这种选择适合哪些人？

想减少脂肪摄入的老年人

如果一个人饮食充足，平时会在茶、麦片、烹饪或饮品中加入牛奶，脱脂牛奶是脂肪含量较低的选择。NHS 指出，低脂牛奶仍保留重要的营养价值。

小家庭

对于一两人的家庭，合适的包装规格取决于开封后能喝完多少。选购大包装前，先查看瓶身容量和储存说明。

食欲不佳或担心体重下降的人

如果有人吃得少，或体重出现非自愿下降，日常改喝脱脂牛奶可能并不合适。针对这些情况，NHS 营养指导会建议考虑全脂或强化营养产品；请遵循当事人的护理计划，或咨询专业人士获取个性化建议。

选购时要检查什么？

先判断减少脂肪是否符合当事人的营养需求，再比较营养标签、包装规格和储存说明。

关注要点检查内容您的需求
脂肪含量 在相同的标示基准下比较脂肪和饱和脂肪含量，例如每 100ml。请以当前包装上的信息为准，不要只凭瓶盖颜色判断。 我饮食充足，想减少日常所喝牛奶中的脂肪。NHS 将低脂牛奶列为年长儿童和成人减少脂肪摄入时的一种选择。
食欲和体重 改喝低脂牛奶前，考虑是否存在食欲不佳、非自愿体重下降或已知的营养不良风险。遵循个人护理计划中的建议。 如果吃得够不够是个问题，我需要的是适合具体情况的建议，而不是笼统的低脂原则。NHS 针对食欲不佳和营养不良风险的营养指导会建议考虑全脂或强化营养产品。
营养标签 除了脂肪含量，也要查看蛋白质和钙含量；如果标签允许，请按每 100ml 的相同基准比较。核对具体产品和包装上的信息。 我想比较不同牛奶的营养成分，而不只是看它们是否标注低脂。Tesco 和 Sainsbury’s 标示的指定脱脂牛奶瓶装产品，每 100ml 均含 3.6g 蛋白质和 130mg 钙。
包装与储存 根据开封后的饮用速度选择瓶装规格，并遵循标示的冷藏温度和开封后饮用期限；不同产品的要求可能不同。 我家喝牛奶比较慢，选择小瓶装或适合较长时间储存的产品，可能有助于避免喝不完。指定的 Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 瓶装产品标示开封后可保存 3 天，Tesco 标示 5 天；Arla 则表示，在其规定的储存条件下，Cravendale 过滤脱脂牛奶开封后最长可保存 7 天。
牛奶过敏原 查看包装上最新的配料和过敏原信息，尤其是在购买不同产品或规格时。 我家有人需要避免食用牛奶，因此“低脂”并不能回答过敏原方面的问题。英国食品标准局（Food Standards Agency）指出，牛奶属于过敏原；若作为配料添加，必须申报。

常见选购误区

  • 仅仅因为退休就选择低脂牛奶

    如果有人食欲不佳、体重非自愿下降或有营养不良风险，减少牛奶中的脂肪可能与增加膳食能量的计划相冲突。NHS 的营养指导会针对这些情况提供不同于日常选择低脂食品的建议。

    更换牛奶类型前，请查看当事人的护理计划，或咨询其医生、营养师。

  • 认为所有牛奶开封后都能保存同样久

    开封后的保存时间取决于产品和冷藏条件。指定的 Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 瓶装产品标示可保存 3 天，Tesco 标示最好在 5 天内饮用；Arla 表示，Cravendale 过滤脱脂牛奶开封后最长可保存 7 天。

    选择家庭有望在当前包装所标示期限内喝完的规格。

  • 只看“低脂”字样就做决定

    这个标注无法告诉您包装规格、储存说明或特定家庭所需的完整营养信息。脱脂牛奶仍然属于牛奶制品。

    查看当前标签上的脂肪、饱和脂肪、蛋白质和钙含量，并阅读过敏原与储存信息。

品牌与零售商示例

以下示例展示了指定脱脂牛奶产品之间的差异；其中的标签和储存说明仅适用于相应产品，并不代表同一品牌销售的所有牛奶。

Cravendale

Arla 旗下过滤鲜奶系列包括一款 2L 脱脂牛奶。

  • Arla 表示，在 0°C 至 5°C 冷藏条件下，该产品未开封最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
  • 上述保存期限取决于相应储存条件；过滤脱脂牛奶仍含有牛奶。

Tesco

Tesco 英国脱脂牛奶有 1.136L（2 品脱）瓶装。

  • Tesco 标示，这款瓶装产品每 100ml 含 0.1g 脂肪、3.6g 蛋白质和 130mg 钙。
  • Tesco 建议开封后最好在 5 天内饮用；请查看当前包装信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 英国脱脂牛奶包括一款 1.136L（2 品脱）鲜奶瓶装产品。

  • 其标示的营养成分包括每 100ml 含 3.6g 蛋白质和 130mg 钙。
  • Sainsbury’s 表示，这款瓶装产品应在 5°C 以下保存，并在开封后 3 天内饮用。

M&S

M&S 有一款 568ml 脱脂牛奶瓶装产品。

  • 瓶身标示，每 100g 含 0.3g 脂肪和 3.6g 蛋白质。
  • M&S 表示，开封后最好在 3 天内饮用。

Waitrose

Waitrose 有一款 Essential 英国散养奶源脱脂牛奶，规格为 568ml 瓶装。

  • 这款瓶装产品标示，每 100ml 脂肪含量低于 0.5g，并含 3.6g 蛋白质和 130mg 钙。
  • Waitrose 表示，开封后应在 3 天内饮用。

Joybuy 脱脂牛奶选择

这款超高温灭菌（UHT）脱脂牛奶与上文介绍的鲜奶瓶装产品规格不同。如果家庭正在考虑购买，请查看包装上的储存说明，并确认 1 升装是否符合日常饮用量。

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶 1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶 1 升

这款 1 升装 UHT 脱脂牛奶适合饮食充足、想选择低脂牛奶的人。请查看纸盒上的储存说明，了解开封前后的保存方式以及开封后应在多久内饮用。产品含有牛奶；如果有人食欲不佳或体重非自愿下降，更换为低脂牛奶前，请遵循个性化的临床或营养建议。

Joybuy

常见问题

退休后都应该选择脱脂牛奶吗？

不一定。NHS 将低脂牛奶列为老年人减少脂肪摄入时的一种选择，但针对食欲不佳、非自愿体重下降或营养不良风险的营养指导，则会建议考虑全脂或强化营养产品。遇到这些情况，请遵循当事人的护理计划，或咨询专业人士获取个性化建议。

脱脂牛奶含有蛋白质和钙吗？

有。指定的 Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 脱脂牛奶瓶装产品均标示每 100ml 含 3.6g 蛋白质和 130mg 钙。请查看准备购买产品的最新标签，不要默认所有产品型号的营养成分都相同。

鲜脱脂牛奶开封后可以保存多久？

请遵循瓶身标示的保存期限和冷藏说明。指定的 Sainsbury’s 和 Waitrose Essential 产品标示开封后可保存 3 天，Tesco 标示最好在 5 天内饮用；Arla 表示，Cravendale 过滤脱脂牛奶在 0°C 至 5°C 条件下冷藏，开封后最长可保存 7 天。

如果有人对牛奶过敏，应该检查什么？

请查看当前包装上的配料和过敏原信息；脱脂牛奶仍然是牛奶。英国食品标准局（Food Standards Agency）指出，牛奶属于过敏原；如果食品中含有牛奶作为配料，食品经营者必须申报。