适合哪些人？

为宾客准备麦片和热饮的主人

如果你想为多位宾客准备脱脂牛奶，可以根据预计的饮用量比较瓶装容量。Tesco Groceries 的过滤脱脂牛奶采用 2L 瓶装，相当于 10 份 200ml 的分量。

偏爱口感更浓郁牛奶的宾客

Arla 将 B.O.B 定位为口感类似半脱脂牛奶的脱脂牛奶。如果宾客比较在意口味，可以考虑这款产品，但不应假设每个人的感受都相同。

打算提前购买或预计会有剩余的主人

请同时查看未开封时的保质期，以及开封后的保存说明。Sainsbury’s 网站上的 Cravendale 和 Waitrose 过滤脱脂牛奶商品信息，标注的未开封保存期限有所不同，但两者都注明开封后可保存 7 天。

选购时要看什么？

先估算需要准备的牛奶量，再比较产品的口味定位，并仔细查看打算购买的具体包装上的保存说明。

选购要点查看内容你的需求
包装容量和用途 根据宾客人数和预计份数确认容量。Tesco Groceries 的过滤脱脂牛奶采用 2L 瓶装。 我想准备足够搭配麦片、茶和咖啡的牛奶，又不想打开超过实际所需的包装。
口味 查看具体产品的口味描述。Arla 根据其引用的对比口味测试，将 B.O.B 宣传为口感类似半脱脂牛奶；但每个人的喜好可能不同。 有些宾客偏爱半脱脂牛奶的口感，但我仍想提供脱脂牛奶。
提前购买 查看瓶身上的保质期。Sainsbury’s 标注 Cravendale 过滤脱脂牛奶未开封最长可保存 3 周；Waitrose 表示其过滤脱脂牛奶未开封最长可保存 1 个月。具体仍以所购包装上的日期和保存说明为准。 如果我在周日之前购物，未开封的保质期需要覆盖到早午餐当天。
剩余牛奶 遵循包装上的开封后保存期限和冷藏说明。Tesco、Cravendale 和 Waitrose 过滤牛奶的商品信息均注明开封后可保存 7 天；Marks & Spencer 表示，其 568ml 脱脂牛奶最好在开封后 3 天内饮用。 如果早午餐后剩下的牛奶不多，小瓶装可能更合适。
宾客的过敏情况 查看实际包装上的配料表和过敏原信息。GOV.UK 指出，牛奶作为预包装食品或饮品的配料时，必须标注为过敏原。 上桌前，我需要确认是否有人需要用牛奶替代品。

选购时要避免的误区

  • 认为所有脱脂牛奶开封后都能保存同样久

    不同产品标注的开封后保存期限并不相同：Tesco、Cravendale 和 Waitrose 的过滤牛奶商品信息注明开封后可保存 7 天，而 Marks & Spencer 表示，其 568ml 脱脂牛奶最好在开封后 3 天内饮用。

    选择预计能喝完的容量，并遵循所购包装上的保质期、冷藏要求和开封后保存说明。

    如果无法在开封后建议的期限内喝完，大瓶装可能会造成更多牛奶剩余。

  • 认为每位宾客都会认同口味宣传

    Arla 对 B.O.B「口感类似半脱脂牛奶」的描述，依据的是品牌引用的对比口味测试。这并不能说明每位宾客都会有同样的感受。

    如果你担心口味问题，可以把这一产品定位作为参考，而不要将其视为保证达到的效果。

  • 忽视宾客的牛奶过敏情况

    普通脱脂牛奶仍然是牛奶，并非无乳制品替代品。GOV.UK 将牛奶列为过敏原；如果它是预包装食品或饮品的配料，就必须标注。

    如有需要，请询问宾客的饮食要求，查看具体包装，并在必要时准备合适的替代品。

  • 给年幼儿童把成人脱脂牛奶当作主要饮品

    NHS 建议，5 岁以下儿童不应将脱脂或 1% 脂肪牛奶作为主要饮品，因为这类牛奶所含脂肪不足以满足这一用途的需要。

    如果有年幼儿童参加，请为他们单独准备适合其年龄的牛奶，不要假设早午餐准备的牛奶适合所有人。

脱脂牛奶品牌示例

以下示例展示了不同产品系列之间的差异；购买前请查看所选产品包装上的标签。

Tesco

Tesco 提供常规英国脱脂牛奶，也有 2L 装过滤脱脂牛奶可选。

  • Tesco Groceries 标注，其 2L 装过滤脱脂牛奶每 100ml 含脂肪 0.1g、蛋白质 3.4g。
  • 该产品标注开封后可保存 7 天；具体请以你购买的产品瓶身说明为准。

