为脱因就代表完全不含咖啡因

    仅凭“脱因”标识，不能断定咖啡豆的咖啡因含量为零。例如，illy 表示，其英国版全豆脱因咖啡的咖啡因含量最高为 0.1%。

    如果宾客需要留意咖啡因摄入量，请查看具体包装上的说明，不要只看“脱因”二字。

  • 只根据脱因工艺挑选

    工艺说明无法告诉你宾客更喜欢口感顺滑的咖啡，还是风味浓郁、适合制作意式浓缩咖啡的深烘豆。Taylors 的产品带有焦糖和麦芽风味，而 Union 则推荐用其深烘 Decaf Blend 制作意式浓缩咖啡。

    先根据冲煮设备和偏好的风味挑选咖啡豆，再把脱因工艺作为额外的参考因素。

  • 为一次聚会开封大包装

    宾客离开后，剩下的咖啡豆仍需妥善保存。Waitrose 建议将开封后的 Taylors Decaffé 咖啡豆密封，放在阴凉干燥处，并在两周内用完。

    挑选包装规格时，也要考虑咖啡早晨结束后的预期用量；开封后请遵循产品的储存说明。

品牌与零售商介绍

Taylors of Harrogate

Taylors 形容 Decaffé 全豆口感顺滑，带有焦糖和麦芽风味，并提供 200 g 和 1 kg 包装。

  • 品牌标注的纯水脱因工艺，可能会吸引想了解咖啡豆脱因方式的主人。
  • Waitrose 建议开封后的 Taylors Decaffé 咖啡豆在两周内用完；挑选大包装时需要考虑这一点。

Lavazza

Lavazza 标明，其 500 g 装 Decaf Intenso 咖啡豆适用于意式浓缩壶、摩卡壶、滤泡和法压壶。

  • 列明的冲煮方式便于使用不同设备的主人确认产品是否适用。
  • 请确认产品的风味描述是否符合宾客喜好；适用于某种冲煮方式，并不代表一定合乎他们的口味。

Illy

Illy 形容其 250 g 装全豆脱因咖啡带有焦糖、橙花和茉莉风味，并标明适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。

  • 其英国版产品页面标明，这款咖啡豆的咖啡因含量不高于 0.1%。
  • 如果主人计划使用不止一罐 250 g 包装，需要考虑它采用单罐包装。

Union

Union 将其 Decaf Blend 描述为深烘咖啡豆，并推荐用来制作意式浓缩咖啡。

  • Union 对意式浓缩咖啡的推荐，为以浓缩咖啡为主的聚会提供了明确的选择方向。
  • 其深烘风味可能不适合偏爱柔和口感的宾客。

Waitrose

Waitrose 除了销售 Taylors 和 Lavazza 的全豆产品，也提供 No.1 有机公平贸易秘鲁脱因咖啡豆。

  • 商品页面会列出各款产品标注的咖啡豆形态和包装规格，方便 shoppers 查阅。
  • 不要把不同脱因咖啡产品视为可互换的选择；购买前请查看每款产品的具体说明。

M&S

M&S 提供多种形态和冲煮方式的脱因咖啡。

  • 对于愿意尝试全豆以外形态的宾客，其脱因咖啡系列也值得参考。
  • 如果使用磨豆机或全自动咖啡机，请确认具体产品是全豆咖啡，而非咖啡粉或速溶咖啡。

Joybuy 脱因咖啡豆

以下两款全豆产品适合为咖啡早晨提供不同选择：200 g 装 Taylors 脱因咖啡豆口感更顺滑，500 g 装 Lavazza 脱因咖啡则适合偏爱浓郁风味的宾客。如果冲煮设备适配性或咖啡因含量会影响你的选择，请查看具体产品包装。

Taylors 脱因咖啡豆，200 g 装

Taylors 脱因咖啡豆 200 g

这款 200 g 全豆装适合人数较少、偏爱顺滑口感的咖啡早晨，产品描述中提到了焦糖和麦芽风味。Joybuy 商品页面标明，咖啡豆为 100% 阿拉比卡，并采用水脱因工艺；开封后建议在两周内用完。如果宾客在意冲煮设备适配性或咖啡因含量，请查看产品包装上的说明。

在 Joybuy 查看
Lavazza 脱因咖啡豆，500 g 装

Lavazza 脱因咖啡豆 500 g

Joybuy 商品页面介绍，这款咖啡带有焦糖和巧克力风味，适合偏爱浓郁口感的宾客。包装内含 500 g 烘焙脱因咖啡豆；请查看具体包装上的冲煮方式和咖啡因说明，不要直接套用 Lavazza 其他脱因产品的规格信息。

在 Joybuy 查看

关于脱因咖啡豆的常见问题

脱因咖啡豆完全不含咖啡因吗？

不一定。Illy 表示，其英国版全豆脱因咖啡的咖啡因含量不高于 0.1%，并非完全为零；请查看你准备供应的具体咖啡豆的产品说明。

多人使用不同冲煮设备时，选哪种咖啡豆合适？

选择标注的冲煮方式与你的设备相符的咖啡豆。Lavazza 标明 Decaf Intenso 适用于意式浓缩壶、摩卡壶、滤泡和法压壶；illy 标明其全豆脱因咖啡适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。如果聚会以意式浓缩咖啡为主，Union 推荐其 Decaf Blend。

咖啡早晨该选多大包装？

根据聚会期间及之后的预期用量选择包装规格，不要假设每位宾客的饮用量都一样。Taylors 提供 200 g 和 1 kg 装 Decaffé；Lavazza 提供 500 g 装 Decaf Intenso。Waitrose 建议开封后的 Taylors Decaffé 咖啡豆在两周内用完。

开封后的脱因咖啡豆该如何保存？

请遵循所购产品的储存说明。对于 Taylors Decaffé 咖啡豆，Waitrose 建议用夹子封好开封后的袋口，放在阴凉干燥处，并在两周内用完。