在家准备午餐和饮品的人
如果你会在茶、咖啡、麦片或午餐食谱中加入牛奶，脱脂奶是低脂乳制品选择之一。NHS 建议希望减少脂肪摄入的较大儿童和成年人选择 1% 脂肪奶或脱脂奶。
不同类型分别适合哪些人？
你多久能喝完一瓶奶，和你偏爱鲜奶还是未开封的橱柜备用奶一样重要。
偶尔喝奶的人
如果每次采购后鲜奶经常喝不完，可以比较过滤奶标示的保存期限，以及未开封 UHT 奶放在橱柜里备用的便利性。请查看所购产品包装上的具体说明。
经常喝奶的人
如果你能在保质期内喝完一大瓶奶，普通鲜脱脂奶或许更适合日常饮用，无需依赖过滤奶较长的未开封保存期限，也不用额外囤放 UHT 备用奶。
选购前要看哪些信息？
先想想两次采购之间大约会喝多少奶，再比较保存说明和具体包装上的标签信息。
| 选购要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 比较备选产品包装上每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量。NHS 建议以相同计量单位比较营养标签。 | 我想在饮品或午餐中加奶，但不想选择脂肪含量更高的品种。 |
| 鲜奶保存方式 | 查看保质期，以及未开封和开封后的保存说明。Tesco Groceries 列有普通脱脂奶和过滤脱脂奶；Cravendale 标注其 2L 过滤奶未开封时最多可保存 3 周，开封后可保存 7 天。 | 工作日之间牛奶有时会在冰箱里放一阵子，因此产品包装上的说明要符合我的饮用速度。 |
| 橱柜备用奶 | 确认纸盒包装标明为 UHT，并按说明处理开封后的牛奶。Waitrose & Partners 表示，其 Essential UHT 脱脂奶开封后须冷藏在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。 | 鲜奶喝完后，我希望手边还有未开封的纸盒装牛奶备用。 |
| 包装规格 | 根据平时的饮用量和可用的储存空间比较包装容量。即使都是 UHT 脱脂奶，多包装和单盒装也可能适合不同的采购习惯。 | 有些星期我只需要一盒；有些星期则想备上几盒未开封的牛奶，留待之后准备午餐时使用。 |
| 过敏原信息 | 查看当前包装上的配料表和过敏原声明；如果是为对牛奶过敏或不耐受的人购买，更要仔细确认。英国食品标准局将牛奶列为过敏原。 | 我需要确认家里每个喝奶的人都能饮用我买回家的产品。 |
选购时有哪些容易忽略的地方？
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以为所有脱脂奶的保存期限都一样
普通鲜奶、过滤鲜奶和 UHT 产品的标示保存条件各不相同。Cravendale 和 Waitrose & Partners 为文中提到的过滤奶产品标注了开封后的保存期限，但这些期限不能直接套用到其他瓶装产品上。
请查看所选产品包装上的保质期，以及未开封和开封后的保存说明。根据预计饮用量选择合适的包装规格。
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UHT 奶开封后仍放在橱柜里
UHT 奶未开封时便于常温储存，但开封后就不再适用。Waitrose & Partners 提醒消费者，其 Essential UHT 脱脂奶开封后须冷藏在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。
记下开封日期，将牛奶放进冰箱，并遵循包装上的具体说明。
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仅凭网上商品信息判断是否含过敏原
英国食品标准局指出，牛奶属于过敏原；而且产品信息可能会有变化。
给对牛奶过敏或不耐受的人饮用前，请查看实际收到或购买的包装上的最新配料表和过敏原声明。
哪些品牌能体现不同选择？
以下产品线展示了普通鲜脱脂奶、过滤鲜脱脂奶和 UHT 脱脂奶之间的差异。请以具体产品包装为准，不要把品牌名称当作保存说明。
Tesco
Tesco Groceries 列有 British 脱脂奶和 Tesco 过滤脱脂奶，消费者可以从普通鲜奶和过滤鲜奶中进行选择。
- 文中提到的普通鲜奶为 2.272L（4 品脱），过滤鲜奶为 2L。
- 请查看所选产品瓶身上的保质期和保存说明；分类页面的信息并不适用于该类别下的所有产品。
Cravendale
Cravendale 是 Arla 旗下的过滤鲜脱脂奶，适合正在考虑选择标示保存期限较长产品的消费者。
- 根据 Tesco Groceries 所载的 Cravendale 产品信息，文中提到的 2L 牛奶未开封时最多可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
- 上述期限仅适用于文中提到的产品；请以收到的产品包装上的日期和说明为准。
Waitrose
Waitrose & Partners 提供过滤鲜脱脂奶，以及 Essential UHT 脱脂奶纸盒装。
- 文中提到的过滤奶标注未开封时最多可保存 1 个月、开封后可保存 7 天；Essential UHT 纸盒装则适合作为未开封的长期备用奶。
- Waitrose & Partners 表示，文中提到的 UHT 纸盒装开封后须冷藏在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。请查看当前产品包装上的完整说明。
Joybuy UHT 脱脂奶推荐
以下 Morrisons UHT 产品适合在家办公时准备午餐，也适合作为未开封的橱柜备用奶。你可以根据预计饮用量，选择 6 盒 1 升装或单盒 1 升装。
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Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 × 1 升
6 盒装，方便备下未开封的 UHT 牛奶，用于制作饮品、搭配麦片或准备午餐。每盒开封后请冷藏，并在 3 天内饮用完毕；请查看当前包装上的说明和过敏原信息。
暂无图片
Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升
单盒 UHT 牛奶，适合作为未开封的橱柜备用奶，无需购买多包装。开封后请冷藏，并在 3 天内饮用完毕；请查看当前包装上的说明和过敏原信息。
常见问题
居家午餐想减少脂肪摄入，可以选择脱脂奶吗？
可以。NHS 建议希望减少脂肪摄入的较大儿童和成年人选择 1% 脂肪奶或脱脂奶。如果你想为茶、咖啡、麦片或食谱挑选具体产品，请查看包装上每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量。
应该选择普通鲜脱脂奶、过滤鲜脱脂奶还是 UHT 脱脂奶？
如果你能在保质期内喝完一瓶，普通鲜奶就很适合日常饮用。如果两次采购之间的间隔较长，可以考虑标示保存期限更长的过滤鲜奶；未开封 UHT 奶则适合作为橱柜备用奶。无论选择哪一种，都要查看包装对开封后保存方式的具体要求。
脱脂奶开封后可以在冰箱里放多久？
请遵循具体包装上的说明，不要用同一个期限套用所有类型的产品。Waitrose & Partners 标注，其文中提到的过滤鲜奶开封后可保存 7 天；而文中提到的 Essential UHT 脱脂奶则须冷藏在 5°C 以下，并在开封后 5 天内饮用完毕。
如果有人对牛奶过敏或不耐受，应该查看什么？
饮用前请查看包装上的最新配料表和过敏原声明。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；不要只依赖较早的网上商品信息，尤其是购买调味、强化或按配方制作的产品时。