哪种选择适合你？

每天早餐都会喝牛奶的人

如果你大多数早晨都会在麦片或热饮中加牛奶，又想选择脂肪含量较低的乳制品，可以从普通鲜脱脂奶入手。选择一款你能在包装标注的开封后食用期限内喝完的产品。

觉得脱脂奶口感太稀的人

可以先买小包装的风味型脱脂奶试试。Arla 表示，B.O.B 的口感类似半脱脂奶，但这项品牌说法并不能保证它适合你的早餐口味。

偶尔才喝牛奶的家庭

如果只有少数几顿早餐需要牛奶，包装规格和储存说明就很重要。可以比较小包装、标注开封后可保存更久的过滤鲜奶，或可在未开封时存放于橱柜中的超高温灭菌奶（UHT）。

购买前要看哪些方面？

先想想自己多久喝一次牛奶，再仔细比较具体产品的风味特点、营养成分和储存说明。

关注重点查看内容你的需求
脂肪与营养 查看具体产品营养成分表中的脂肪、蛋白质和钙含量，并统一按每 100 ml 比较。留意风味型产品的配方是否与普通脱脂奶不同。 我想在麦片或热饮中加入脂肪含量较低的乳制品，同时也希望能比较不同纸盒中的营养成分。
风味 把口味描述当作参考，而不是清淡度评价。Arla 将 B.O.B 宣传为口感类似半脱脂奶；如果风味是你的首要考虑，不妨先买一款容易喝完的小包装试试。 我觉得普通脱脂奶口感太稀，所以想先少量尝试，再决定是否购买大包装。
开封后可保存时间 查看具体包装上的保质日期和使用说明。Cravendale 过滤脱脂奶的产品信息标注开封后可保存 7 天；仍需注意冷藏要求和包装上的日期。 我家会分几顿早餐喝完一盒牛奶，不想买到来不及喝完的量。
未开封时的储存方式 区分需要冷藏的鲜奶和未开封前应存放于阴凉干燥处的超高温灭菌奶（UHT）。开封后请按照纸盒上的冷藏和食用说明操作。 我不是每天早餐都需要牛奶，所以想在橱柜里备一些。
包装标签 查看你要购买的产品上的配料表、牛奶过敏原信息、包装规格和任何奶源说明。奶源描述并不能说明牛奶喝起来有多清淡。 我希望产品标签能解答家里最关心的问题，尤其是在尝试新产品之前。

常见选购误区

  • 以为过滤工艺或标签宣传就能保证口感清淡

    口味因人而异。Arla 所说的“口感类似半脱脂奶”是品牌宣传，并非对不同脱脂奶进行的横向比较。

    如果你主要看重风味，建议先买小包装尝试，而不要只根据加工方式或奶源说明来判断。

  • 偶尔吃早餐，却买了大包装

    即使产品标注的开封后保存时间较长，也只有在符合你家喝奶速度时才真正有用。

    先估算家里几顿早餐大概会用掉多少牛奶，再比较包装规格和纸盒上的开封后食用说明。

    超过标签所示食用期限的牛奶可能只能丢弃，造成浪费。

  • 忽略脱脂奶仍然含有牛奶成分

    脱去大部分脂肪，并不意味着牛奶成分也被去除，也不代表对牛奶过敏的人可以饮用。

    请查看具体产品的配料表和过敏原信息，不要只根据脂肪含量描述来判断。

品牌与产品系列介绍

以下示例展示了不同包装类型和产品宣传信息，不能仅凭品牌名称判断风味或是否适合自己。

Cravendale

一款过滤鲜脱脂奶，适合希望选择开封后保存时间较长产品的消费者。

  • Cravendale 产品信息称，其过滤脱脂奶开封后可保鲜 7 天，未开封时最长可保存 3 周；请留意包装日期和储存说明。
  • 保鲜时间的宣传并不能证明它比其他脱脂奶口感更清淡。

