哪些人可以考虑脱脂奶？

想减少膳食脂肪摄入的成年人

NHS 建议，想减少脂肪摄入时，可以尝试饮用脂肪含量为 1% 的牛奶或脱脂奶。也要结合整体饮食习惯，留意自己在饮品、谷物早餐和烹饪中总共用了多少牛奶。

经常喝牛奶的家庭

如果你每天会在多种饮品或餐食中加入牛奶，大瓶鲜奶可能更适合日常使用。记得查看储存说明，并确认自己能否在规定时间内喝完。

不常喝牛奶的人

比较包装容量，以及牛奶未开封和开封后的储存说明。滤过鲜奶标注有自己的保鲜期；UHT 牛奶则提供了另一种未开封前的储存方式。

选购前应该检查什么？

先考虑自己的用量和储存条件，再对比包装上的具体营养成分表，最后确认口味是否合心意。

普通鲜奶

适合考虑：如果你经常饮用冷藏牛奶，并且能按照包装说明在期限内喝完一瓶。

请留意：根据实际用量选择瓶装规格，不要只看容量大小。

滤过鲜奶

适合考虑：如果标注的较长保鲜期更符合你饮用冷藏牛奶的习惯。Tesco Groceries 上的 Cravendale 滤过脱脂奶标注开封后可保存 7 天。

请留意：这一标注并不能说明它的口感更清淡，也不能保证你家能喝完一整瓶。

UHT 常温奶

适合考虑：如果未开封的牛奶可以存放在橱柜中，会更方便你家储存。

请留意：UHT 牛奶开封后也有储存期限。Waitrose 建议将其 Essential Long Life 脱脂奶开封后冷藏在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。

关注重点检查内容你的需求
营养 查看具体包装上的能量、脂肪、蛋白质和钙含量；对比营养标签时，统一按每 100 ml 的数据比较。也要考虑每次倒出的用量。 我想减少膳食脂肪摄入，同时继续在日常饮品和餐食中饮用乳制品。NHS 将脱脂奶列为减少脂肪摄入的一种选择。
口味 不要认为鲜奶、滤过鲜奶或 UHT 类型一定口感清淡。如果口味会影响你是否继续饮用，不妨先买一小包装尝尝具体产品。 我需要一款适合长期饮用的口味，而不只是包装上标注了“脱脂”的牛奶。
包装和储存 查看包装容量、未开封时的储存方式，以及开封后的储存说明。按照具体产品标注的期限保存和饮用。 如果我偶尔才喝牛奶，小包装可能更适合；如果经常喝，也许能在标注期限内喝完大瓶装。
牛奶成分 查看具体包装上的过敏原声明。Sainsbury’s 在其英国脱脂奶商品信息中标明含有牛奶。 如果我需要避免摄入牛奶，选择脱脂款并不会让乳制品变成不含牛奶成分的产品。

常见选购误区

  • 认为换一种牛奶就能全面管理体重

    NHS 建议通过饮用脱脂奶来减少膳食脂肪摄入，但这并不能证明仅靠换牛奶就能达到体重管理效果。

    查看营养成分表，并结合整体饮食习惯，考虑自己在饮品和餐食中摄入了多少牛奶。

  • 没确认喝完时间就买大瓶装

    未开封时保质期较长的产品，开封后也可能有较短的饮用期限。如果喝不完，大包装反而不实用。

    根据日常用量选择包装规格，并遵循产品自身的储存说明和开封后饮用期限。

  • 以为避免牛奶的人也适合喝脱脂乳制品

    去除大部分脂肪，并不会让乳制品变成不含牛奶成分的产品。Sainsbury’s 英国脱脂奶商品信息注明其含有牛奶。

    请查看具体产品的过敏原声明，不要只凭“脱脂”一词判断。

脱脂奶品牌和类型

以下品牌示例展示了不同的包装和储存类型；请以你实际选购产品的标签为准。

Cravendale

滤过鲜脱脂奶，标注的保鲜期较长。

  • Tesco Groceries 列出了 Arla Cravendale 的产品说明：脱脂奶开封后可保存 7 天，未开封时最长可保存 3 周。
  • 这些期限是产品标注信息，并不能证明这款牛奶的口味一定适合你。

Tesco

英国普通鲜脱脂奶，提供 2.272 L（4 品脱）装。

  • Tesco Groceries 列出的这款产品营养数据为每 100 ml 含 35 kcal、0.1 g 脂肪和 3.6 g 蛋白质。
  • 选择包装规格前，请查看瓶身上的储存说明。

Sainsbury’s

英国普通鲜脱脂奶，采用 1.13 L（2 品脱）包装。

  • Sainsbury’s 列出的这款瓶装牛奶营养数据为每 100 ml 含 37 kcal 和 3.6 g 蛋白质。
  • 商品信息注明这款牛奶含有牛奶成分；如果需要避免该过敏原，请查看具体包装。

Asda

英国普通鲜脱脂奶，采用 4 品脱瓶装。

  • Asda Groceries 列出的这款产品营养数据为每 100 ml 含 37 kcal 和 3.6 g 蛋白质。
  • 选择 4 品脱装前，不妨考虑家里平时消耗牛奶的速度。

M&S

适合想比较冷藏乳制品的消费者选择的一款脱脂奶。

  • M&S 将其产品描述为脱脂奶。
  • 请结合自己的用量，查看具体包装的容量和储存说明。

Waitrose

Essential Long Life 脱脂奶采用 UHT 工艺，适合未开封时储存。

  • UHT 类型为消费者提供了冷藏鲜奶之外的选择，无需开封即可储存。
  • Waitrose 建议这款产品开封后保存在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。

Joybuy 上的 UHT 脱脂奶

这两款 Morrisons UHT 牛奶适合未开封储存：你可以选择 6 盒 1 L 装，也可以选择单盒 1 L 装。仅凭产品类型，无法判断你是否会觉得口味清淡。

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 盒 1 L 装

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 × 1 L

这款 6 盒装适合希望备有多盒未开封 UHT 牛奶的家庭。根据商品描述，每盒开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。产品警示注明不适合 5 岁以下儿童；如果你对口味有特定要求，建议先尝试再决定是否购买。

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Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 L 单盒装

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 L

如果你不常喝牛奶，或想先尝尝口味，单盒装更适合轻松尝试。根据商品描述，开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。产品警示注明不适合 5 岁以下儿童。

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脱脂奶常见问题

想减少脂肪摄入时，脱脂奶值得考虑吗？

可以考虑。NHS 建议，想减少脂肪摄入时，可以尝试饮用脂肪含量为 1% 的牛奶或脱脂奶。与其期待仅仅换奶就能带来特定的体重管理效果，不如结合整体饮食习惯，考虑自己的牛奶摄入量。

滤过脱脂奶开封后能保存更久吗？

请查看具体瓶身说明。Tesco Groceries 列出了 Arla Cravendale 滤过脱脂奶开封后可保存 7 天的标注；如果与普通鲜奶比较，请遵循相应鲜奶包装上的开封后饮用期限。

常温脱脂奶开封后可以继续放在橱柜里吗？

Waitrose 介绍的 Essential Long Life 脱脂奶不可以。开封后必须冷藏在 5°C 以下，并在 5 天内饮用完毕。请遵循你购买的具体 UHT 牛奶包装上的说明。

脱脂乳制品不含牛奶成分吗？

不含并非如此。Sainsbury’s 英国脱脂奶商品信息明确注明产品含有牛奶。如果你需要避免牛奶，请查看具体产品上的过敏原声明。