办公室有冰箱的上班族
如果你会在几个工作日里用脱脂奶冲饮品或搭配麦片，冷藏过滤鲜奶或许更适合你的日常安排。Arla 表示，按照冷藏说明储存时，Cravendale 脱脂奶开封后最多可保存 7 天。
不同情况该选哪种储存方式？
通勤时携带未开封奶盒的人
如果到办公室前无法冷藏牛奶，可以考虑选择包装标明可常温储存的密封 UHT 超高温灭菌脱脂奶。Tesco 的 UHT 超高温灭菌脱脂奶开封前可存放在阴凉干燥处，但开封后必须冷藏。
既在意口感也关注储存方式的消费者
如果你想喝脱脂奶，但觉得常见脱脂奶的口味偏淡，Arla 将 B.O.B. 描述为口感近似半脱脂奶。这是品牌对口味的描述，并不代表奶盒无需冷藏即可携带；请另行查看包装上的储存说明。
购买前要确认哪些事项？
冷藏过滤脱脂奶
适合选择的情况：在家和办公室都能冷藏，并且会在几天内喝完开封的奶盒。
需要注意：即使标注的冷藏保鲜时间较长，也不代表适合放在橱柜里储存或在不冷藏的通勤途中携带。
未开封 UHT 超高温灭菌脱脂奶
适合选择的情况：需要携带密封奶盒，或想在办公室阴凉干燥的橱柜里存放一盒未开封的牛奶。
需要注意：奶盒开封后必须冷藏；Tesco 建议在 3 天内喝完其 UHT 超高温灭菌脱脂奶。
| 考虑因素 | 需要确认的事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 开封前的储存方式 | 确认奶盒是否需要冷藏，或密封时能否存放在阴凉干燥处。如果选择冷藏奶，请提前安排好通勤途中和到办公室后的冷藏方式。 | 我需要选择适合通勤和办公室储存条件的牛奶，而不是只看保鲜时间较长的宣传。 |
| 开封后的饮用期限 | 查看奶盒上关于开封后保存期限和冷藏方式的说明。Arla 表示，Cravendale 脱脂奶开封后可保存 7 天；Tesco 则建议其 UHT 超高温灭菌脱脂奶在 3 天内喝完。 | 如果我在办公室只用少量牛奶，希望选择的包装规格能让我在标注的开封后期限内喝完。 |
| 奶的种类与口味 | 确认标签标明的是脱脂奶，而不是半脱脂奶；同时分清过滤鲜奶和 UHT 超高温灭菌奶。口味描述属于产品宣传信息，不能替代储存说明。 | 我想买脱脂奶，但在储存方式适合日常安排的前提下，口味也会影响我的选择。 |
带午餐时要避免的常见错误
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以为过滤奶可以常温保存
Cravendale 过滤脱脂奶属于需要冷藏的鲜奶。只有按照储存说明存放，才能达到其标注的较长保鲜期。
运输途中和到办公室后都要冷藏。如果需要携带密封奶盒且无法冷藏，请选择标签注明开封前可存放于阴凉干燥处的 UHT 超高温灭菌奶。
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UHT 奶开封后放在办公桌上
Tesco 的 UHT 超高温灭菌脱脂奶开封前可存放在阴凉干燥处，但开封后必须冷藏，并在 3 天内喝完。
奶盒开封后应及时放入冰箱，并遵循该产品自己的包装说明，不要继续套用未开封时的储存方式。
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选择了不适合办公室饮用的大包装
不同产品的开封后保存期限并不相同。即使一盒牛奶够喝好几个工作日，也只有在能冷藏并于标注期限内喝完时才真正方便。
选购单盒或多盒装之前，先想想自己预计会冲几杯饮品或搭配几份餐食。
超过包装标注的开封后保存期限仍未喝完的牛奶，可能需要丢弃。
相关奶品系列与品牌
以下系列展示了不同奶品种类和储存方式之间的区别；仅凭“过滤”标识，无法判断产品是否为脱脂奶或是否可以常温保存。
Cravendale
Arla 的 Cravendale 系列包含冷藏过滤脱脂奶，适合日常使用冰箱储存的消费者。
- Arla 表示，按照说明储存时，其 Cravendale 牛奶未开封最多可保鲜 3 周，开封后可保存 7 天。
- 这些保鲜时间是制造商在按要求储存情况下给出的说明；过滤并不会让牛奶变成 UHT 超高温灭菌奶，也不代表可以放在橱柜里储存。
Tesco
Tesco 同时提供巴氏杀菌过滤脱脂奶，以及另一款 UHT 超高温灭菌脱脂奶。
- UHT 超高温灭菌奶的储存说明允许在开封前放于阴凉干燥处。
- 开封后，Tesco 建议将其 UHT 超高温灭菌脱脂奶冷藏，并在 3 天内喝完。请以所选奶盒上的说明为准。
Arla B.O.B.