Cravendale

Arla 旗下的 Cravendale 系列包含过滤鲜脱脂牛奶，适合打算提前购买的消费者。

  • Sainsbury’s 商品信息注明，未开封最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
  • 请遵循所购瓶装产品上的保质期和保存说明。

Arla B.O.B

Arla 将 B.O.B 推介给希望在脱脂牛奶中尝到半脱脂牛奶般口感的消费者。

  • Sainsbury’s 商品信息推荐将其搭配麦片、茶和咖啡饮用。
  • 相关口味描述依据的是 Arla 引用的对比测试结果，并不代表每个人都会有相同的喜好。

Waitrose

Waitrose 提供英国散养奶源的过滤脱脂牛奶，并标注了未开封和开封后的保存期限。

  • Waitrose 商品信息注明，未开封最长可保存 1 个月，开封后可保存 7 天。
  • 产品要求在低于 5°C 的环境中冷藏；具体仍以所购包装上的日期和说明为准。

M&S

M&S 提供自有品牌脱脂牛奶，包括 568ml 瓶装。

  • Marks & Spencer 标注，其脱脂牛奶每 100g 含脂肪 0.3g、蛋白质 3.6g。
  • 568ml 装产品注明，最好在开封后 3 天内饮用。

Joybuy 超高温灭菌牛奶

以下 Morrisons 超高温灭菌脱脂牛奶有单盒装和 6 盒装可选，适合搭配早午餐。超高温灭菌牛奶与上文介绍的过滤鲜牛奶属于不同类型，请遵循其专属保存说明，不要套用鲜牛奶的开封后保存期限。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，6 盒 1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1 升 × 6 盒

6 盒装包含 6 盒独立的 1 升装牛奶，适合搭配早午餐麦片和热饮。商品说明建议每盒开封后冷藏，并在 3 天内饮用；上桌前请查看保质期和过敏原信息。

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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1 升

如果预计开封的牛奶不会太多，这盒 1 升装或许更适合早午餐。商品说明建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用；上桌前请查看包装上的保质期和过敏原信息。

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常见问题

周日早午餐时，脱脂牛奶可以搭配麦片、茶和咖啡吗？

可以。Tesco 过滤脱脂牛奶的商品信息将其描述为鲜脱脂牛奶；Arla 则推荐将 B.O.B 搭配麦片、茶和咖啡。如果宾客比较在意口味，请记住，Arla 对其半脱脂牛奶般口感的描述属于品牌宣传，且每个人的喜好都不相同。

早午餐后，开封的牛奶还能保存多久？

请遵循所购瓶装产品上的说明。Tesco、Cravendale 和 Waitrose 过滤脱脂牛奶的商品信息均注明开封后可保存 7 天；Marks & Spencer 表示，其 568ml 脱脂牛奶最好在开封后 3 天内饮用。按照说明冷藏，并留意保质期。

脱脂牛奶适合给 5 岁以下儿童当作主要饮品吗？

不适合。NHS 建议，脱脂或 1% 脂肪牛奶所含脂肪不足，不适合给 5 岁以下儿童作为主要饮品；不过，儿童满 1 岁后可以在烹饪中使用这类牛奶。如果有年幼儿童参加早午餐，请另外为他们准备适合其年龄的饮品。

对牛奶过敏的人可以喝普通脱脂牛奶吗？

不可以：脱脂牛奶仍然是牛奶。GOV.UK 指出，牛奶作为预包装食品或饮品的配料时，必须标注为过敏原。请查看具体包装，并为需要替代品的宾客准备合适的选择。