不同选择适合哪些人？

想选择低脂牛奶的成年人

如果你平时会用牛奶搭配茶、咖啡、麦片或烹饪，脱脂奶是一个选择。英国国家医疗服务体系（NHS）建议年龄较大的儿童和成年人选择低脂牛奶；购买时，可以根据包装标注的日期和保存说明，选择预计能及时喝完的规格。

牛奶消耗较慢的家庭

如果一瓶牛奶开封后常常要在冰箱里放一段时间，可以比较小包装和过滤奶。Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂奶未开封时最多可保存 1 个月，开封后可保存 7 天；请以所购产品包装上的保存条件和日期为准。

为幼儿采购的家庭

成年人选择低脂奶，不代表幼儿也应该喝同一种奶。NHS Best Start in Life 建议 2 岁以下儿童食用全脂乳制品；为幼儿选择主要饮用的奶时，请参考适合其年龄的喂养建议。

选购前需要关注什么？

先考虑谁会喝，以及家里平时多久能喝完一瓶。然后，根据你偏好的产品类型，比较包装上的营养成分和保存说明。

选购重点需要查看的内容你的需求
成年人饮用 如果你特别关注某些营养成分，可以比较每 100ml 的营养成分表。Tesco Groceries 标注，其 British Skimmed Milk 1.136L 每 100ml 含脂肪 0.1g、钙 130mg；请核对所选产品包装上的具体数值。 我想为日常饮品或麦片选择低脂牛奶。NHS 将低脂牛奶列为年龄较大的儿童和成年人的一种选择。
鲜奶包装规格 查看容量、保质期、冰箱空间，以及开封后的使用说明。根据家里平时的牛奶消耗量选择合适的瓶装规格。 如果我只是偶尔用牛奶，即使大瓶装能满足更多餐食需求，小瓶装也可能更适合我。
过滤奶 查看具体产品未开封和开封后的保存期限。Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂奶未开封时最多可保存 1 个月，开封后可保存 7 天；请遵守包装上的说明。 我更愿意选择保存期限适合慢慢饮用的产品，而不是买一瓶可能喝不完的牛奶。
奶粉 查看冲调方法、橱柜储存说明，以及开封后奶粉的保存期限。Tesco Groceries 建议，其速溶脱脂奶粉开封后应在 6 周内用完。 如果只是偶尔用来冲热饮或做菜，我可以选择需要冲调的产品，不必再开封一瓶鲜奶。
儿童与过敏原 查看适合相应年龄段的喂养建议，以及产品实物包装上的配料和过敏原信息。英国食品标准局将牛奶列为过敏原。 如果我是在为幼儿或牛奶过敏者采购，除了成年人偏好的低脂选择，我还需要考虑其他因素。

常见选购误区

  • 因为成年人想少摄入脂肪，就给所有人都买脱脂奶

    为幼儿选奶时，需要根据其年龄作出判断。NHS Best Start in Life 建议 2 岁以下儿童食用全脂乳制品。

    为孩子选择主要饮用的奶之前，请查看 NHS 针对其年龄段的喂养建议。

  • 买大瓶装，却没计划好什么时候喝完

    牛奶如果超过包装标注的保质期，或超过开封后的保存期限仍未喝完，就可能造成浪费。即使产品标注的未开封保存期限较长，开封后仍需遵守相应说明。

    先估算自己的用量，再比较不同瓶装规格和具体的保存说明。

  • 只看商品页面，不看产品包装

    要确认即将饮用的具体产品信息，应以实物包装标签为准，尤其是在需要核对配料、过敏原或保存说明时。

    请查看包装上的配料、过敏原信息、营养成分表、保质期和保存说明。

  • 把奶粉当成开瓶即饮的牛奶

    脱脂奶粉需要冲调，也有单独的保存说明。Tesco Groceries 表示，其速溶脱脂奶粉开封后应在 6 周内用完。

    请查看冲调方法，并确认这种使用方式是否适合你打算制作的饮品或食谱。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了首次采购时值得区分的产品类型；请查看具体产品的信息，不要默认同一品牌旗下所有产品都适用相同说明。

Tesco

Tesco Groceries 列有鲜脱脂奶和脱脂奶粉，消费者可以根据不同的储存和使用习惯进行选择。

  • 其 British Skimmed Milk 1.136L 标注每 100ml 含脂肪 0.1g、钙 130mg。
  • 速溶奶粉需要冲调，开封后也有单独的保存说明；更换产品类型前，请比较具体包装上的信息。

Waitrose

Waitrose & Partners 列有普通鲜脱脂奶和过滤脱脂奶，其中一款过滤产品标注了未开封和开封后的保存期限。

  • 其过滤脱脂奶标注未开封时最多可保存 1 个月，开封后可保存 7 天。
  • 这些期限仅适用于所查看的过滤奶产品，并非所有 Waitrose 牛奶都一样；请遵守所购瓶装产品上的说明。

Cravendale

Cravendale Filtered Fresher for Longer Skimmed Milk 是 Waitrose & Partners 列出的一款品牌过滤脱脂奶。

  • 从产品名称可以看出，这是一款过滤脱脂奶。
  • 请查看这款产品自身标签上的保存期限和营养成分，不要直接套用其他过滤奶产品的信息。

Joybuy 超高温灭菌脱脂奶推荐

这两款 Morrisons 超高温灭菌脱脂奶适合首次采购时考虑作为常温储备。选择 6 瓶装还是另一款 1 升装之前，请先查看包装详情。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，6 瓶装，每瓶 1 升

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如果你打算一次购买多盒，而不是只开一瓶牛奶，这款 6 瓶装会更合适。包装内含 6 盒超高温灭菌脱脂奶，每盒 1 升；请查看每盒的保质期和保存说明。

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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，1 升

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如果你正在考虑购买常温保存的脱脂奶，这款 1 升装超高温灭菌脱脂奶值得一看。下单前请核对包装数量、保质期和保存说明。

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常见问题

脱脂奶是适合成年人的低脂选择吗？

是的。NHS 建议年龄较大的儿童和成年人选择低脂牛奶。如果你特别关注某种营养成分，请比较所考虑产品的营养成分表，不要默认它们的数值完全相同。

应该给幼儿选择脱脂奶作为主要饮品吗？

不要只根据成年人偏好低脂奶这一点来作决定。NHS Best Start in Life 建议 2 岁以下儿童食用全脂乳制品；为幼儿选择牛奶时，请查看适合其年龄段的喂养建议。

什么情况下过滤脱脂奶可能比普通鲜奶更适合我？

如果过滤奶标注的保存期限更符合你的饮用速度，可以考虑选择它。Waitrose & Partners 表示，其过滤脱脂奶未开封时最多可保存 1 个月，开封后可保存 7 天；请遵守该产品包装上的保存条件和保质期。

对牛奶过敏的人可以喝脱脂奶吗？

不可以。去除脂肪并不会让牛奶变成不含乳制品的饮品。英国食品标准局将牛奶列为过敏原，因此请查看产品包装上的配料和过敏原信息。

使用牛奶前，应该查看包装上的哪些信息？

请查看配料和过敏原信息、营养成分表、包装规格、保质期及保存说明。无论是鲜奶、过滤奶、超高温灭菌奶还是奶粉，都要特别留意开封后的相关说明。