Arla 面向希望尝试不同口味的消费者推出 B.O.B. 脱脂奶，并称其口感近似半脱脂奶。
- 这款脱脂奶有品牌独特的口味描述，可供消费者选择。
- 口味描述并不能说明它适合怎样储存、是否适合带作午餐；请遵循具体包装上的说明。
M&S
M&S 介绍了一款冷藏过滤奶品，但所提到的产品是半脱脂奶。
- 该产品的介绍将过滤列为这款半脱脂奶的特点之一。
- 如果你需要的是脱脂奶，就不要用这款产品替代；请查看包装上关于脂肪含量的标注。
Joybuy UHT 超高温灭菌脱脂奶推荐
以下 Morrisons 奶盒适合选择未开封 UHT 超高温灭菌奶的储存方式，不适用于需要冷藏过滤奶的情况。可根据预计会用到的密封奶盒数量，在单盒装和 6 盒装之间选择。
图片暂不可用
Morrisons 英国 UHT 超高温灭菌脱脂奶，1 升装
单盒 UHT 超高温灭菌脱脂奶，适合携带或未开封时储存备用。开封前请放在阴凉干燥处；开封后冷藏，并在 3 天内喝完。这不是过滤鲜奶。若打算稍后饮用，购买前请查看奶盒上的日期。
图片暂不可用
Morrisons 英国 UHT 超高温灭菌脱脂奶，1 升装，6 盒
6 盒独立包装的 UHT 超高温灭菌脱脂奶，适合提前备好未开封的牛奶。未开封时请放在阴凉干燥处；每盒开封后都要冷藏，并在 3 天内喝完。这不是过滤鲜奶。规划所需数量时，请查看每盒上的日期。
常见问题
办公室午餐带过滤脱脂奶，可以不冷藏吗？
不要把标注的较长保鲜期当作冷藏的替代方案。Cravendale 过滤脱脂奶属于需要冷藏的鲜奶；英国政府网站 GOV.UK 建议将乳制品放在冰箱里，并尽可能缩短冷藏食品离开冰箱的时间。请规划好冷藏运输方式，并确认办公室有冰箱可用。
过滤脱脂奶和 UHT 超高温灭菌脱脂奶一样吗？
不一样。Arla 将 Cravendale 描述为过滤鲜奶，而非 UHT 超高温灭菌奶；Tesco 则将其长保质期脱脂奶标注为 UHT 超高温灭菌奶。这里提到的过滤奶需要冷藏，而 Tesco 的 UHT 超高温灭菌奶在密封时可存放于阴凉干燥处。
在办公室开封后，脱脂奶还能喝几天？
请遵循具体奶盒上的说明，并将牛奶冷藏。Arla 表示，Cravendale 脱脂奶开封后可保存 7 天；Tesco 则建议其 UHT 超高温灭菌脱脂奶在 3 天内喝完。
未开封的 UHT 超高温灭菌脱脂奶可以放在办公室橱柜里吗？
Tesco 的 UHT 超高温灭菌脱脂奶未开封时可存放在阴凉干燥处，但仍须遵守奶盒上的日期和说明。开封后，Tesco 建议冷藏并在 3 天内喝完。
如果储存方式不当，奶盒上的日期还可靠吗？
请勿只看包装上的日期，而忽略储存条件。英国食品标准局指出，日期说明以遵循食品储存要求为前提；如果包装要求开封后冷藏，则应将食品保存在 5°C 或以下。