Tesco

其脱脂奶系列包含普通英国脱脂奶和过滤脱脂奶。

  • Tesco Groceries 列有过滤脱脂奶和英国脱脂奶，规格包括 2 升装和 4 品脱装。
  • 请对照具体产品的储存说明和营养成分，不要认为不同包装类型可以互相替代。

Sainsbury’s

普通鲜脱脂奶和另一款超高温灭菌长效脱脂奶，分别适合不同的储存习惯。

  • Sainsbury’s 称，其英国鲜脱脂奶经过巴氏杀菌，脂肪含量为 0.3%；其长效脱脂奶则经过超高温处理。
  • 应根据产品的储存和使用方式来选择，不要认为某种加工方式一定能让牛奶喝起来更清淡。

Asda

一款自有品牌英国脱脂奶，采用 4 品脱装。

  • ASDA Groceries 列出的这款 4 品脱英国脱脂奶，每 100 ml 含脂肪低于 0.5 g、蛋白质 3.6 g。
  • 购买 4 品脱装时，应考虑预计用量以及包装标注的储存期限。

M&S

一款可与其他鲜奶纸盒产品进行比较的自有品牌脱脂奶。

  • M&S 将自家的脱脂奶描述为更清爽的选择。
  • 这种描述并非对清淡度的量化比较；如果你在意风味或保存时间，请查看具体产品包装。

Waitrose

其自有品牌脱脂奶包括 Essential 英国放养系列和 Duchy 有机系列。

  • Waitrose 列有 1 品脱装 Essential 英国放养脱脂奶，并称 Duchy 有机脱脂奶为来自放养奶牛的巴氏杀菌牛奶。
  • 这些系列描述并不能证明口味有所不同；请比较你正在考虑的具体产品。

Joybuy 上的超高温灭菌脱脂奶

这两款 Morrisons 超高温灭菌牛奶适合放在橱柜里备用：可以根据预计用量，在 1 升单盒装和 6 盒装之间选择。两种包装都不能说明哪款口感更清淡。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，1 升装

单盒超高温灭菌奶适合偶尔吃早餐时饮用。产品信息建议开封后冷藏，并在 3 天内喝完；饮用前请查看当前包装上的说明。

在 Joybuy 查看
Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，6 盒 1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，6 盒 1 升装

6 盒装包含多盒超高温灭菌奶，方便分多次早餐饮用；但如果你很少喝牛奶，可能用不完这么多。产品信息建议每盒开封后冷藏，并在 3 天内喝完；请查看当前包装上的说明。

在 Joybuy 查看

常见问题

脱脂奶可以加在麦片或咖啡里吗？

可以。如果你想在这些早餐饮品或食物中加入脂肪含量较低的乳制品，脱脂奶是一个选择。如果你觉得普通脱脂奶口感太稀，可以先买小包装的其他脱脂奶尝尝，再决定是否购买大包装。

应该买鲜脱脂奶、过滤脱脂奶还是超高温灭菌脱脂奶？

如果能在包装标注的储存期限内喝完，可以选鲜奶；如果标注的开封后保存时间符合你的日常习惯，可以选过滤鲜奶；如果想在橱柜里备一些未开封的牛奶，可以选超高温灭菌奶（UHT）。Cravendale 称，其过滤脱脂奶开封后可保存 7 天；无论购买哪款产品，都请遵循包装上的日期和储存说明。

风味型脱脂奶喝起来会更清淡吗？

口味描述并不能保证你会觉得它更清淡。Arla 称，B.O.B 的口感类似半脱脂奶，但这只是品牌自身的说法。与其把它当作和其他产品比较的评级，不如先买小包装尝试。

对牛奶过敏的人可以喝脱脂奶吗？

不可以。脱脂奶脂肪含量较低，但仍然是牛奶。如果需要避免牛奶，请查看具体产品的配料表和过敏原信息。